Kichererbsenbohnen, oft als Kichererbsen bezeichnet, gehören zur Familie der Hülsenfrüchte, zu denen Sojabohnen, weiße Bohnen, Kidneybohnen und viele andere Arten von Nüssen und Bohnen gehören. Laut der University of Arizona sind sie die am meisten konsumierten Hülsenfrüchte der Welt. Bei manchen Menschen können Kichererbsenbohnen jedoch Gas verursachen - eine häufige Ursache für Magenkrämpfe. Durch Gas verursachte Krämpfe sind normalerweise nicht schwerwiegend und verschwinden normalerweise ziemlich schnell. Schwere oder anhaltende Magenkrämpfe können jedoch ein Zeichen für ein ernsthafteres Problem sein. Konsultieren Sie in diesem Fall einen Arzt.
Gasprobleme
Kichererbsenbohnen und Bohnen im Allgemeinen sind reich an Ballaststoffen. Eine Tasse gekochte Kichererbsen enthält etwa 12 Gramm Ballaststoffe. Ballaststoffe sind vorteilhaft für Ihren Verdauungstrakt, können aber auch Gas verursachen. Kichererbsenbohnen enthalten auch Raffinose - einen Zucker, der in vielen Mitgliedern der Hülsenfruchtfamilie vorkommt. Dem Menschen fehlt das Enzym zur Verdauung von Raffinose, so dass es an die Bakterien im Dickdarm weitergegeben wird, um dort abgebaut zu werden - ein Prozess, der bei manchen Menschen Gas erzeugt. Magenkrämpfe, die ausschließlich auf Gas zurückzuführen sind, lösen sich häufig nach dem Passieren von Gas oder nach einem Stuhlgang auf.
Lebensmittelverschmutzung
Gas ist eine häufige Ursache für Magenkrämpfe, die jedoch möglicherweise auf eine Lebensmittelvergiftung nach dem Verzehr kontaminierter Kichererbsen zurückzuführen sind. Leichte Magenkrämpfe können das einzige Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung sein, aber häufig sind die Krämpfe schwerwiegender als Gaskrämpfe und gehen mit anderen Symptomen wie Durchfall, Fieber, Kopfschmerzen, Schüttelfrost, Übelkeit und Erbrechen einher. Ein schwererer Fall einer Lebensmittelvergiftung kann zu Schwäche führen. Wenn Ihre Magenkrämpfe länger als ein bis zwei Stunden andauern oder von anderen Symptomen begleitet sind, die bei Lebensmittelvergiftungen häufig auftreten, suchen Sie sofort einen Arzt auf.
Lebensmittelallergie
Eine Allergie gegen Kichererbsen kann auch Magenkrämpfe verursachen. Obwohl Nahrungsmittelallergien vom Immunsystem und nicht vom Verdauungssystem ausgelöst werden, können immer noch Verdauungsprobleme auftreten. Neben Magenkrämpfen können auch Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall auftreten. Zusätzliche Symptome, die für allergische Reaktionen typisch sind, wie Nesselsucht, Juckreiz im Mund oder ein Kribbeln im Mundbereich, sind auch bei Nahrungsmittelallergien häufig. Obwohl Kichererbsen keine häufige Ursache für Nahrungsmittelallergien sind, gehören sie zur selben Familie wie Sojabohnen und Erdnüsse - beides häufige Auslöser. Konsultieren Sie einen Arzt, wenn Sie eine Nahrungsmittelallergie vermuten.
Andere Überlegungen
Leichte Magenkrämpfe, die durch Gas verursacht werden, können verhindert werden, indem Sie entweder Kichererbsen vermeiden oder eine Ergänzung einnehmen, die das Gas in Ihrem Darm reduziert. Eine Ergänzung, die das Enzym Alpha-Galactosidase enthält, kann helfen, Raffinose abzubauen, Gas zu reduzieren und möglicherweise Magenkrämpfen vorzubeugen. Schwere Magenkrämpfe oder solche, die auftreten, wenn Sie andere Lebensmittel essen, können ein Zeichen für ein zugrunde liegendes Verdauungsproblem sein, wie z. B. das Reizdarmsyndrom. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Ihre Magenkrämpfe störend sind oder regelmäßig auftreten.
