Mit Verbindungen, die ungefähr 300-mal so süß wie Zucker und praktisch kalorienfrei sind, bietet Stevia eine natürlichere - aber immer noch verarbeitete - Alternative zu künstlichen Süßungsmitteln ohne und mit niedrigem Kaloriengehalt. Die Food and Drug Administration hat Stevia als Nahrungsergänzungsmittel eingestuft und, wie es bei anderen Nahrungsergänzungsmitteln der Fall ist, nicht auf Sicherheit geprüft, bevor es auf den Markt kommt. Es gibt zwar keine Langzeitstudien zu irgendeiner Form von Stevia, einschließlich Pure Via, aber es gibt auch keine Hinweise darauf, dass ein ernstes Risiko für Nebenwirkungen besteht.
Pure Via Nutrition Info
Pure Via verkauft Stevia-Pulver, einfache und aromatisierte Stevia-Flüssigkeit und Stevia-Pulver, gemischt mit Turbinado-Zucker. Die Stevia-Flüssigkeiten und das einfache Stevia-Pulver sind von Natur aus kalorienfrei. Sie enthalten auch geringe Mengen an Zusatzstoffen - das Pulver hat Dextrose zugesetzt, während Stevia-Flüssigkeiten Kaliumsorbat, Zitronensäure und Natriumbenzoat enthalten. Stevia-Mischungen sind additivfrei und enthalten nur Stevia-Extrakt und Zucker, aber jede Packung enthält 5 Kalorien.
Mögliche Nebenwirkungen
Es gibt keine bestätigten Nebenwirkungen der Aufnahme von Stevia in Ihre Ernährung, berichtet Go Ask Alice, ein Gesundheits- und Ernährungserziehungsdienst der Columbia University. Während einige vorläufige Reagenzglasstudien Stevia mit genetischen Mutationen in Verbindung gebracht haben - eine treibende Kraft für die Krebsentstehung und die Zellalterung - gibt es keine Hinweise darauf, dass Stevia die gleiche Wirkung in Ihrem Körper hat.
Während Stevia kein häufiges Allergen ist, kann theoretisch eine allergische Reaktion auf jedes Stevia-Produkt auftreten, einschließlich Pure Via. Überprüfen Sie das Etikett vor dem Kauf. Wenn Sie allergisch gegen Stevia oder einen der anderen Inhaltsstoffe von Pure Via sind, kaufen Sie es nicht.
Die regelmäßige Verwendung von Süßungsmitteln kann jedoch Ihren Geschmackssinn beeinträchtigen und Ihr Verlangen nach Süßigkeiten steigern, erklärt die Harvard Medical School. Diese Nebenwirkung ist nicht spezifisch für Pure Via, sondern gilt für jeden künstlichen Süßstoff.
Nebenwirkungen von Zucker
Die Stevia-Mischungen von Pure Via können andere Nebenwirkungen haben, da sie eine geringe Menge Zucker enthalten. Zuckerzusatz bietet keinen Nährwert und trägt zu Karies, Gewichtszunahme und verschiedenen chronischen Krankheiten bei. Jede Packung Pure Via Blends enthält 2 Gramm Zucker - einen halben Teelöffel, eine kleine, aber bedeutende Menge in Richtung der 6- und 9-Teelöffel-Grenze für Frauen bzw. Männer.
Stevia servieren
Schützen Sie Ihren Gaumen, indem Sie Pure Via in Maßen verwenden. Fügen Sie Pure Via anstelle von Zucker zu Ihrem Kaffee hinzu oder fügen Sie es zu vegetarisch reichen Smoothies hinzu, wenn Sie den Geschmack verbessern möchten. Da reines Stevia den Geschmack Ihrer Lebensmittel erheblich verändern kann, probieren Sie Pure Via Stevia-Mischungen in Backwaren als kalorienarme Alternative zu Zucker. Verwenden Sie die Hälfte des Volumens von Pure Via Stevia-Mischungen in Ihren Rezepten - zum Beispiel ersetzt eine halbe Tasse Stevia-Mischungen 1 Tasse Zucker.
