Die Ananas-Diät basiert auf der Sexy Ananas-Diät, einer Modediät, die in den 1970er Jahren entwickelt wurde. Seitdem wurden viele Variationen der Ananasdiät entwickelt. In einer Version wird drei Tage lang nur Ananas gegessen, während in einer anderen Version Ananas zusammen mit 500 Kalorien anderer Lebensmittel konsumiert wird.
Nährwertangaben für Ananas
Ananas ist eine sehr gesunde Frucht, die eine Vielzahl von essentiellen Nährstoffen enthält. Eine ganze Ananas wiegt laut USDA rund 905 Gramm. Eine ganze Ananas hat insgesamt 453 Kalorien und besteht aus 1, 1 Gramm Fett, 4, 9 Gramm Eiweiß und 118, 7 Gramm Kohlenhydraten. Die Mehrheit dieser Kohlenhydrate sind Zucker; Es gibt nur 12, 7 Gramm Ballaststoffe.
Dies ist jedoch ziemlich viel Ananas - das entspricht ungefähr 5, 5 Tassen (jede Tasse wiegt ungefähr 165 Gramm). Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfehlen, täglich etwa 2 Tassen Obst sowie 2, 5 Tassen Gemüse zu sich zu nehmen.
Laut einer Überprüfung im Iranian Journal of Health vom Oktober 2015 konsumieren die Amerikaner nur rund 189 Gramm Obst pro Tag, was weniger als zwei Drittel der empfohlenen Menge und kaum mehr als eine Tasse Ananas entspricht.
Während Sie sicherlich mehr Ananas essen können, kann es sein, dass Sie durch den Verzehr dieser Frucht als Hauptquelle für Kohlenhydrate nicht ausreichend mit Nährstoffen versorgt werden. Eine ganze Ananas enthält:
- 9 Prozent des Tageswertes (DV) für Kalzium
- 15 Prozent der DV für Eisen
- 21 Prozent der DV für Kalium
- 26 Prozent der DV für Magnesium
- 6 Prozent der DV für Phosphor
- 10 Prozent der DV für Zink
- 111 Prozent der DV für Kupfer
- 365 Prozent der DV für Mangan
- 481 Prozent der DV für Vitamin C (Ascorbinsäure)
- 60 Prozent der DV für Vitamin B1 (Thiamin)
- 22 Prozent der DV für Vitamin B2 (Riboflavin)
- 28 Prozent der DV für Vitamin B3 (Niacin)
- 39 Prozent der DV für Vitamin B5
- 60 Prozent der DV für Vitamin B6
- 41 Prozent der DV für Vitamin B9 (Folsäure)
- 5 Prozent der DV für Vitamin K
Eine ganze Ananas enthält auch geringe Mengen (zwischen 1 und 4 Prozent des DV) anderer Nährstoffe wie Vitamin A, Vitamin E und Selen. Ananas ist auch reich an Bromelain, einer Protease, die leicht aus faserigen Teilen der Ananas gewonnen werden kann. Laut einer im Dezember 2014 im Journal of Food Studies veröffentlichten Studie sind Ananas auch reich an Antioxidantien, obwohl diese zwischen den Ananassorten erheblich variieren können.
Wenn Sie eine Ananas-Diät einhalten, nehmen Sie große Mengen bestimmter Nährstoffe und unzureichende Mengen anderer auf. Glücklicherweise schadet Ihnen ein übermäßiger Verzehr von Mangan, Kupfer und Vitamin C bei diesen Konzentrationen kaum. Die National Institutes of Health geben an, dass die tolerierbaren Obergrenzen für diese Nährstoffe ziemlich hoch sind, was bedeutet, dass Sie theoretisch zwei oder drei Ananas pro Tag konsumieren könnten, ohne eine nährstoffbedingte Toxizität auszulösen.
Ist die Ananas-Diät gesund?
Wenn Sie drei Tage lang ausschließlich Ananas verzehren, können Sie zwar abnehmen, aber es ist unwahrscheinlich, dass dieses Gewicht ausbleibt. Laut Harvard Health sollten Frauen nicht weniger als 1.200 Kalorien pro Tag zu sich nehmen. Männer brauchen noch mehr Kalorien - mindestens 1.500 Kalorien pro Tag. Alles weniger als dies wird wahrscheinlich als eine Crash-Diät angesehen, die eine ungesunde Art ist, Gewicht zu verlieren.
Da Ananas insgesamt 453 Kalorien pro Ananas enthält, müssten Sie wahrscheinlich mehrere Ananas zu sich nehmen, wenn Sie ausschließlich diese Frucht essen und versuchen, die Ernährung nicht zu beeinträchtigen. Selbst die liberale Version dieser Diät, mit der Menschen 500 Kalorien aus anderen Lebensmitteln zu sich nehmen und andere wichtige Nährstoffe erhalten können, würde den Verzehr von mehr als einer Ananas erfordern.
Andere Variationen dieser Diät, wie die Version, die Sie dazu auffordert, ausschließlich zwei Tage pro Woche Ananas zu sich zu nehmen und die anderen fünf Tage der Woche nach Belieben zu essen, sind nicht gesünder als die dreitägige Ananas-Diät. Letztendlich ist jede Variation der Ananas-Diät wahrscheinlich nicht Ihre gesündeste Wahl.
Ananas Vorteile für Ihre Gesundheit
Obwohl eine Ananas-Diät nicht besonders gesund ist, ist Ananas eine ausgezeichnete Frucht, die in Speisepläne aufgenommen werden kann. Diese Frucht kann eine Vielzahl von positiven Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben, die zum größten Teil aus ihrem Gehalt an Ascorbinsäure, Ballaststoffen und Bromelain stammen. Laut einer Studie im Februar 2015 im International Journal of Nutrition and Food Sciences gehören zu den Vorteilen von Ananas:
- Antimikrobielle Aktivität
- Antioxidative Aktivität
- Entzündungshemmende Eigenschaften, die Symptome bei Erkrankungen wie akuter Sinusitis, Arthritis und Gicht lindern können
- Übelkeit entgegenwirken und gesunde Verdauung fördern
- Hilft bei der Erhaltung der Mundgesundheit und beugt Zahnfleischerkrankungen vor
- Vorbeugung von Harnwegsinfekten
- Reduzierung des Risikos für bestimmte Krebsarten, insbesondere Speiseröhrenkrebs, Magenkrebs und Dickdarmkrebs
- Reduzierung des Risikos einer toxischen Metallvergiftung
- Unterstützung der Kollagenbildung (findet sich in verschiedenen Teilen des Körpers, einschließlich Knochen, Blutgefäßen, Knorpel und Muskeln)
- Unterstützung der Aufnahme von Nicht-Häm-Eisen
- Unterstützung der männlichen Fruchtbarkeit
Trotz dieser unterschiedlichen Vorteile warnt dieselbe Studie vor übermäßigem Verzehr von Ananas. Ananas ist reich an Zucker, der in großen Mengen gesundheitsschädlich sein kann. Der hohe Säuregehalt dieser Frucht kann auch Haut, Mund und Speiseröhre reizen.
Grundsätzlich ist es möglich, dass Ananas in großen Mengen negative Auswirkungen hat. Übermäßige Ananas kann sogar Ihre Zähne schädigen und Ihren Magen verärgern und Magen-Darm-Probleme wie sauren Reflux auslösen.
Letztendlich ist die Ananas ein gesundes Lebensmittel, das im Rahmen einer gesunden Ernährung nützlich sein kann. Laut dem Bericht im iranischen Journal of Health kann die Erhöhung der Aufnahme von Obst und Gemüse dazu beitragen, Gewichtszunahme und Fettleibigkeit zu reduzieren. Der Verzehr von Ananas anstelle von Lebensmitteln mit Zuckerzusatz oder verarbeiteten Lebensmitteln kann auf jeden Fall zur Gewichtsreduktion beitragen. Ananas auf diese Weise zu essen ist auch ernährungsphysiologisch nachhaltig und viel gesünder als eine Crash-Diät.
