Kurkuma oder Curcuma domestica ist ein ayurvedisches Kraut, das aus Südasien stammt. Kurkuma ist am besten als Hauptbestandteil von Currypulver bekannt, hat aber auch therapeutische Anwendungen. Viele Befürworter des Entsaftens, wie Cherie Calbom, Autorin von "The Juice Lady's Guide to Juicing for Health", empfehlen Kurkuma sowohl als Heilkraut als auch als Mittel, um Ihrem Lieblingssaftrezept Schwung zu verleihen.
Gesundheitliche Vorteile von Kurkuma
Viele Experten für natürliche Gesundheit glauben, dass Kurkuma viele gesundheitliche Vorteile bietet. Kurkuma könnte laut Raymond Lombardi, Autor von "Aspirin Alternatives", bei der Behandlung von Arteriosklerose, Leberproblemen, Schleimbeutelentzündung, Kopfschmerzen, Blähungen und Koliken hilfreich sein. Darüber hinaus kann Kurkuma eine gute Verdauung und Regelmäßigkeit fördern sowie zur Entgiftung von Blut und Leber beitragen. Kurkuma ist ein natürliches entzündungshemmendes Mittel und kann Entzündungen im Zusammenhang mit rheumatoider Arthritis lindern. Kurkuma kann auch helfen, die Symptome der Multiplen Sklerose zu lindern.
Entsaften mit Kurkuma
Sie können die Vorteile von Kurkuma nutzen, indem Sie Saft daraus machen. Das Pulver direkt in die Saftpresse geben und mit anderen Zutaten mischen. Ein wenig Kurkuma reicht weit; Fügen Sie nur 1 Teelöffel Kurkuma hinzu, um die volle Kraft dieses Kraut zu genießen, so Elizabeth Lipski, Autorin von "Sehen Sie, wie einfach Sie Arthritis, Schmerzen und Entzündungen auf natürliche Weise reduzieren können". Die Kurkuma passt gut zu süßen und herzhaften Zutaten. Experimentieren Sie also mit Ihrem Lieblingsobst und -gemüse, bis Sie die perfekte Geschmackskombination gefunden haben.
Vorsichtsmaßnahmen
Laut Deepak Chopra und David Simon, Autoren des "The Chopra Center Herbal Handbook", halten die meisten Naturheilpraktiker Kurkuma für sicher. Wie die meisten therapeutischen Kräuter ist Kurkuma jedoch nicht für jeden geeignet. Kurkuma ist ein natürlicher Blutverdünner. Vermeiden Sie daher die Einnahme, wenn Sie verschriebene Blutverdünner einnehmen. Kurkuma kann auch Ihren Magen verärgern, wenn Sie empfindlich sind oder wenn Sie Medikamente gegen Geschwüre oder Sodbrennen einnehmen. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Kurkuma verwenden, wenn Sie unter einer dieser Bedingungen leiden.
