Sie kennen vielleicht den Nährwert von Brombeeren, aber wussten Sie, dass Brombeerblätter auch gesundheitliche Vorteile haben? Obwohl es nicht so weit verbreitet ist wie ein Superfood, zeigen Forschungen, dass es möglicherweise medizinischen Wert hat.
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Brombeerblätter können bei der Behandlung von akutem Durchfall und einer Reihe von Mundgesundheitsproblemen hilfreich sein.
Was sind Brombeerblätter?
Brombeerblätter stammen von der Brombeerpflanze, einem mehrjährigen Strauch, der laut der Penn State University auf allen Kontinenten außer Australien und der Antarktis heimisch ist. Wie bei Erdbeerblättern wird angenommen, dass sie eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bieten.
Brombeerblätter sind ein Nebenprodukt des Beerenanbaus, und obwohl sich viele auf die Beere selbst konzentrieren, können Brombeerblätter zu Tee verarbeitet oder in Umschlägen enthalten sein. Laut dem Glossar der Brandeis-Universität für Heilpflanzen sind Packungen ein weiches Material, das auf den Körper aufgetragen wird, um Entzündungen und Schmerzen vorzubeugen. Sie werden in der Regel mit einem Tuch an Ort und Stelle gehalten.
Das National Cancer Institute gibt an, dass pflanzliche Arzneimittel wie Brombeerblätter in Deutschland aufgrund der Kommission E einen Sonderstatus haben. Die Kommission E kann als Pendant der US-amerikanischen Food and Drug Administration angesehen werden.
Der American Botanical Council stellt eine Online-Version der Commission E Monographs zur Verfügung, in der das von der Kommission genehmigte Brombeerblatt im Februar 1990 aufgeführt ist. Sie empfehlen es zur Behandlung von unspezifischem akutem Durchfall sowie leichten Entzündungen von Mund und Rachen. Es gibt keine Gegenanzeigen, Wechselwirkungen mit anderen Arzneimitteln oder bekannte Nebenwirkungen.
Interessanterweise sind weder Himbeer- noch Blaubeerblättertee unter den von der Kommission E zugelassenen Kräutern aufgeführt.
Gesundheitliche Vorteile von Brombeerblättern
Laut einer im Pharmacognosy Review vom Juli 2014 veröffentlichten Studie ist die Brombeerpflanze eine gute Quelle für Tannine, Eisen, Vitamin C und andere Antioxidantien. Insbesondere Brombeerblätter und -wurzeln haben als Heilmittel gegen Durchfall, Menstruationsbeschwerden und Anämie gedient. Ein Abkochen der Blätter kann verwendet werden, um Soor zu behandeln und den Mund zu reinigen.
Kommission E empfiehlt eine tägliche Dosis von 4, 5 g des Blattes oder gleichwertigen Präparaten. Es ist auch für andere Präparate für den internen Gebrauch sowie für Mundwässer zugelassen. Sie empfehlen, mit einem Arzt zu sprechen, wenn der Durchfall länger als drei bis vier Tage anhält.
Eine In-vitro- und In-vivo-Studie in Antioxidantien vom Juni 2016 zeigt, dass die wichtigsten bioaktiven Verbindungen in Beeren auch in den Blättern gefunden werden. Brombeerblätter gehören zu den reichsten Quellen für Chlorogensäure. Obwohl mehr Forschung unter Verwendung menschlicher Probanden durchgeführt werden muss, ergab die Studie, dass diese reich an bioaktiven Naturstoffen mit antioxidativen, entzündungshemmenden und antimikrobiellen Eigenschaften sind.
Obwohl Himbeer- und Blaubeer-Tee ähnliche gesundheitliche Vorteile haben wie ihre Beeren gemäß der Antioxidantien- Studie, sollten sie nicht anstelle von Brombeer-Tee zur Behandlung von gesundheitlichen Problemen verwendet werden.
Blackberry Leaf Tea zubereiten
Eine Veröffentlichung des Missouri Department of Conservation aus dem Jahr 1995 besagt, dass Brombeerblatt-Tee aus getrockneten Brombeerblättern hergestellt werden soll. Zerdrücke die Blätter und gib einen oder zwei Teelöffel davon in eine Tasse kochendes Wasser, je nachdem, wie stark du deinen Tee haben möchtest. Abdecken und mindestens drei bis vier Minuten ziehen lassen. Die Blätter aus der Flüssigkeit abseihen. Vielleicht möchten Sie Ihren Tee mit Honig süßen, um den bitteren Geschmack zu bekämpfen.
Das Missouri Department of Conversation bietet auch Anweisungen für die Zubereitung von Himbeerblättertee. Die Abteilung empfiehlt, die Verwendung von frischen Himbeerblättern zu vermeiden und stattdessen getrocknete Blätter mit Zitronen- oder Orangenschale zu verwenden, um Ihren Tee zuzubereiten. Einen Teelöffel zerdrückte Blätter in eine Tasse kochendes Wasser geben und drei bis fünf Minuten ziehen lassen. dann nach Belieben süßen.
Auf diese Weise können Sie auch Blaubeerblättertee zubereiten. Die Menge der getrockneten Blätter und die Zeit, in der Sie sie in kochendem Wasser einweichen, wirken sich auf die Stärke und den Geschmack des Tees aus.
