Während die meisten Menschen glutenhaltige Lebensmittel wie Nudeln, Kekse und Brot genießen können, können einige dies nicht. Wenn Ihr Gesicht nach dem Verzehr von Gluten gerötet wird, haben Sie möglicherweise eine Allergie gegen das Protein. Die amerikanische Akademie für Allergie, Asthma und Immunologie sagt, dass Gesichtsrötung ein häufiges Zeichen für Anaphylaxie ist, eine schwere Ganzkörperreaktion, die lebensbedrohlich sein kann. Holen Sie sich sofort Hilfe, wenn Sie nach dem Verzehr von Gluten rot werden.
Gluten
Gluten ist ein Protein in Getreide, das für die meisten Menschen sicher ist, aber bei einigen eine Nebenwirkung hervorrufen kann. Zwei Zustände, die mit dem Glutenverbrauch zusammenhängen, sind Glutenallergie und Zöliakie. Eine Glutenallergie tritt auf, wenn Ihr Immunsystem auf das Protein überreagiert, indem es es mit krankheitsbekämpfenden Chemikalien angreift, so die Website der Mayo Clinic. Zöliakie ist eine Autoimmun-Verdauungsstörung, die die Auskleidung des Verdauungssystems dauerhaft schädigt. Eine Glutenallergie kann eine Reihe von Symptomen aufweisen, einschließlich Gesichtsrötung, die das Ergebnis eines plötzlichen Blutdruckabfalls ist.
Symptome
Nicht jeder mit einer Glutenallergie reagiert nach dem Verzehr des Proteins extrem. Bei den meisten Menschen mit einer Glutenallergie treten geringfügige Symptome auf, wie Atembeschwerden, Übelkeit, Hautreizungen, verstopfte Nase oder Durchfall. In seltenen Fällen kann eine Glutenallergie zu einem Schock führen, einer möglicherweise lebensbedrohlichen Situation. Sie können auch geistige Verwirrung, Schwellungen in Ihrem Gesicht oder Hals, eine erhöhte Herzfrequenz, die einen schwachen Puls verursacht, einen plötzlichen Blutdruckabfall, einen metallischen Geschmack in Ihrem Mund oder ein Gefühl entwickeln, dass Sie ohnmächtig werden.
Behandlung
Da Gesichtsrötung ein Zeichen für Anaphylaxie ist, benötigen Sie möglicherweise eine Injektion von Adrenalin, um weitere gesundheitliche Komplikationen zu vermeiden. Adrenalin ist synthetisches Adrenalin, das den normalen Blutdruck wiederherstellt, Schwellungen reduziert und die Lunge entspannen lässt. Wenn Sie eine bekannte schwere Glutenallergie haben, kann Ihr Arzt Ihnen einen Injektor verschreiben, den Sie jederzeit bei sich tragen müssen. Wenn Sie keinen Injektor haben, rufen Sie beim ersten Anzeichen einer schweren allergischen Reaktion wie Gesichtsrötung 9-1-1 an.
Erwägung
Sie müssen mit einem registrierten Ernährungsberater und einem Arzt zusammenarbeiten, um einen glutenfreien Diätplan zu entwickeln. Die einzige Möglichkeit, eine schwere allergische Reaktion zu verhindern, besteht darin, alle Lebensmittel zu meiden, die das Protein enthalten. Zu den natürlich glutenfreien Lebensmitteln gehören Obst, Gemüse, frisches Fleisch und Reis.
