Vitamin K ist wichtig für eine gute Gesundheit. Ohne diese würde die Blutung unkontrolliert und Ihre Knochen würden geschwächt. und Ihre Weichteile und Arterien wären anfällig für Verkalkung. Obwohl Vitamin-K-Toxizität aus Nahrungsquellen sehr selten ist, kann es unter bestimmten Umständen zu einem Mangel an diesem wichtigen Vitamin kommen, was schwerwiegende Nebenwirkungen zur Folge hat. Darüber hinaus können einige Erkrankungen und Medikamente in Kombination mit Vitamin-K-Präparaten negative Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben.
Was ist Vitamin K?
Vitamin K wurde 1929 von einem dänischen Wissenschaftler identifiziert, der es Koagulation nannte, was natürlich auf Koagulation zurückzuführen ist. Vitamin K ist nicht nur ein Vitamin. Es besteht aus einem Paar natürlicher fettlöslicher Vitamine: Vitamin K1 (Phyllochinon) und Vitamin K2 (Menachinon). Jedes Vitamin K spielt eine ähnliche und individuelle Rolle für Ihre Gesundheit.
Funktionen von K-Vitaminen
Die Funktion von Vitamin K1 besteht hauptsächlich in der Synthese eines einzigartigen Proteins, das Gerinnungseigenschaften besitzt, um Blutungen in Ihrem Körper zu kontrollieren, so News Medical Life Sciences. Die Vorteile von Vitamin K2 reichen über die reine Blutgerinnung hinaus.
Eine der wichtigsten Funktionen von Vitamin K2 ist die Kalziumregulierung. Durch die Förderung der Verkalkung von Knochen und Zähnen verbessert Vitamin K2 die Knochendichte. Vitamin K2 verhindert die Ablagerung von Kalzium in den Nieren und verringert die Bildung von Nierensteinen. Vitamin K2 bietet auch kardiovaskuläre Vorteile, indem es die Verkalkung Ihrer Arterien verhindert und so das Risiko von Herzerkrankungen verringert.
Zu den weiteren gesundheitlichen Vorteilen von Vitamin K gehört laut CanPrev die potenzielle Rolle des Testosterons bei Männern im Insulinstoffwechsel und die Beeinflussung des Wachstums im Jugendalter. Vitamin K ist auch in der Schwangerschaft und für die Gesundheit von Neugeborenen wichtig.
Vitamin K-Quellen
Dietary Guidelines empfiehlt eine tägliche Einnahme von Vitamin K wie folgt:
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30 Mikrogramm für Kinder von 1 bis 3 Jahren
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55 Mikrogramm für Kinder von 4 bis 8 Jahren
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60
Mikrogramm
für Kinder von 9 bis 13 Jahren
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75
Mikrogramm
für Kinder von 14 bis 18 Jahren
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90
Mikrogramm
für erwachsene Frauen; 120 Milligramm für erwachsene Männer
Phyllochinon Aufgrund seiner Rolle bei der Photosynthese kommt Vitamin K1 hauptsächlich in Blättern von Pflanzen wie Blattgemüse, Spinat, Grünkohl, Rübengemüse, Kohl, Mangold, Petersilie und Römertier vor. Die Kreuzblütler wie Brokkoli, Rosenkohl, Blumenkohl und Kohl enthalten auch Vitamin K. Einige Früchte enthalten Vitamin K wie Pflaumen, Kiwi, Avocado, Beeren und Trockenfrüchte. Vitamin K1 wird am besten mit anderen Fettquellen aufgenommen.
Menachinon Im Gegensatz dazu wird Vitamin K2 laut Merck-Handbuch von Bakterien im Darm produziert. Vitamin K2 ist in Quellen mit mikrobieller Aktivität enthalten, z. B. tierischen Produkten wie Fleisch, Milchprodukten, Eiern, Joghurt, fermentiertem Käse und Sojabohnen. Aufgrund der Kühlung sind Vitamin K2-Quellen nicht mehr so weit verbreitet wie früher, da die Bevölkerung nicht mehr auf fermentierte Lebensmittel angewiesen ist, so CanPrev.
Anzeichen von Vitamin K-Mangel
Normalerweise ist ein Vitamin-K-Mangel bei gesunden Erwachsenen ungewöhnlich, da er von Bakterien im Darm synthetisiert, in der Leber gespeichert und bei Bedarf recycelt wird. Da Vitamin K2 an der Gesundheit von Knochen und Herz beteiligt ist, bleiben Anzeichen eines Mangels häufig unentdeckt, bis es zu spät ist. Es kann Jahre dauern, bis Plaque in den Arterien und Knochenschwund festgestellt werden. Blutuntersuchungen, um zu messen, wie schnell Ihre Blutgerinnsel zur Feststellung einer Diagnose benötigt werden.
Blutungen sind das Hauptsymptom und dieses und andere Anzeichen eines Vitamin-K-Mangels sind:
- Leichte Blutergüsse der Haut
- Häufiges Nasenbluten oder Zahnfleischbluten
- Übermäßige Blutung aus einer Wunde
- Blutungen im Gastrointestinaltrakt verursachen Blut im Urin oder im Stuhl
- Blutungen im Magen verursachen blutiges Erbrechen
- Schwere, schmerzhafte Menstruationszyklen
- Gelenkschmerzen und Entzündungen
- Osteopenie (Knochenschwund)
- Häufige Knochenbrüche
Das Blutungsrisiko steigt mit einer Lebererkrankung, da die Gerinnungsfaktoren von Vitamin K in der Leber gebildet werden.
Wer ist einem Mangelrisiko ausgesetzt?
Bestimmte Erkrankungen können Ihr Risiko für einen Mangel an Vitamin K erhöhen und umfassen:
- Übermäßiger Gebrauch von Antikoagulanzien wie Warfarin
- Verwendung von Barbituraten und Salicylaten
- Krankheiten, die die Fettaufnahme verringern, wie Gallensteine, primäre Gallenzirrhose und chronische Cholestase
- Erkrankungen, die zu Malabsorption führen, wie Morbus Crohn, Mukoviszidose, Pankreatitis und Kolitis
- Krankheiten, die Gerinnungshemmer produzieren, wie Paraproteinämie und Myelom
- Längerer Gebrauch einiger Antibiotika, Antikonvulsiva oder Mineralöle
- Eine Diät, die kein Vitamin K enthält oder die das Fett in Ihrer Diät einschränkt
Vitamin K bei Neugeborenen
Neugeborene haben das größte Risiko für einen Vitamin-K-Mangel, der zu hämorrhagischen Erkrankungen führen kann, die zu Hirnschäden führen können, warnt Merck Manual.
Während der Schwangerschaft geht nur eine minimale Menge an Vitamin K von der Mutter auf den Fötus über. Neugeborene sind nicht in der Lage, Vitamin K zu synthetisieren, bis ihr Darm die erforderlichen Bakterien entwickelt. Aus diesem Grund erhalten alle Neugeborenen in der Regel eine Vitamin-K-Injektion. Da die Muttermilch nur eine geringe Menge an Vitamin K enthält, sind gestillte Säuglinge, die diese Injektion nicht erhalten haben, gefährdet. Wenn die Mutter Antikonvulsiva, bestimmte Antibiotika oder Antikoagulanzien eingenommen hat, besteht für das Baby möglicherweise ein erhöhtes Risiko für einen Vitamin-K-Mangel. Säuglingsnahrung enthält Vitamin K.
Vitamin K Toxizität und Vorsichtsmaßnahmen
Bei oraler Einnahme verursachen die natürlichen fettlöslichen Vitamine K1 und K2 keine Hypervitaminose-K-Symptome - sie sind auch in großen Mengen nicht toxisch.
Eine Toxizität kann jedoch durch Menadion verursacht werden, das manchmal als Vitamin K3 bezeichnet wird. Hierbei handelt es sich um einen synthetischen, wasserlöslichen Vitamin-K-Vorläufer, der in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet wird. Merck Manual weist darauf hin, dass Menadion nicht zur Behandlung von Vitamin-K-Mangel angewendet werden sollte.
Zu viel Vitamin K kann den Blutzuckerspiegel senken. Wenn Sie an Diabetes leiden, sollten Sie Ihren Blutzuckerspiegel genau überwachen, wenn Sie ein Vitamin-K-Präparat einnehmen.
Nehmen Sie Vitamin K nicht zusammen mit Antikoagulanzien wie Warfarin (Coumadin) ein. Vitamin K hilft bei der Blutgerinnung - Warfarin wird verwendet, um die Blutgerinnung zu verlangsamen. Die beiden Substanzen haben eine wichtige Wechselwirkung und können die Wirksamkeit Ihres Medikaments beeinflussen und das Blutungsrisiko erhöhen.
Vitamin K ist nicht wirksam bei Gerinnungsproblemen, die durch Lebererkrankungen verursacht werden. Es kann tatsächlich Ihren Zustand verschlechtern.
Es wird empfohlen, dass Sie zusätzliche Gallensalze zusammen mit Vitamin-K-Präparaten einnehmen, um die Resorption sicherzustellen, wenn Sie die Gallensekretion verringert haben, sagt WebMd.
Osteoporose und Arthritis
Geschätzte 200 Millionen Frauen weltweit leiden an Osteoporose. Da Calcium das wichtigste Mineral im Knochen ist, spielt die Fähigkeit von Vitamin K2, Knochendichte aufzubauen und aufrechtzuerhalten, eine entscheidende Rolle für die Knochengesundheit.
Osteoarthritis ist die häufigste Form der Arthritis. In den USA ist die Knie-Arthrose die häufigste Ursache für Behinderungen bei älteren Erwachsenen. Aufgrund der Rolle von Vitamin K2 bei der Regulierung der Skelettmineralisierung und seines Potenzials als vorbeugende Option zur Behandlung von Osteoarthritis und Osteoporose wurde eine Studie durchgeführt die Beziehung zwischen Knie Arthrose mit Vitamin-K-Mangel zu untersuchen. Die 2013 im American Journal of Medicine veröffentlichten Ergebnisse bestätigten, dass Teilnehmer mit subklinischem Vitamin-K-Mangel häufiger an Arthrose leiden.
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit unterstützt die Verwendung von hochdosiertem Vitamin K zur Verbesserung der Knochengesundheit. Um jedoch zu untersuchen, wie eine niedrige Dosis von Vitamin K die Knochendichte verbessert, wurde in einer dreijährigen Studie im Jahr 2013 die Knochendichte der Lendenwirbelsäule, der Hüfte und des Halses bei Frauen nach der Menopause untersucht, denen eine niedrige Dosis von Vitamin K2 verabreicht wurde. Aus den Ergebnissen, die in der Fachzeitschrift Osteoporosis International veröffentlicht wurden, ging hervor, dass eine niedrigere Dosis von Vitamin K zur Vorbeugung von Knochenschwund bei postmenopausalen Frauen nützlich ist. Weitere Untersuchungen waren erforderlich, um ähnliche Ergebnisse bei Kindern und Männern zu bestätigen.
Vitamin K und parodontale Gesundheit
Viele Nährstoffe spielen eine Rolle für die Zahngesundheit, und Vitamin K2 kann besonders wichtig sein, um Karies vorzubeugen. Vitamin K2 aktiviert ein Protein namens Osteocalcin, das benötigt wird, um Kalzium an den Knochen zu binden. Dies stimuliert das Wachstum von neuem Dentin. Dentin ist das kalzifizierte Gewebe, aus dem der Zahnschmelz besteht.
Um das Verhältnis von Zahnbelag und optimaler Ernährung zu beurteilen, wurde in einer Studie festgestellt, dass die Antioxidantien in Vitamin K2 eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Karies spielen. In den Ergebnissen der Studie, die 2015 in der Fachzeitschrift Medical Hypotheses veröffentlicht wurde, stellten die Forscher fest, dass die Ernährung ein wichtiger Faktor für die Gesundheit des Zahnschmelzes ist, und schlugen vor, dass Vitamin K2 vor allem bei Kindern eine sinnvolle Ergänzung darstellt, um Karies vorzubeugen.
Vitamin K hilft Ihrer Haut
Es wurde gezeigt, dass Vitamin K nicht nur Ihren Knochen und Ihrem Herzen, sondern auch Ihrer Haut zugute kommt. Zusätzlich zur Reduzierung von postoperativen Blutungen nach Schönheitsoperationen kann Vitamin K laut News Medical Life Sciences das Auftreten von Kapillarenexplosionen, Rosacea-Symptomen und Augenringen unter den Augen verbessern.
Derivate von Vitamin K, die als Creme topisch angewendet wurden, führten in einer 2018 im Journal of Clinical and Experimental Dermatology Research veröffentlichten Studie zu einer Verringerung der Hautrötung. Ziel der Studie war es, die Sicherheit und Wirksamkeit von Vitamin K-haltigen Kosmetika auf Haut mit Gefäßproblemen zu untersuchen. Nach der vierwöchigen Studie stellten die Teilnehmer fest, dass die Creme die Flüssigkeitszufuhr erhöhte. hatte keine Nebenwirkungen wie Brennen, Juckreiz oder Pusteln; und senkte nicht den Melaninspiegel. Schlussfolgerungen zeigten, dass die beschleunigte Wirkung von Vitamin K auf die Blutgerinnung erweiterte Blutgefäße weniger sichtbar macht.
Vitamin K-Behandlung für Krebs
Krebs ist die zweithäufigste Todesursache weltweit. Der Weltgesundheitsorganisation zufolge sterben jedes Jahr 9, 6 Millionen Menschen an Krebs. Konsistente Ergebnisse klinischer Studien an Tieren weisen darauf hin, dass Vitamin K2 ein signifikanter Inhibitor des Tumorwachstums bei Krebserkrankungen wie Leukämie, Dickdarm-, Eierstock-, Bauchspeicheldrüsen- und Lungenkrebs sein kann.
Um eine Alternative für die Chemotherapie zu finden, fasste eine Übersicht, die 2018 in Oncology Letters veröffentlicht wurde, die Wirkungen von Vitamin K2 als potenziellem Antitumormittel in vivo und in vitro zusammen. Schlussfolgerungen der Studie ergaben, dass Vitamin K2 positive Ergebnisse bei der Hemmung von Krebszellen zeigt. Die Forscher schlugen vor, dass Vitamin K2 für die Prävention von Krebs ohne Toxizität äußerst vielversprechend ist. Sie empfahlen, die Auswirkungen von Vitaminen und Mineralstoffen bei der Behandlung von Krebs weiter zu untersuchen.
