Joghurt ist reich an Eiweiß und Kalzium und wird oft als Lebensmittel aufgeführt, das Sie in Ihren Plan für eine gesunde Ernährung aufnehmen sollten. Aber wenn Sie Bauchprobleme haben, fragen Sie sich vielleicht: Warum verursachen bestimmte Joghurts Blähungen? Nun, Ihr Aufblähen kann mehrere Gründe haben. Einige Gründe sind auf den Joghurt selbst zurückzuführen, andere auf zugesetzte Zutaten.
Trinkgeld
Ihr Joghurt kann dazu führen, dass Sie sich aufgrund der Laktose oder der hinzugefügten Zutaten wie Fruktose aufgebläht fühlen.
Über diesen Joghurt
Herb und cremig, Joghurt ist in vielen Kulturen ein Grundnahrungsmittel und passt gut zu süßen und herzhaften Aromen. Das fermentierte Milchprodukt wird durch Erhitzen der Milch und anschließendes Hinzufügen von Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus hergestellt. Hierbei handelt es sich um Bakterien, die den Zucker in der Milch - Lactose - in Milchsäure zerlegen, um einen ausgeprägten herben Geschmack und eine dicke, cremige Textur zu erzielen.
Ein 8-Unzen-Behälter mit Naturjoghurt enthält:
- 138 Kalorien
- 7 Gramm Fett
- 8 Gramm Eiweiß
- 11 Gramm Kohlenhydrate
- 4, 8 g gesättigtes Fett
- 21 Prozent des Tageswertes (DV) für Kalzium
- 35 Prozent der DV für Vitamin B12
Sie werden vielleicht feststellen, dass griechischer Joghurt etwas cremiger ist als normaler Joghurt. Das liegt daran, dass griechischer Joghurt einen zusätzlichen Siebschritt durchläuft, um mehr Flüssigkeit, die als Molke bezeichnet wird, zu entfernen und die dichtere, cremigere Textur zu erzeugen. Dieser zusätzliche Schritt verändert jedoch die Ernährung Ihres griechischen Joghurts. Ein 8-Unzen-Behälter mit griechischem Joghurt enthält:
- 220 Kalorien
- 11 Gramm Fett
- 20 Gramm Eiweiß
- 9 Gramm Kohlenhydrate
- 5, 4 Gramm gesättigtes Fett
- 17 Prozent der DV für Kalzium
- 71 Prozent der DV für Vitamin B12
Griechischer Joghurt enthält mehr Kalorien, Fett und Eiweiß, enthält jedoch weniger Kalzium als normaler Joghurt.
: Joghurtmarken mit Probiotika
Vielleicht ist es die Laktose
Bläht griechischer Joghurt Ihren Magen auf? Nun, vielleicht ist es die Laktose. Laktose ist das primäre Kohlenhydrat in Milch und anderen Milchprodukten. Menschen mit Laktoseintoleranz fehlt das Enzym, das zum Abbau dieses Kohlenhydrats benötigt wird, was zu Bauchschmerzen, Blähungen, Gas und Durchfall führt, wenn sie Milchprodukte essen oder trinken.
Während der Fermentationsprozess dazu beiträgt, den größten Teil der Laktose in der Milch abzubauen, können einige verbleiben. Wenn Sie Laktoseintoleranz haben und Ihr Joghurt Sie aufgebläht macht, sollten Sie ein Enzympräparat einnehmen, bevor Sie Ihren Joghurt essen. Oder Sie wechseln zu einer Nichtmilchmarke für Joghurt.
Schauen Sie sich die hinzugefügten Zutaten an
Warum verursachen bestimmte Joghurts Blähungen? Es können die hinzugefügten Zutaten sein. Wenn Sie sich den Joghurtbereich in Ihrem Lebensmittelgeschäft ansehen, werden Sie feststellen, dass Joghurt in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen erhältlich ist. Neben dem Fruchtjoghurt gibt es auch Joghurt mit verschiedenen Mix-Ins wie Kekskrümeln und gesalzenen Karamellbrezeln.
Wenn diese Joghurts, die eher einem Dessert ähneln, nach dem Verzehr Blähungen verursachen, liegt dies möglicherweise am Zucker. Zucker ist eine konzentrierte Süßigkeit, die Bauchschmerzen, Blähungen und Durchfall auslösen kann. Fruktose ist besonders problematisch und kann aus Früchten oder Saft stammen, die Ihrem Joghurt als Aroma zugesetzt werden. Maissirup mit hohem Fructosegehalt kann auch Probleme für diejenigen verursachen, die Fructose nicht vertragen.
Wie man debloat
Interessanterweise können Probiotika, zu denen die Bakterien im Joghurt gehören, die den Fermentationsprozess unterstützen, laut einer im American Journal of Gastroenterology veröffentlichten Überprüfung und Metaanalyse vom Oktober 2014 Gas und Blähungen reduzieren. Es ist jedoch nicht sicher, welche Art von Probiotika für die Entblutung am besten geeignet ist, und es sind weitere Untersuchungen erforderlich.
Wie können Sie in 24 Stunden entladen werden? Sie tun alles, um ein weiteres Aufblähen zu verhindern. Dies kann das Vermeiden von Joghurt und anderen Lebensmitteln, die Ihnen Probleme bereiten, das Begrenzen der Aufnahme von kohlensäurehaltigen Getränken und das Nichtkauen von Kaugummi umfassen. Wenn die beleidigende Nahrung Ihren Verdauungstrakt durchläuft, verschwindet das Aufblähen.
