Ein sättigendes Roastbeef-Sandwich macht ein leicht zuzubereitendes Mittagessen. Es ist nicht nur eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenes Roastbeef zu verwenden, sondern es fügt Ihrer Ernährung auch Protein, Ballaststoffe und Nährstoffe hinzu. Bestimmte Gewürze können den Geschmack verbessern und Ihr Sandwich nahrhafter machen.
Trinkgeld
Die Wahl fettarmer Gewürze kann dazu beitragen, die Kalorien in Ihrem Roastbeef-Sandwich auf ein Minimum zu beschränken. Vermeiden Sie Aufstriche, die Transfette oder Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt enthalten, und entscheiden Sie sich für unverarbeitete Zutaten.
Beef Up Faser und Vitamin C.
Ballaststoffe sollten ein wichtiger Bestandteil Ihres Roastbeef-Sandwichs sein, um die Verdauungsgesundheit zu erhalten. Sie brauchen diesen Nährstoff, um regelmäßig zu bleiben und ein gesundes Gewicht zu halten, sagt die Mayo-Klinik. Obwohl Roastbeef keine Ballaststoffe enthält, können Sie Vollkornbrot hinzufügen, um den Nährwert zu steigern.
Vollkornbrot liefert mehr Ballaststoffe als Weißbrot. Zum Beispiel enthalten zwei Scheiben Vollkornbrot doppelt so viel Ballaststoffe - 3, 8 Gramm - wie Weißbrot, das laut USDA nur 1, 6 Gramm enthält.
Die Gewürze, die Sie Ihrem Roastbeef-Sandwich hinzufügen, können dessen Nährwert steigern. Zum Beispiel enthält ein einfaches Roastbeef-Sandwich laut USDA kein Vitamin C. Indem Sie es mit kalorienarmen Zutaten wie frischem Gemüse und Kräutern füllen, die reich an Vitamin C sind, können Sie Ihrem Immunsystem helfen, besser zu arbeiten und Ihr Krankheitsrisiko zu senken, so die National Institutes of Health.
Einige der besten Gewürze für Roastbeef-Sandwiches (z. B. diejenigen, die am reichsten an Vitamin C sind) sind:
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Paprika - alle Farben und Sorten, wie z. B. Paprika, scharfe grüne Paprika, Serrano, Jalapenos
und Bananenpaprika. Verwenden Sie sie roh, gegrillt oder sautiert.
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Blattgemüse - insbesondere Senfspinat, Grünkohl, gekochter Kohl, Bok Choy und Rübengrün.
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Sprossen - Linsen, Luzerne, Radieschen und Erbsensprossen.
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Süße Zwiebeln - rot, gelb oder weiß; gekocht, karamellisiert oder roh.
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Tomaten - rot oder grün; roh, gekocht oder sonnengetrocknet.
Die Liste der Gemüsesorten, die Sie mit Ihrem Sandwich kombinieren können, ist so endlos wie Ihre Vorstellungskraft und kann den Nährwert erheblich steigern.
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Beste Gewürze für Roastbeef
Wenn es darum geht, Ihr Roastbeef-Sandwich zu verfeinern, haben Sie zahlreiche Möglichkeiten. Obwohl das Einbringen von Meerrettich oder Ketchup auf Roastbeef eine beliebte Option ist, können Sie Ihr Sandwich mit interessanteren und unkonventionelleren Gewürzen beleben.
Würzen Sie Ihr Sandwich mit frischen oder getrockneten Kräutern wie Petersilie, Basilikum, Koriander, Rosmarin und Dill. fügt kein zusätzliches Fett, Kalorien, Natrium oder Zucker hinzu. Es wird jedoch die Menge an Eisen, Vitamin A, C und K und anderen Nährstoffen erhöhen, während der Geschmack laut USDA gesteigert wird.
Manche mögen es heiß
Ein Hot-Beef-Sandwich ist eine leckere, befriedigende Mahlzeit, aber es ist wichtig, dass Sie das Roastbeef richtig aufwärmen. Der Lebensmittelsicherheits- und Inspektionsdienst des USDA warnt vor dem Risiko einer unsachgemäßen Wiedererwärmung von Resten und empfiehlt, das Fleisch bei 165 Grad Fahrenheit wieder zu erhitzen, um die Bakterien zu zerstören, die eine Lebensmittelvergiftung verursachen können.
Sie können ein Sandwich mit offenem Gesicht zubereiten, indem Sie geschnittenes Brot mit heißem Roastbeef und Soße bedecken. Mit Zwiebeln, Pilzen, Knoblauch, Gurken und gekochtem Gemüse wie gegrilltem oder gedämpftem Spargel aufpeppen. Runden Sie alles mit Ihrem Lieblingskäse ab.
Der beste Käse mit Roastbeef kann scharf oder würzig sein, wie z. B. Blue, Pepper Jack oder gereifter Cheddar. Aber jeder Käse, den Sie mögen, verleiht Ihrem Sandwich etwas Cremigkeit und erhöht den Kalziumgehalt. Wählen Sie fettarmen Käse, wenn Sie versuchen, Kalorien zu sparen. Provolone, Mozzarella, Schweizer und Ziegenkäse sind eine gute Wahl.
Aufrollen
Anstelle von gekochtem Roastbeef können Sie auch ein gesundes Sandwich mit geschnittenem Deli-Rindfleisch zubereiten. Rindfleisch ist zusammen mit einer Vielzahl von Gemüsen eine perfekte Füllung für eine Packung mit Fladenbrot, Vollkorn- oder Maistortillas oder Fladenbrot.
Seien Sie kreativ und verwenden Sie Ihre Lieblingsgemüsekombinationen für ein Roll-up- oder Roastbeef-Sandwich. Achten Sie nur darauf, dass alle Dressings fettarm und zuckerfrei sind. Bei so vielen Möglichkeiten, ein Roastbeef-Sandwich zu genießen, können Sie sich wohl fühlen, wenn Sie wissen, dass es sich um eine gesunde Lebensmittelauswahl handelt, solange Sie beim Hinzufügen von Gewürzen die richtigen Entscheidungen treffen.
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