Freuen Sie sich jeden Morgen auf einen Mandelmilch-Latte und einen Mittagsimbiss mit Mandelbutter-Toast? Wir haben einige unglückliche Neuigkeiten für Sie: Ungewöhnlich starke Regenfälle während der kalifornischen Winterwachstumsperiode - genauer gesagt mehr als 27 Zoll - haben die Mandelernte des Staates beeinträchtigt. Die grausame Ironie? Die Ernte wurde in den letzten Jahren verunglimpft, weil sie Tonnen von Wasser in dem von Dürre heimgesuchten Kalifornien verbraucht. Jetzt werden sie durch zu viel Wasser zerstört.
Eine kurze Lektion zur Nahrungskette: Jeder Morgen Mandelbäume in Kalifornien benötigt ungefähr zwei Bienenstöcke zur Bestäubung. Laut dem Wall Street Journal verhinderte der Regen, dass Honigbienen während ihrer kurzen Blütezeit herausflogen, um Mandelbäume zu bestäuben. Ohne Bienen gibt es keine Mandeln, erklärt die landwirtschaftliche Nachrichtenseite AgFax. Dies ist besonders problematisch, da in Kalifornien mehr als 80 Prozent des weltweiten Mandelangebots produziert werden.
Sunny Verghese, Geschäftsführer von Olam International, dem weltgrößten Mandelzüchter, sagte dem WSJ: "Leider kann ich den Bienen keine Überstunden machen und sie bitten, länger und härter zu arbeiten." Ob sie es mögen oder nicht, die Bauern sind Mutter Natur ausgeliefert - und das gilt für alle Bauern. Neben Mandeln haben Rekordregen im Winter auch Sellerie, Erdbeeren und Blattsalate im kalifornischen Salinas Valley in Mitleidenschaft gezogen.
Ist jetzt der richtige Zeitpunkt, um Gläser mit Mandelbutter und Mandelsnackpackungen zu horten?
In den nächsten Wochen werden Mandelerzeuger wissen, wie viel von der diesjährigen Ernte den Regen überstanden hat. "Darüber hinaus befürchten die Landwirte, dass Mandeln mit zunehmenden Abweichungen zwischen heißen Tagen und kälteren Nächten fertig werden", berichtet der WSJ. Es sieht so aus, als gäbe es keine Zeit wie in der Gegenwart, um sich mit Amerikas Lieblingsnuss einzudecken.
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tk
