Menschen im Laufe der Geschichte haben Trauben für ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile konsumiert. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde angenommen, dass eine Traubendiät Krebs und andere Krankheiten verhindert oder heilt. Dieser Glaube könnte auf die Ergebnisse von Johanna Brandt zurückzuführen sein, einer südamerikanischen Ernährungsberaterin, die behauptete, ihren Magenkrebs durch Befolgung der Diät geheilt zu haben. Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass der Verzehr von Trauben, entweder als Teil einer Traubendiät oder in Verbindung mit anderen gesunden Lebensmitteln, Krebs oder andere Krankheiten verhindern oder heilen kann. Trotz dieser Tatsache haben rote Trauben mehrere gesundheitliche Vorteile und machen einen nahrhaften Snack.
Nährwertangaben
Rote Trauben sind relativ kalorienarm und fett- und cholesterinfrei. Eine 1-Tasse-Portion rote Trauben enthält nur 104 Kalorien und liefert dennoch 1 g Protein und 1 g Ballaststoffe. Diese Portion enthält jedoch auch 27 g Gesamtkohlenhydrate, von denen 23 g aus Zucker stammen.
Vitamine
Rote Trauben sind eine gute Quelle für mehrere Vitamine. Eine Portion rote Trauben enthält 16 mg Vitamin C, was etwa 27 Prozent des Tageswerts entspricht, basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Es enthält außerdem 22 µg Vitamin K und 0, 4 mg Thiamin, was respektvoll etwa 28 Prozent und 27 Prozent des Tageswertes entspricht. Rote Trauben enthalten auch geringe Mengen an Vitamin E, Vitamin A, Vitamin K, Pantothensäure, Vitamin B-6, Folsäure, Beta-Carotin und Alpha-Carotin. Diese Nährstoffe helfen Ihrem Körper dabei, richtig zu funktionieren, und viele Vitamine wie Vitamin A haben antioxidative Eigenschaften, die das Risiko für bestimmte Hilfsprobleme verringern können.
Mineralien
Rote Trauben sind auch reich an mehreren Mineralien. Eine 1-Tasse-Portion rote Trauben enthält 288 mg Kalium, 0, 2 mg Kupfer, 0, 1 mg Mangan und 0, 5 Eisen - 10 Prozent des täglichen Wertes von Kalium und Kupfer, 5 Prozent des täglichen Wertes von Mangan und 1 Prozent des täglichen Eisenwertes. Rote Trauben enthalten auch geringe Mengen an Kalzium, Magnesium, Zink und Selen.
Resveratrol
Rote Trauben enthalten Resveratrol, ein Polyphenol-Antioxidans. Dieses Antioxidans ist in der Schale roter Trauben konzentriert. Eine 1-Tasse-Portion rote Trauben enthält laut Linus Pauling Institute etwa 160 g Resveratrol. Resveratrol scheint entzündungshemmende, antioxidative und antiöstrogene Eigenschaften zu haben und kann laut der American Cancer Society die Enzyme der Leber aktivieren, die den Körper von unerwünschten Chemikalien befreien. Es ist möglich, dass Resveratrol auch eine Rolle bei der Vorbeugung von Krebs und Herzerkrankungen spielt, wie Brandt glaubte, und das Leben eines Menschen verlängern könnte, aber es müssen weitere Untersuchungen durchgeführt werden, um diese Theorien zu bestätigen.
