Eis ist ein Dessertgenuss, den Sie wahrscheinlich seit Ihrer Kindheit genossen haben. An einem heißen Tag kann ein kühles Gericht oder eine Eistüte genau das Richtige sein. Viele Arten von Eis sind jedoch in der Regel kalorien- und fettreich. In den letzten Jahren ist gefrorener Joghurt als Dessert auf den Markt gekommen, das zwar die gleichen süßen Vorteile wie Eis bietet, jedoch weniger Fett und Kalorien enthält. Die Frage, ob gefrorener Joghurt tatsächlich "gesünder" als Eis ist oder nicht, hängt jedoch von der Art des gefrorenen Joghurts und des Eises ab, die Sie vergleichen. Jeder Leckerbissen mit Zucker und Vollmilch wird mehr Kalorien und Fett enthalten.
Kalorien
Eis und gefrorener Joghurt sind Produkte aus Milchprodukten. Der Kaloriengehalt von Eiscreme und gefrorenem Joghurt kann ähnlich sein, wenn sie aus Vollfettmilch hergestellt werden. Der Kalorien- und Fettgehalt von Eiscreme ist höher, wenn es mit Sahne hergestellt wird. Eine halbe Tasse hausgemachten Bananen-Frozen-Joghurt enthält 121 Kalorien und eine halbe Tasse Vanilleeis enthält 130 Kalorien. Die gleiche Portion fettfreien, zuckerfreien gefrorenen Joghurts hat nur 80 Kalorien und fettarmes Fudge-Ripple-Eis hat 120 Kalorien.
Fett
Obwohl Ihre Ernährung jeden Tag ein bisschen Fett erfordert, erhöht das Essen vieler fettreicher Lebensmittel das Risiko für Herzerkrankungen. Die American Heart Association empfiehlt, nicht mehr als 20 bis 35 Prozent Ihrer Kalorien aus Fett und nicht mehr als 7 Prozent aus gesättigten Fettsäuren zu gewinnen. Es gibt 7 g Gesamtfett mit 5 g gesättigtem Fett in einer Portion Vanilleeis und 2 g Gesamtfett mit 2 g gesättigtem Fett in hausgemachtem gefrorenem Bananenjoghurt. Eine halbe Tasse fettfreier, zuckerfreier gefrorener Joghurt enthält kein Fett.
Kohlenhydrate und Zucker
Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle Ihres Körpers, die durch den Abbau von Stärke und Zucker während der Verdauung entsteht. Zucker, der verarbeiteten Lebensmitteln wie Eiscreme und gefrorenem Joghurt zugesetzt wird, bietet außer dem Hinzufügen von Kalorien nur wenig Nahrung. Begrenzen Sie die Zuckeraufnahme auf 20 Gramm pro Tag für Frauen und 36 Gramm pro Tag für Männer, empfiehlt die Yale University. Eine halbe Tasse hausgemachter gefrorener Bananenjoghurt enthält 22 g Kohlenhydrate mit 12 g Zucker, während Vanilleeis 17 g Kohlenhydrate und 10 g Zucker enthält. Fettfreies, zuckerfreies Eis, das allein serviert wird, enthält keinen Zuckerzusatz, aber einige beliebte Beläge wie Marshmallows, Schokoladenstückchen oder Graham Cracker Crumbs können Ihre Zuckeraufnahme steigern.
Natrium
Natrium, ein essentieller Nährstoff, wird auch jeden Tag in Ihrer Ernährung benötigt. Sie brauchen jedoch nicht viel, und wenn Sie zu viel bekommen, können Sie Ihre Chancen auf Bluthochdruck und Herzprobleme erhöhen. Die meisten verarbeiteten Lebensmittel haben Natrium hinzugefügt. Eis und gefrorener Joghurt enthalten ähnliche Mengen Natrium pro Portion. Eine halbe Tasse hausgemachten Bananen-Frozen-Joghurt enthält 67 mg Natrium, und die gleiche Menge Vanilleeis enthält 45 mg.
