Manchmal löst Essen einen Gallenblasenangriff aus. Chemische Lebensmittelzusatzstoffe und -konservierungsmittel, Milchprodukte, Eier, Geflügel, Schweinefleisch, Zwiebeln, Nüsse, Zitrusfrüchte, Gluten und Mais sind nach Angaben des University of Maryland Medical Center häufige Nahrungsmittelallergene, die Angriffe auslösen können. Koffein und Lebensmittel mit hohem Fett-, Zucker- und Cholesterinspiegel tragen ebenfalls zur Erkrankung der Gallenblase bei. Gallenblasenanfälle können akute Schmerzen verursachen und von anderen Symptomen wie Übelkeit, Blähungen und Gasen begleitet sein, insbesondere nach dem Essen.
Die Gallenblase
Die Gallenblase ist ein kleines Organ auf der rechten Seite des Bauches unter der Leber. Seine Hauptfunktion besteht darin, die in der Leber produzierte Galle zu speichern. Galle - eine Flüssigkeit, die bei der Verdauung von Fetten hilft - wird von der Gallenblase in den Zwölffingerdarm - den oberen Teil des Dünndarms - freigesetzt. Nahrungsmittelallergene können bestehende Gallenblasenerkrankungen verschlimmern. Eine entzündete Gallenblase ist oft das Ergebnis einer Diät, die reich an tierischem Eiweiß und raffinierten Kohlenhydraten und arm an Ballaststoffen ist. Ein Nahrungsmittelallergen wie Mais kann jedoch auch einen Angriff auslösen. Wenn Mais die Ursache für Ihre Gallenblasenattacken ist, entfernen Sie ihn aus Ihrer Ernährung.
Lebensmittelallergie
Die Freisetzung von Histamin in den Blutkreislauf kann dazu führen, dass sich überschüssige Flüssigkeit, die normalerweise die Verdauung unterstützt, in den Gallengängen ansammelt. Diese allergische Reaktion ist die Reaktion des körpereigenen Immunsystems auf ein Lebensmittel oder eine Substanz in einem Lebensmittel, die fälschlicherweise als schädlich empfunden wird. Die Einnahme eines üblichen Nahrungsmittelallergens wie Mais kann zu einer Schwellung des Gallengangs führen und den Fluss der Gallenflüssigkeit aus der Gallenblase einschränken. Selbst wenn Sie eine kleine Menge Mais oder Zutaten aus Mais essen, kann dies zu einer allergischen Reaktion führen.
Salicylate
Frischer oder konservierter Zuckermais, Maismehl, Popcorn, Maismehl und Mehl aus Vollkornmais oder Mais enthalten Salicylate - Chemikalien, die in vielen Obst- und Gemüsesorten natürlich vorkommen. Einige Menschen reagieren empfindlich auf diese Substanzen und reagieren nach dem Verzehr einer geringen Menge. Sie tolerieren möglicherweise nicht einmal salicylatarme Lebensmittel, insbesondere wenn Sie sie in großen Mengen essen. Die Cleveland Clinic warnt davor, dass die Symptome der Salicylatempfindlichkeit bei einzelnen Personen unterschiedlich sind, Magenschmerzen jedoch häufig ein Symptom sind.
Gallenblasenschmerzen
Die Schmerzen eines Gallenblasenanfalls können mittelschwer bis schwer sein. Schmerzen treten häufig unter dem Brustkorb auf der rechten Seite oder zwischen den Schulterblättern auf. Manchmal strahlt der Schmerz auf die rechte Schulter oder auf den Rücken aus. Ein Gallenblasenanfall kann als starke Schmerzen im Oberbauch auftreten und von Übelkeit und Erbrechen begleitet sein. Schmerzen können sich verschlimmern, wenn Sie tief einatmen. Die Symptome eines Gallenblasenanfalls sind die gleichen, unabhängig davon, ob Sie Gallensteine haben oder nicht.
