Ein niedriger Vitamin D- und B12-Mangel führt zu leichten chronischen Beschwerden und schweren Krankheiten. Wenn Sie sich ausgewogen ernähren, haben Sie möglicherweise immer noch niedrige Vitamin D- und B12-Werte. Tägliche Vitaminpräparate können jedoch den Unterschied ausmachen.
Vitamin D und B12-Mangel
Ein Mangel an Vitamin B12 kann laut Linus Pauling Institute an der Oregon State University auf eine eingeschränkte Ernährung zurückzuführen sein. Natürliche Quellen sind Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Geflügel, Eier und angereichertes Frühstückszerealien. Ihr Körper verwendet Vitamin B12, um rote Blutkörperchen, Nerven und DNA zu bilden, und für einige andere Funktionen, berichtet Harvard Health. Es kann nicht vom Körper hergestellt werden und muss durch Nahrung bereitgestellt werden.
Laut Harvard Health-Berichten sind auch Vegetarier und Personen, die sich einer Gewichtsreduktion unterzogen haben, einem Risiko ausgesetzt. Strenge Vegetarier und Veganer müssen entweder mit Vitamin B12 angereichertes Getreide essen oder eine Nahrungsergänzung einnehmen. Wenn Sie sich einer Gewichtsreduktion unterziehen mussten, kann dies die Fähigkeit Ihres Körpers beeinträchtigen, Vitamin B12 aus der Nahrung aufzunehmen.
Vitamin D ist natürlich in sehr wenigen Nahrungsmitteln enthalten, weshalb Milch normalerweise damit angereichert ist. Ohne genügend Vitamin D können Knochen dünn, spröde oder unförmig werden, so das NIHODS (National Institutes of Health Office für Nahrungsergänzungsmittel). Vitamin D hilft Ihrem Darm, Kalzium aufzunehmen.
Ein Esslöffel der stärksten natürlichen Vitamin-D-Quelle, Lebertran, liefert laut NIHODS 340 Prozent des von der Food and Drug Administration festgelegten Tageswerts. Eine 3-Unzen-Portion Lachs enthält 112 Prozent. Andere Arten von öligem Fisch liefern ebenfalls signifikante Mengen. Personen, die diese wichtigen Lebensmittel nicht zu sich nehmen, sollten Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um sicherzustellen, dass sie die richtigen Mengen dieser Nährstoffe erhalten.
Lebensstil Ursachen von Mängeln
Ihre Lebensweise beeinflusst die Menge an Vitamin B12 und Vitamin D, die Sie auf natürliche Weise aufnehmen. Vegetarier meiden die wichtigsten natürlichen B12-Quellen, gleichen den Mangel jedoch häufig durch den Konsum von mehr Milchprodukten aus. Veganer, die auf tierisches Eiweiß verzichten, müssen B12-Präparate einnehmen, wenn sie das Vitamin nicht in angereicherten Lebensmitteln erhalten.
Laut Linus Pauling Institute ist die Sonne die wichtigste natürliche Quelle für Vitamin D, es sei denn, Sie essen regelmäßig fettigen Fisch. Ihre Haut produziert Vitamin D, wenn sie ausreichend ultraviolettem Licht ausgesetzt wird. Melatonin in der Haut blockiert das UV-Licht, sodass Menschen mit dunkler Haut mehr Belichtung benötigen als hellhäutige Personen.
Begrenzte Sonneneinstrahlung kann helfen. Laut Harvard Health enthält Sonnenlicht zwei Arten von Strahlungsenergie: UV-A (UVA) und UV-B (UVB). UVB liefert die Energie, die Ihre Haut zur Herstellung von Vitamin D benötigt. Diese Energie kann jedoch auch Sonnenbrand verursachen und ist eine potenzielle Ursache für Krebs. Es kann auch vorzeitige Hautschäden und Hautalterung verursachen. Ergänzungen sind die Antwort.
Erkrankungen und Alter
Bestimmte Erkrankungen können zu Mangelerscheinungen oder einer Malabsorption von Vitamin D und B12 führen. Um Vitamin D aufzunehmen, muss der Körper auch Fett aufnehmen. Die Unfähigkeit, Fett oder Fett-Malabsorption zu verdauen, könnte laut Linus Pauling Institute mit Leberproblemen oder Mukoviszidose zusammenhängen.
Bei übergewichtigen Personen wird Vitamin D in Fett unter der Haut eingeschlossen, anstatt durch das Blut zu zirkulieren, berichtet das Linus Pauling Institute. Patienten mit Magenbypass verlieren auch die Fähigkeit, Vitamin D aufzunehmen.
Darmerkrankungen und Operationen schränken auch die Fähigkeit des Körpers ein, Vitamin B12 zu verwenden, so das Linus Pauling Institute. Alkoholismus stört die Aufnahme des Vitamins. AIDS-Patienten und Personen, die Medikamente einnehmen, die die Verdauungssäuren reduzieren, sind einem erhöhten Risiko ausgesetzt. Perniziöse Anämie, eine Autoimmunerkrankung, senkt den Spiegel eines als intrinsischer Faktor bezeichneten kritischen Proteins und hemmt die körpereigene Verwendung von B12.
Sowohl bei sehr jungen als auch bei älteren Menschen besteht ein erhöhtes Risiko für diese Vitaminmängel. Gestillte Säuglinge erhalten nach Angaben des Linus Pauling Instituts keine zusätzliche Dosis Vitamin D, die in rezeptpflichtiger oder angereicherter Milch enthalten ist. Stillende Frauen ohne die richtige Menge an Vitamin D in ihrer Ernährung geben diesen Mangel an ihre Kinder weiter.
10 bis 30 Prozent der über 60-Jährigen sind nach Angaben des Linus-Pauling-Instituts von einer atrophischen Gastritis betroffen. Diese chronisch entzündliche Erkrankung schädigt die Magenschleimhaut und verhindert die richtige Aufnahme von Vitamin B12.
