Pulverisierte Dextrose, auch als Zuckerguss-Dextrose bekannt, ist ein feines Pulver, das aus wasserfreier Dextrose, Dextrose-Monohydrat oder beidem hergestellt wird. In den meisten Fällen fügen Hersteller von pulverisierter Dextrose dem Pulver auch ein Antibackmittel wie Stärke, Calciumsilicate oder Magnesium hinzu. Pulverisierte Dextrose hat mehrere medizinische Anwendungen. Sprechen Sie mit einem Arzt, bevor Sie ein Dextrose-Pulverpräparat einnehmen.
Wasserfreie Dextrose und Dextrose-Monohydrat
Wasserfreies Dextrose- und Dextrose-Monohydrat sind sowohl gereinigte als auch kristallisierte D-Glucose-Verbindungen. Der Hauptunterschied zwischen diesen Verbindungen besteht darin, dass die wasserfreie Form kein Wasser enthält und die Monohydratform ein Molekül kristallisiertes Wasser enthält. Gemäß dem Buch "Ein Handbuch der Zuckeranalyse, einschließlich der allgemeinen Anwendungen analytischer Methoden für die Zuckerindustrie" enthalten beide Verbindungen ungefähr 99, 5 Prozent D-Glucose.
Traubenzucker
Dextrose ist wie Fructose und Glucose ein Monosaccharid, das als einfacher Zucker bekannt ist. Sie können diese Zucker auch kombinieren, um komplexe Zucker wie Saccharose, auch als Haushaltszucker bekannt, herzustellen. Einer der Hauptunterschiede zwischen diesen einfachen Zuckern ist die Art und Weise, wie Ihr Körper jeden der Zucker metabolisiert. Dextrose ist eine Form von Glukoseherstellern, die häufig in Lebensmitteln verwendet wird, und Sportler, um den Muskelglykogenspiegel wieder aufzufüllen. Hersteller leiten Dextrose aus Mais ab. Laut dem Buch "Dictionary of Food Ingredients" ist Dextrose ungefähr 20 Prozent weniger süß als Rohrzucker.
Medizinische Verwendungen
Wenn der Blutzuckerspiegel Ihres Körpers unter einen bestimmten Bereich fällt, kann dies Ihre Gehirnfunktion und Ihren Stoffwechsel beeinträchtigen. Mediziner verwenden manchmal Dextrose in Pulverform, um Ihren Blutzuckerspiegel schnell zu erhöhen. Manchmal empfehlen sie auch Personen mit eingeschränkter Ernährung Glukosepulver. Verwenden Sie pulverisierte Dextrose nur als Nahrungsergänzungsmittel in Kombination mit anderen Nährstoffen, da pulverisierte Dextrose Ihren Körper nicht mit Proteinen oder Fetten versorgt.
Überlegungen
Im Sport verwenden Sportler manchmal Dextrose in Pulverform nach dem Training, um das Energieniveau in den Muskeln zu steigern. Dextrose hat einen hohen glykämischen Index von 100. Dies bedeutet, dass Dextrose Ihren Blutzuckerspiegel schnell erhöht. Produkte wie Süßigkeiten erhöhen ebenfalls schnell Ihren Blutzuckerspiegel, enthalten jedoch Saccharose, eine Kombination aus Glukose und Fruktose. Fruktose wandelt sich in Ihren Muskeln nicht in Glykogen um. Honig erhöht auch den Blutzuckerspiegel, enthält aber wie Süßigkeiten Fruktose.
