Geschwüre, Laktoseintoleranz und Colitis ulcerosa sind nur einige Beispiele für Erkrankungen, die Ihren Magen verärgern können. Wenn Sie die medizinischen Behandlungen für Ihre Magenerkrankung erfolglos durchgeführt haben, sind Sie möglicherweise skeptisch, ob etwas so Unschädliches wie Joghurt Ihre Symptome lindert. Angehörige der Gesundheitsberufe erkennen jedoch zunehmend die Wirksamkeit der im Joghurt vorhandenen Bakterienkulturen bei der Behandlung zahlreicher Magenerkrankungen an.
Joghurt-freundliche Bakterien
Bestimmte Arten von Bakterien fermentieren Milch, um Joghurt herzustellen. Die wissenschaftliche Validierung der wohltuenden Wirkungen von Joghurt lässt sich bis in die frühen 1900er Jahre zurückverfolgen, als Nobelpreisträger Elie Metchnikov sie in seinem Buch "The Prolongation of Life" erwähnte. Das Interesse an den gesundheitlichen Eigenschaften von Joghurt ist bis heute groß, da zunehmend Hinweise auf die Verwendung von Probiotika oder nützlichen Mikroben bei der Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen sprechen.
Stammspezifität
Nicht alle nützlichen Bakterien haben die gleichen Wirkungen. Um sicherzustellen, dass Ihr Joghurt Ihr spezielles Magenproblem wirksam angeht, muss er die spezifischen Bakterienstämme enthalten, von denen zuvor durch Untersuchungen gezeigt wurde, dass sie bei der Behandlung dieser Störung hilfreich sind. Einige Joghurtmarken führen ihre spezifischen Bakterienstämme in der Zutatenliste auf. Konsultieren Sie das Etikett, um festzustellen, ob Ihr Joghurt die Bakterienkulturen enthält, die für Ihre Erkrankung geeignet sind.
Magenstörungen und nützliche Bakterien
Eine Laktoseintoleranz, eine Erkrankung, die auftritt, wenn Ihr Körper das Enzym, das Milchzucker abbaut, nicht herstellt, kann gut auf Joghurt reagieren, der die Bakterienstämme Lactobacillus delbreuckii bulgaricus und Lactobacillus delbreuckii lactis enthält. Bifidobacterium longum ist ein weiterer Stamm, der Laktoseintoleranz lindern kann. Die Symptome einer Colitis ulcerosa, zu denen Übelkeit und Bauchkrämpfe gehören, können laut dem University of Maryland Medical Center gut auf Lactobacillus-Kulturen ansprechen. Lactobacillus johnsonii-Bakterien wirken sich günstig auf Geschwüre aus, die durch eine Helicobacter pylori-Infektion verursacht werden. Geschwüre können laut einer 2007 im "The Journal of Nutrition" veröffentlichten Studie auch gut auf Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei und Lactobacillus lactis ansprechen.
Lebendige, aktive Kulturen
Damit Joghurt seine probiotische Wirkung entfalten kann, müssen Sie Sorten konsumieren, die lebende, aktive Kulturen enthalten. Einige Joghurts werden pasteurisiert, ein Prozess, der Bakterien abtötet und die vorteilhaften Wirkungen von Probiotika zunichte macht. Lesen Sie die Etiketten auf Joghurtprodukten, um festzustellen, ob sie lebende Bakterienkulturen enthalten.
