Honeycomb ist eine wachsartige, sechseckige Struktur, die von Arbeiterhonigbienen gebaut wurde, um Honig und Pollen zu speichern und sich entwickelnde Larven aufzunehmen. Die Honigbienen produzieren das Wachs, indem sie ihren eigenen Honig essen. Waben müssen entfernt werden, um Honig zu ernten, aber sie werden oft in den Bienenstock zurückgebracht, um die Anstrengungen der Arbeiterbiene nicht übermäßig zu belasten. Rohe Waben werden vor allem mit Brot gegessen, obwohl der Nährwert fast ausschließlich aus Honig, Pollen und unentwickelten Larven in der Wabe und nicht aus Bienenwachs stammt.
Waben
Eine Wabe besteht aus sechseckigen Wachszellen, die von Arbeiterbienen gebaut wurden und über 8 Pfund verbrauchen müssen. von Honig, um 1 Pfund Wachs zu produzieren, nach "The Hive and the Honey Bee" von Joe Graham. Als solche retten Imker häufig die wachsartige Wabe nach dem Extrahieren des Honigs, obwohl auch künstliche Waben verwendet werden, was die Arbeitsbelastung der Arbeiterbienen verringert und es dem Imker ermöglicht, die Wabe zu verkaufen.
Bienenwachs
Der Hauptbestandteil von Waben ist Bienenwachs, von dem angenommen wird, dass es keine Nährstoffe enthält, die von Menschen verwendet werden können, und daher keinen Kalorienwert. Das Essen von viel Bienenwachs ist möglicherweise nicht gut für Ihre Verdauung, da es nicht in Ihrem Darm abgebaut werden kann. Bienenwachs wird üblicherweise als Schutzbalsam für Haut und Lippen verkauft und soll laut dem Buch "Ernährung und Wundheilung" milde entzündungshemmende Wirkungen haben.
Honig
Waben werden oft verkauft, die immer noch von Honig tropfen. Honig ist eine gute Quelle für einfachen Zucker wie Saccharose und Glucose und lässt sich leicht für Energie verdauen. Unverarbeiteter Honig enthält auch Aminosäuren, Verdauungsenzyme und einige B-Vitamine. Honig wird als medizinisches Lebensmittel angesehen, da er antioxidative und antimikrobielle Eigenschaften aufweist, die freie Radikale eliminieren und das Wachstum von Mikroorganismen hemmen, so "101 Lebensmittel, die Ihr Leben retten könnten".
Bienenpollen und Larven
Waben enthalten auch einige Bienenpollen und Teile von Larven. Bienenpollen ist eine Mischung aus Pflanzenpollen, Pflanzennektar und Speichel von Arbeiterbienen, die Verdauungsenzyme enthalten. Bienenpollen sind reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Fettsäuren und B-Vitaminen, weshalb sie als energiesparende Ergänzung vermarktet werden. Waben sind zwar nicht zu appetitlich, enthalten aber auch geringe Mengen an unentwickelten oder toten Larven, was den Proteingehalt erhöht.
