Grüne Saftgetränke sind wegen ihrer wahrgenommenen gesundheitlichen Vorteile der letzte Schrei. Sie können eine einfache Möglichkeit sein, Ihre Gemüsezufuhr zu steigern und eine gute Dosis nahrhafter Vitamine und Antioxidantien bereitzustellen. Es kann jedoch auch potenzielle Nebenwirkungen geben, die mit zu viel grünem Entsaften verbunden sind.
Es könnte eine Diät aus dem Gleichgewicht bringen
Eine gesunde, ausgewogene Ernährung umfasst eine Vielzahl von Lebensmitteln, einschließlich verschiedener Arten und Farben von Obst und Gemüse. Daher kann das Trinken von Säften, die hauptsächlich aus grünem Gemüse hergestellt werden, zu Nährstoffungleichgewichten führen. Viele Blattgemüse sind reich an Kalium, daher können grüne Säfte zu viel von diesem Mineral für diejenigen liefern, die sich kaliumarm ernähren. Auf der anderen Seite, während grünes Gemüse in einigen Dingen reich ist, können sie wenig Vitamine und Antioxidantien enthalten, die in anderen Früchten und Gemüsen enthalten sind. Die meisten Gemüsesorten enthalten im Allgemeinen wenig Eiweiß und gesunde Fette. Wenn Sie also nicht regelmäßig eine Mahlzeit mit oder eine Kugel Proteinpulver und etwas Avocado zu Ihrem grünen Gemüsesaft zu sich nehmen, erhalten Sie möglicherweise nicht genug dieser Nährstoffe in Ihrer Ernährung.
Mangel an Ballaststoffen kann Verdauungsprobleme verursachen
Die Akademie für Ernährung und Diätetik empfiehlt, täglich durchschnittlich 25 Gramm Ballaststoffe zu sich zu nehmen, damit der Verdauungstrakt normal funktioniert. Während Gemüse und Obst eine gute Quelle für Ballaststoffe sind, hinterlässt das Extrahieren und Trinken nur des Safts das nützliche Fruchtfleisch und die Ballaststoffe. Eine zu ballaststoffarme Ernährung kann zu Verdauungsproblemen wie Blähungen und Verstopfung führen. Darüber hinaus können große Mengen an Saft auf pflanzlicher Basis bei einigen, die empfindlich auf bestimmte Arten fermentierbarer Kohlenhydrate reagieren, die in Grüns wie Kohl, Artischocken, Spargel und Sellerie vorkommen, Probleme wie Gas, Blähungen und Durchfall verursachen.
Es könnte die Schilddrüse betreffen
Bestimmte grüne Blattgemüse wie Grünkohl, Rucola, Bok Choy und Kohl können möglicherweise mit der Schilddrüse interagieren. Diese Kreuzblütler enthalten eine Verbindung, die die Jodaufnahme beeinträchtigen kann, die Ihr Körper zur Herstellung von Schilddrüsenhormonen benötigt. Eine im August 2010 in "Cancer Ursachen & Control" veröffentlichte Studie zeigte, dass ein hoher Verzehr von Kreuzblütlern bei Frauen mit geringer Jodaufnahme mit Schilddrüsenkrebs assoziiert ist. Der Leitfaden für Komplementär- und Alternativmedizin des Medical Center der University of Maryland empfiehlt, bestimmte grüne Gemüsesorten zu vermeiden wenn Sie eine Schilddrüsenunterfunktion haben. Fragen Sie am besten bei Ihrem Arzt nach, was Sie essen oder trinken, insbesondere wenn Sie unter gesundheitlichen Problemen leiden oder Medikamente einnehmen.
Sie könnten sich benommen fühlen
Einer der Gründe, warum manche Menschen grüne Gemüsesäfte trinken, ist die Gewichtsabnahme. Wenn Sie sich jedoch hauptsächlich auf Gemüsesaftgetränke anstelle von festen Lebensmitteln verlassen, können Sie auch benommen und schwindelig werden, wenn Sie nicht genug Kalorien bekommen, um sich zu ernähren. Das Entsaften von grünem Gemüse kann eine großartige Möglichkeit sein, Ihre Ernährung zu verbessern und aufzuhellen. Achten Sie jedoch darauf, die Gemüsesorten zu variieren, gelegentlich etwas Obst hinzuzufügen und neben Ihrem Saft auch gute Proteinquellen und gesunde Fette zu verwenden.
