Supergreens sind eine Art von Grüns, die sowohl in Farbe als auch im Geschmack sehr dicht sind. Dies liegt an ihrem hohen Nährstoffgehalt - Nährstoffen, die Ihren Körper gesund halten und Krankheiten abwehren. Üblicherweise haben Supergreens eine extrem dunkle Farbe, wie Grünkohl, Mangold und Brokkoli, und können in ihrem natürlichen Zustand oder als ergänzendes grünes Pulver gegessen werden. Zu den Vorteilen von Supergreens gehört, dass sie reich an Phytonährstoffen sind, eine gute Faserquelle darstellen, Verdauungsenzyme liefern und zur Heilung von Geweben beitragen.
Hoch in Phytonährstoffen
Einer der größten Vorteile des Konsums von Supergreens besteht darin, dass sie reich an Phytonährstoffen sind. Phytonährstoffe sind Nährstoffe aus Pflanzen, die für die Erhaltung des menschlichen Lebens und die Vorbeugung von Krankheiten notwendig sind. Laut Deborah C. Marsh in dem Buch "Raw-Riffic Foods 101 Super-Charged Juices, Shakes & Smoothies" haben Supergreens aufgrund der Menge an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die sie enthalten, heilende Eigenschaften. Phytonährstoffe können auch dazu beitragen, das Altern zu verhindern.
Gute Faserquelle
Supergreens sind laut Autorin Johnna Albi im Buch "Greens Glorious Greens" auch eine ausgezeichnete Faserquelle. Ballaststoffe sind für den richtigen Stuhlgang und die Gesunderhaltung des Dickdarms unerlässlich. Ohne genügend Ballaststoffe in Ihrer Ernährung steigt die Wahrscheinlichkeit, an Darmkrebs zu erkranken. Ballaststoffe können auch das Risiko für andere Krebsarten und Diabetes verringern, da sie dazu beitragen, Giftstoffe auf effiziente Weise aus dem Körper zu entfernen.
Bietet Verdauungsenzyme
Ein weiterer Vorteil von Supergreens besteht darin, dass sie Verdauungsenzyme bereitstellen, die bei der Verdauung anderer Lebensmittel, insbesondere von Proteinen, helfen. Die richtige Aufteilung der Nahrung geschieht nicht ohne genügend Enzyme im Körper, und wenn wir älter werden, produzieren wir natürlich weniger Enzyme. Dashama Gordon führt in ihrem Buch "Dashama's 3 Stage Energy & Detox Diet Program" aus, dass die Zugabe von Enzymen in Form von Grüns die Verdauung effizienter macht und insgesamt mehr Energie liefert.
Heilt Gewebe
Laut Donald Yance in dem Buch "Herbal Medicine, Healing and Cancer" helfen Supergreens bei der Heilung von Geweben. Extrakte des Chlorophylls in Supergreens scheinen das Wachstum von neuem Hautgewebe in Wunden zu stimulieren und scheinen besonders bei Wunden wirksam zu sein, die sich mit anderen Behandlungen nicht heilen lassen, fügt Yance hinzu. Er merkt auch an, dass französische Wissenschaftler festgestellt haben, dass Luzerne durch Strahlentherapie geschädigtes Gewebe reduzieren kann.
