Möglicherweise finden Sie das Wort "pflanzliches Glycerin" häufig auf Etiketten für Lebensmittel, Medikamente und sogar Kosmetika. Manchmal heißt es "Glycerin".
Also, was ist dieses Produkt, das in fast allem verwendet wird? Und ist es sicher? Zum größten Teil ja - obwohl es einige Möglichkeiten gibt, wie Glycerin schädlich sein kann.
Was ist pflanzliches Glycerin?
Pflanzliches Glycerin oder Glycerin wird vom American Chemistry Council (ACC) als weit verbreiteter Zuckeralkohol definiert. Glycerin in Lebensmitteln und Getränken kann als Lösungsmittel für Aromen und Lebensmittelfarben verwendet werden, z. B. wenn es in Limonaden und Süßigkeiten verwendet wird.
Es kann auch als Feuchthaltemittel oder Weichmacher verwendet werden, da es in Kuchen, Süßigkeiten, Fleisch und Käse verwendet wird. Zusätzlich kann Glycerin in Lebensmitteln als Süßstoff oder Konservierungsmittel verwendet werden. Es wird sogar in Pharmazeutika verwendet, um Kapseln für die Medizin herzustellen.
Das ACC erklärt, dass pflanzliches Glycerin kosmetisch in Zahnpasta, Haarspülung, Make-up und Feuchtigkeitscremes enthalten ist. Dieselben Komponenten, die dazu beitragen, Lebensmittel feucht zu halten, können auch dazu beitragen, Feuchtigkeit auf die Hautoberfläche zu bringen, die Haut glatt zu halten und die Haut vor Reizstoffen zu schützen.
Die Fähigkeit von Glycerin, vor Reizstoffen zu schützen, ist einer der Gründe, warum es häufig zur Herstellung von Hustensaft verwendet wird, bei dem es den Hals vor Reizungen schützt, die Husten auslösen können.
Ist pflanzliches Glycerin sicher?
Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) klassifiziert pflanzliches Glycerin oder Glycerin in die Kategorie "allgemein als sicher anerkannt". Dies bedeutet jedoch nicht, dass es frei von Kontroversen ist. In einer Studie vom Dezember 2016 im Journal für Umweltwissenschaften und -technologie wird Glycerin als einer der Inhaltsstoffe in der Dampfflüssigkeit genannt.
E-Zigaretten verdampfen eine Kombination aus Propylenglykol und Glycerin, die für die Lunge gefährlich sein kann. Wie die Mayo-Klinik hervorhebt, gibt es keine langfristigen Sicherheitsdaten, die belegen, wie sich das Einatmen von pflanzlichem Glycerin auf das Lungengewebe auswirkt, und kurzfristige Daten zeigen, dass es die Atemwege reizen kann.
Obwohl die FDA feststellt, dass Glycerin in Lebensmitteln sicher ist, da pflanzliches Glycerin vom Körper in Glucose umgewandelt und zur Energiegewinnung verwendet wird, bedeutet dies nicht, dass es beim Dampfen sicher ist.
Eine im September 2014 in Cosmetic Ingredient Review veröffentlichte Studie untersuchte die Sicherheit von Glycerin in Kosmetika. Bei der Untersuchung mehrerer Studien an Tieren und Menschen stellte das Überprüfungsgremium eine geringe Toxizität bei oralen und dermalen Anwendungen fest und stellte fest, dass es aufgrund der hohen Häufigkeit des Glycerinkonsums nur wenige Fälle gibt, in denen Personen über Toxizität, Reizung oder Empfindlichkeit berichten.
Beim Einatmen berücksichtigte das Gremium die Exposition durch Aerosol-Haarsprays, Deodorants, Körper- und Handsprays, Sonnenschutzmittel usw. Nach Berücksichtigung von Daten aus zwei Studien wurde der Schluss gezogen, dass bei niedrigen Konzentrationen nur ein geringes Risiko für Atemwegserkrankungen besteht.
Obwohl die meisten Beweise die Sicherheit von Glycerin widerspiegeln, handelt es sich immer noch um einen Lebensmittelzusatzstoff, und die Menschen könnten ihre Vorbehalte haben - selbst die Food and Drug Administration erkennt dies an.
Die Verwaltung erklärt jedoch, dass etwas, das einen unbekannten Namen hat, nicht unbedingt schädlich ist. Zusatzstoffe können die Sicherheit verbessern, die Frische erhalten, den Nährwert verbessern und den Geschmack verbessern. Die FDA reguliert diese Zusatzstoffe wie Glycerin, um sicherzustellen, dass sie für den Verzehr unbedenklich sind.
