Fetthaltige Lebensmittel können unmittelbare Nebenwirkungen wie Gas, Blähungen, sauren Rückfluss und Sodbrennen sowie Langzeiteffekte wie ein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen verursachen. Während einige Fette für das Wohlbefinden notwendig sind, sollten andere begrenzt sein. Der New York Times Health Guide empfiehlt, die Aufnahme von gesättigten und Transfetten zu begrenzen und ungesättigte pflanzliche Fette wie Olivenöl und Nüsse zu konsumieren, um das Wohlbefinden zu verbessern. Wenden Sie sich an einen Arzt, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Gas und Blähungen
Gas ist ein natürlicher Bestandteil des Verdauungsprozesses. Übermäßiges Gas kann jedoch zu körperlichen Beschwerden und Verlegenheiten führen. Nach Angaben des National Digestive Diseases Information Clearinghouse können fetthaltige Lebensmittel die Magenentleerung verzögern und zu Bauchbeschwerden und Blähungen führen. Nach dem Verzehr von fettreichen Nahrungsmitteln kann eine Person häufiger rülpsen oder Gas geben oder es kommt zu einer Gasansammlung, Schmerzen und Schwellungen im Bauchbereich. Das Essen großer Mengen fetthaltiger Lebensmittel erhöht das Risiko von Gas, Blähungen und damit verbundenen Symptomen. Frittierte fetthaltige Lebensmittel wie Pommes Frites und verarbeitetes Fleisch wie Speck und Wurst enthalten ebenfalls reichliche Mengen an Natrium, die das Gas und das Aufblähen weiter verschlimmern können.
Acid Reflux und Sodbrennen
Säurereflux tritt auf, wenn die Magensäure wieder in die Speiseröhre zurückfließt, was einen bitteren Nachgeschmack, Schluckbeschwerden, Übelkeit und / oder Sodbrennen auslöst. Gelegentlicher saurer Reflux ist im Allgemeinen mild und wird mit Antazida oder Lebensstilmitteln, wie z. B. verbesserten Ernährungsgewohnheiten, behandelt. Häufiger saurer Reflux ist das primäre Merkmal einer chronischen Erkrankung namens GERD - gastroösophageale Refluxkrankheit. Laut Angaben des University of Maryland Medical Center sind fetthaltige Lebensmittel häufige Auslöser für Symptome von saurem Reflux und Sodbrennen. Essen Sie große Mahlzeiten und trainieren Sie kurz nach dem Verzehr von fetthaltigen Lebensmitteln. Fetthaltige Lebensmittel sind auch mit einem erhöhten Risiko für ungesunde Gewichtszunahme und Fettleibigkeit verbunden - zusätzliche Risikofaktoren für sauren Reflux, Sodbrennen und GERD.
Erhöhtes Krankheitsrisiko
Fetthaltige Lebensmittel, die gesättigte Fettsäuren, Transfette und / oder Cholesterin enthalten, sind mit einer schlechten Herzgesundheit und einem erhöhten Risiko für hohen Cholesterinspiegel, hohen Blutdruck und Herzstillstand verbunden. Übermäßiger Konsum von ungesunden Fetten ist laut dem New York Times Health Guide auch ein Hauptrisikofaktor für Herzkrankheiten, eine der häufigsten Todesursachen in Amerika. Lebensmittel, die reich an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin sind, umfassen Rindfleisch, Rinderfett, Lammfleisch, Kalbfleisch, Organfleisch, Geflügelfett, Vollmilch, Butter, Sahne und Eigelb. Verarbeitete Lebensmittel wie handelsübliche Kekse, Kuchen, Pommes Frites, Cracker und Fast Food tragen maßgeblich zu Transfetten bei. Wenn Sie mehr als 10 Prozent Ihrer täglichen Kalorien in Form von gesättigten Fettsäuren und 1 Prozent in Form von Transfettsäuren zu sich nehmen, steigt das Risiko für gesundheitliche Probleme mit fetthaltigen Lebensmitteln.
