Viele Menschen haben falsche Vorstellungen über Vorschriften in Bezug auf Maissirup mit hohem Fructosegehalt in der Europäischen Union oder der EU. Entgegen der allgemeinen Meinung ist Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt in Europa nicht verboten. In dieser Region als Isoglucose oder Glucose-Fructose-Sirup bezeichnet, ist die Verwendung von Maissirup mit hohem Fructosegehalt eingeschränkt, da er unter einer Produktionsquote liegt.
Vorschriften nicht über die Gesundheit
Die Produktionsquote für Maissirup mit hohem Fructosegehalt soll eine faire landwirtschaftliche / wirtschaftliche Entwicklung in allen Gebieten der EU gewährleisten und steht nicht im Zusammenhang mit den gesundheitlichen Bedenken, die viele Gesundheitsbehörden hinsichtlich der Verbreitung von Maissirup mit hohem Fructosegehalt in der Lebensmittelversorgung haben. Die EU-Quote wurde erstmals im Jahr 2005 festgelegt, dann im Jahr 2007 geändert und im Jahr 2011 weiter geändert. Die Änderung von 2011 sollte die Herstellung von Maissirup mit höherem Fructosegehalt ermöglichen, da die derzeitige Nachfrage in der EU das Angebot übersteigt.
Kontingent reduziert, um die Nachfrage zu befriedigen
Obwohl wie in den USA in der EU über die Rolle von Maissirup mit hohem Fructosegehalt bei der Ausbreitung der Adipositas-Epidemie diskutiert wird, wurden die Produktionsquoten für das Produkt 2011 gelockert, "um die Effizienz und Wettbewerbsfähigkeit des Sektors zu verbessern". Diese Sektoren sind laut einem Bericht der Europäischen Kommission für die Gemeinsame Agrarpolitik von 2010 die Sektoren Zucker und Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt.
High Fructose Corn Syrup ist weltweit
In den USA stieg der Verbrauch von Maissirup mit hohem Fructosegehalt von 1970 bis heute dramatisch an, allein laut "Consumer Reports" von 1970 bis 1990 um 1.000 Prozent. Das Produkt ist in vielen Getränken enthalten, darunter fast alle Nicht-Diät-Soda-Marken sowie in Frühstückszerealien, Salatdressings, Käseaufstrichen, Joghurt, Marmelade, Erdnussbutter und anderen Lebensmitteln. Eine Studie, die 2009 von mehreren hochrangigen Forschern aus den USA, Europa, Neuseeland und Australien in "Critical Reviews in Food Science and Nutrition" veröffentlicht wurde, erwähnte ausdrücklich, dass Maissirup mit hohem Fructosegehalt zu weltweiter Fettleibigkeit beiträgt. Obwohl in der aktuellen Forschung festgestellt wurde, dass das Produkt für den Körper nicht wesentlich schlechter ist als Zucker, haben einige Behörden aufgrund seiner geringeren relativen Kosten für Zucker und seiner Verwendung in so vielen verschiedenen Produkten, die die Vermeidung seines Verbrauchs schwierig machen, die Frage gestellt, ob es dies ist sollte anders geregelt werden als andere Süßstoffe.
Eine stückweise Reaktion auf die Regulierung
Im Jahr 2004 erklärte die American Academy of Pediatrics, dass Schulen wegen ihres hohen Gehalts an Maissirup kein Soda anbieten sollten. Seitdem sind zahlreiche Distrikte diesem Rat gefolgt. Letztendlich ist Maissirup mit hohem Fructosegehalt, wie die Forscher im Studienbericht "Critical Reviews in Food Science and Nutrition" von 2009, Teil einer größeren Reihe von Themen, die zusammen zur Fettleibigkeit beitragen. Umweltfaktoren wie mangelnde körperliche Aktivität in Verbindung mit leistungsstarken Marketingstrategien für Lebensmittel bedeuten, dass jede Stadt, jeder Staat, jede Nation und jede Region bestimmen muss, welche Vorschriften am besten funktionieren, um ihre Bevölkerung gesund zu halten. Derzeit sind in keinem Land oder jeder Region Verbote für Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt enthalten.
