Ein Verlangen nach Essen kann eine leichte Ablenkung oder eine völlige Besessenheit sein. Die meisten Getreide enthalten viel Zucker und Kohlenhydrate und können auch viel Fett enthalten. Zucker, Kohlenhydrate und Fette sind die am häufigsten begehrten Arten von Lebensmitteln. Ein Verlangen nach Getreide kann verschiedene Ursachen haben, von chronischem Stress bis zu hormonellen Schwankungen. Wenn Sie ständig nach Müsli verlangen, wenden Sie sich an Ihren Arzt.
Hormoneller Einfluss
Laut dem McKinley Health Center der Universität von Illinois sehnen sich Frauen in der prämenstruellen Phase ihres Zyklus häufig nach fettreichen und zuckerreichen Lebensmitteln aufgrund hormoneller Schwankungen. Laut dem Brookhaven National Laboratory sind Frauen aufgrund ihres Östrogenspiegels oft weniger in der Lage als Männer, Heißhungerattacken zu widerstehen. Ein zuckerreiches, kohlenhydratreiches Getreide könnte genau das Richtige für eine Frau sein, die mit schwankenden Hormonen zu tun hat.
Stress
Ein Verlangen nach Getreide kann ein Hinweis auf chronischen Stress sein. Chronischer Stress führt zu einer anhaltenden Stoffwechselreaktion, die zu Gewichtszunahme, Depressionen und einem erhöhten Risiko für Diabetes, Schlaganfall und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen kann. Chronischer Stress kann laut Forschern der University of California in San Francisco einen Hunger nach energiereichen Lebensmitteln wie Zucker, Fetten und Kohlenhydraten auslösen. Das Essen der begehrten energiereichen Lebensmittel wie Schokolade oder Müsli kann die chronische Stressreaktion vorübergehend auflösen. Wenn jedoch die Stressfaktoren nicht beseitigt werden, kann der kontinuierliche Verzehr dieser Lebensmittel zu Fettleibigkeit und mehr Stress führen.
Mentale Assoziationen
Das Verlangen nach Getreide bedeutet nicht unbedingt, dass Ihnen Kohlenhydrate entzogen werden. In einer Studie an der Flinders University in Australien berichteten Diätetiker, die ihre Kohlenhydrate einschränkten, dass sie kein spezielles Verlangen nach Kohlenhydraten hatten. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass ein Verlangen nach Kohlenhydraten eher mit angenehmen mentalen Assoziationen mit diesem Essen verbunden ist.
Überlegungen und Warnungen
Ihr Verlangen könnte ein Zeichen für etwas anderes als Stress oder hormonelle Schwankungen sein. Möglicherweise sind Sie ein Essattacke oder haben eine andere Essstörung, die Aufmerksamkeit erfordert. Selbst wenn Sie keine Essstörung haben, kann starkes Verlangen einen Diätplan untergraben, dem Sie folgen möchten. Dies ist besonders problematisch, wenn Sie Diabetiker sind. Wenn Sie ein starkes Verlangen haben, das Sie scheinbar nicht kontrollieren können, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Möglicherweise benötigen Sie medizinische Tests, um eine zugrunde liegende Ursache für Ihr Verlangen zu ermitteln, oder eine Überweisung an einen Berater. Ihr Arzt kann Sie auch an einen Ernährungsberater verweisen, der Ihnen bei der Entwicklung eines Ernährungsplans helfen kann, den Sie leichter befolgen können als den, den Sie gerade einhalten.
