Der Trinidad Moruga Scorpion, der heißeste Pfeffer der Welt, misst mit durchschnittlich 1, 2 Millionen Scoville-Einheiten die Schärfe eines Pfeffers. Vergleichen Sie das mit 5.000 Scoville-Einheiten für den durchschnittlichen Jalapeno, und Sie werden sehen, warum der Moruga Scorpion für die erfahrensten Pfefferliebhaber reserviert ist. Während Sie vielleicht nicht dem heißesten Pfeffer der Welt trotzen möchten, kann Capsaicin, die Chemikalie, die für scharfe Peperoni-Kicks verantwortlich ist, von Vorteil sein, wenn Sie nicht sicher sind, dass Ihre berühmte Salsa eine Kraft ist, mit der Sie nicht rechnen müssen.
Prävention von Prostatakrebs
Prostatakrebs ist die häufigste Krebsart bei Männern in den USA. Laut "Cancer Research" werden jedes Jahr mehr als 230.000 neue Fälle gemeldet. Capsaicin kann ein hilfreicher Bestandteil eines Prostatakrebs-Behandlungsplans sein, da die Substanz laut der American Association for Cancer Research Prostatakrebszellen abtöten kann. Capsaicin kann auch dazu beitragen, die Expression von Proteinen zu reduzieren, die Wachstumsgene steuern, die das Wachstum bösartiger Zellen verursachen. Humanstudien sind begrenzt, aber Capsaicin hat in Nagetiertests vielversprechende Ergebnisse gezeigt.
Schmerzlindernde Pfeffer
Capsaicin kann topisch angewendet und eingenommen werden. Topische Salben und Cremes, die Capsaicin enthalten, sind hilfreich bei der Linderung von Schmerzen bei vielen verschiedenen Erkrankungen, einschließlich Arthritis, Fibromyalgie, Nervenschmerzen und Schmerzen im unteren Rücken, erklärt das University of Maryland Medical Center. Während Capsaicin kein Heilmittel gegen Schmerzen ist, die durch diese Zustände verursacht werden, verringert es die Menge an Substanz P, einer Chemikalie, die bei der direkten Übertragung von Schmerzsignalen an das Gehirn hilft, wenn sie direkt auf die Haut aufgetragen wird.
Verkleinern Sie Ihre Taille
Einige Studien haben gezeigt, dass Capsaicin Ihren Appetit unterdrücken und zu Gewichtsverlust führen kann. Es gibt jedoch keinen nachgewiesenen Zusammenhang zwischen Capsaicin und Gewichtsverlust, da diese Studien Capsaicin nicht isoliert betrachtet haben, erklärt das University of Maryland Medical Center. Peperoni ist eine gute Quelle für Antioxidantien sowie für die Vitamine A und C, weshalb das Hinzufügen von Gewürzen zum Kochen immer noch Vorteile bietet.
Ein Wort der Warnung
Sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt, bevor Sie Capsaicin oder eine andere Kräuterbehandlung anwenden. Manche Menschen leiden unter Sodbrennen oder Magenreizungen, wenn sie Capsaicinpräparate einnehmen oder Peperoni essen. Testen Sie Capsaicin-haltige Salben auf einer kleinen Hautstelle auf Reizungen und verwenden Sie sie nicht mit einem Heizkissen oder tragen Sie sie unmittelbar nach einer heißen Dusche auf.
