Vitamin C, ein wasserlösliches Vitamin, ist in Zitrusfrüchten und anderem Obst und Gemüse reichlich vorhanden. Das Linus Pauling Institute gibt an, dass es keine wissenschaftlichen Beweise dafür gibt, dass große Mengen an zusätzlichem Vitamin C Toxizität verursacht haben, und dass sie im Allgemeinen nicht Ihre Gesundheit gefährden. Zu viel zusätzliches Vitamin C kann jedoch unangenehme Nebenwirkungen verursachen - und wahrscheinlich brauchen Sie es nicht.
Zweck
Vitamin C oder L-Ascorbinsäure ist ein essentieller Nährstoff, was bedeutet, dass Sie es aus Ihrer Ernährung beziehen müssen, da Ihr Körper es nicht in ausreichender Menge herstellen kann, um seinen Bedarf zu decken. Sie können es aus Lebensmitteln und Getränken oder Nahrungsergänzungsmitteln erhalten. Vitamin C ist für das Wachstum und die Reparatur des Gewebes notwendig. Es ist auch ein antioxidatives Vitamin, das Ihre Zellen vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale schützen kann. Eine halbe Tasse roher grüner oder roter Pfeffer, eine 3/4-Tasse-Portion Orangen- oder Grapefruitsaft oder eine mittelgroße Orange oder Kiwi geben Ihnen 100 Prozent oder mehr Ihres Tageswerts oder DV für Vitamin C, basierend auf eine Diät mit 2.000 Kalorien.
Empfohlene Zufuhr
Die empfohlene tägliche Einnahme von Vitamin C für Frauen und Männer ab 19 Jahren beträgt 75 bzw. 90 mg pro Tag. Raucher derselben Altersgruppe benötigen täglich 110 bzw. 125 mg Vitamin C. Schwangere benötigen zwischen 80 und 85 mg und stillende Frauen zwischen 115 und 120 mg. Die meisten Menschen erhalten die notwendige Menge an Vitamin C aus ihrer täglichen Ernährung, bemerkt MayoClinic.com.
Vitamin C-Toxizität
Die tolerierbare obere Aufnahmemenge (UL) von Vitamin C für Erwachsene ab 19 Jahren beträgt 2.000 mg pro Tag. Das Linus Pauling Institute weist darauf hin, dass gesundheitliche Komplikationen im Zusammenhang mit Megadosen von Vitamin C durch Tierversuche und Einzelfallberichte "vorgeschlagen" werden. MayoClinic.com gibt an, dass Nebenwirkungen, die mit hohen Dosen von Vitamin C verbunden sind, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Magenkrämpfe, Schlaflosigkeit und Kopfschmerzen umfassen. Nierenvorräte sind ein weiteres mögliches Ergebnis der Einnahme von zu viel Vitamin C. Bei Menschen mit Thalassämie oder Hämochromatose kann es zu einer Eisenüberladung mit Megadosen kommen. Vitamin C in Dosen bei oder unter dem UL scheint jedoch bei gesunden Menschen keine nachteiligen Auswirkungen zu haben.
Vitamin C und Krebs
In der Online Medical Library von Merck Manuals heißt es, dass manche Menschen täglich bis zu 10 g Vitamin C einnehmen, um die Dauer einer Virusinfektion zu verkürzen oder schwerwiegende Erkrankungen wie Arteriosklerose und Krebs zu verhindern, zu behandeln oder zu heilen. Eine in der Juli-Ausgabe 2006 des "Journal of General Internal Medicine" veröffentlichte Übersicht über Studien und Metaanalysen untersuchte die Auswirkungen von zusätzlichem Vitamin C und Vitamin E bei Krebsüberlebenden. Die Forscher stellten fest, dass die überprüfte Literatur nicht die Hypothese stützt, dass die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln mit Vitamin C oder Vitamin E zur Vorbeugung und / oder Behandlung von Krebs beiträgt. Es gab vereinzelte Nutzenbefunde, die einer Bestätigung bedürfen.
