Serotonin ist ein Neurotransmitter des Gehirns, der für seine Rolle bei der Stimmungsregulation bekannt ist und auch für die Atmung und Regulierung der Körpertemperatur verantwortlich ist. Niedrige Serotoninspiegel können sich negativ auf die Gesundheit auswirken, und verschiedene Medikamente können zur Erhöhung des Spiegels dieses wichtigen Neurotransmitters beitragen, aber auch die Erhöhung der Aufnahme bestimmter Vitamine in Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln kann helfen. Fragen Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie Ergänzungsmittel in Ihren Tagesablauf aufnehmen, um sicherzugehen, dass sie für Sie geeignet sind.
Niacin- und Tryptophan-Produktion
Niacin spielt eine Rolle bei der Produktion von Serotonin. Tatsächlich ist ein Mangel an Niacin und seinem Vorläufer Tryptophan nach einem im "Journal of Psychiatry and Neuroscience" veröffentlichten Artikel von 2007 mit einem erhöhten Risiko für Depressionen verbunden. Das Essen vieler Niacin-reicher Nahrungsmittel kann dazu beitragen, den Tryptophan-Spiegel zu steigern, und in Kombination kann dies den Serotonin-Spiegel erhöhen. Niacin, zusammen mit allen anderen B-Vitaminen, hilft Ihrem Körper auch dabei, Serotonin zu produzieren, wie David Edelberg in seinem Buch "The Triple Whammy Cure" festhält. Milchprodukte, Eier, Fisch, Hülsenfrüchte, mageres Fleisch, angereichertes Getreide und Nüsse sind Quellen für Niacin.
Pyridoxin und gute Laune
Pyridoxin, besser bekannt als Vitamin B-6, ist laut Edelberg besonders vorteilhaft bei der Erhöhung des Serotoninspiegels. Dieses Vitamin hilft, Tryptophan in Serotonin umzuwandeln, sodass ein Mangel diesen Prozess hemmen und möglicherweise das Risiko von Stimmungsstörungen erhöhen würde. Neben Meeresfrüchten wie Thunfisch und Lachs enthalten gesunde Nahrungsquellen für Pyridoxin Geflügel, Kichererbsen, Leber, Bananen, Kürbis, Reis, Nüsse, Spinat, Wassermelone und angereichertes Getreide.
Folsäure und Depression
Wie die Vitamine B-3 und B-6 hilft Folsäure, auch Folsäure oder Vitamin B-9 genannt, Ihrem Körper bei der Herstellung von Serotonin. Laut Angaben des University of Maryland Medical Center spielt Folsäure auch eine Schlüsselrolle für die Gehirnfunktion und die psychische Gesundheit. Einige Hinweise deuten darauf hin, dass niedrige Folsäurespiegel möglicherweise sogar mit Depressionen zusammenhängen, obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind, um diese Beziehung zu belegen. Verstärktes Getreide, grünes Blattgemüse, Weizenkeime, Bohnen, Lachs, Orangensaft und Avocado gehören zu den besten Nahrungsquellen für Vitamin B-9.
Vitamin D und die Freisetzung von Serotonin
Vitamin D aktiviert Gene in Ihrem Körper, die für die Freisetzung von Neurotransmittern, einschließlich Serotonin, verantwortlich sind, so Dr. James M. Greenblatt, der für die Website Psychology Today schreibt. Ein Vitamin-D-Mangel kann zu einem Abfall des Serotoninspiegels im Gehirn führen, der möglicherweise zu Depressionen führt, so Greenblatt. Eine erhöhte Zufuhr von Vitamin D kann zur Steigerung der Serotoninproduktion beitragen. Milch, Käse, andere Milchprodukte und Pilze sind gute Quellen für Vitamin D. Wenn Sie ungeschützt der Sonne ausgesetzt sind, steigt auch der Vitamin-D-Spiegel. Fragen Sie jedoch immer Ihren Arzt, wie viel Zeit Sie ohne Schutz in der Sonne verbringen sollten.
