Süße und saftige Brombeeren sind mehr als nur ein Leckerbissen. Sie sind auch voll von nützlichen Nährstoffen und sekundären Pflanzenstoffen, die Ihre Gesundheit stärken. Sie können Brombeeren in Ihre tägliche Ernährung integrieren, indem Sie sie in Haferflocken, Joghurt oder Salate geben.
Weight-Loss-Gewinner
Brombeeren sind kalorienarm und reich an Nährstoffen, daher sind sie ein hervorragender Bestandteil jeder Strategie zur Gewichtsreduktion. Eine Tasse frische Brombeeren hat nur 62 Kalorien und enthält 30, 2 Milligramm Vitamin C. Eine Tasse Brombeeren enthält auch 7, 6 Gramm Ballaststoffe, die Sättigungsgefühle auslösen, sodass Sie nach dem Essen nicht mehr hungern. Andere Nährstoffe in Brombeeren enthalten Mangan, Vitamin K und Folsäure. Da Brombeeren süß sind, können Sie sie als gesunde Nachspeise-Alternative verwenden, wenn Sie eine Diät einhalten. Sie sind außerdem natriumarm und eignen sich daher perfekt für Personen mit salzarmen Speiseplänen.
Erstaunliche Antioxidantien
Brombeeren haben einige der höchsten Antioxidanswerte aller Früchte, sogar höher als Heidelbeeren und Himbeeren. Sie sind besonders reich an Anthocyanen, einem dunklen Antioxidans, das Brombeeren ihren charakteristischen violett-schwarzen Ton verleiht. Die Antioxidantien in Brombeeren können dazu beitragen, das Risiko von Herzerkrankungen und bestimmten Krebsarten zu verringern, und sie können auch dazu beitragen, die Zeichen des Alterns zu bekämpfen.
Keimkämpfer
Wenn Sie Brombeeren essen, geben Sie Ihrem Körper eine Dosis keimbekämpfender Ellagsäure, einer antioxidativen Verbindung mit antiviralen und antibakteriellen Eigenschaften. Jedes Gramm Brombeeren enthält 3, 69 Milligramm Ellagsäure. Das Vitamin C in Brombeeren kann Ihrem Körper auch dabei helfen, Keime abzuwehren. Laut den National Institutes of Health hilft Vitamin C Ihrem Immunsystem dabei, Krankheiten abzuwehren.
Brain-Boosting-Vorteile
Wenn es darum geht, Ihr Gehirn gesund zu halten, ist das Essen von Brombeeren ein kluger Schachzug. Ein im "Journal of Agricultural and Food Chemistry" veröffentlichter Bericht aus dem Jahr 2012 untersuchte Daten aus Studien mit Menschen, Tieren und Zellkulturen und stellte fest, dass Beeren, einschließlich Brombeeren, auf verschiedene Weise dem Gehirn zugute kommen. Brombeeren sind nicht nur reich an Antioxidantien, die die Schädigung durch freie Radikale im Gehirn bekämpfen, sondern wirken sich auch auf die Zellsignale zwischen den Neuronen aus und verringern die Entzündung der Zellen. Dies verbessert die Funktion von Neuronen, die sowohl am Denken als auch an der motorischen Steuerung beteiligt sind.
