Senföl wird seit Jahrhunderten als Lebensmittelzusatz, Wundermittel und sogar als Aphrodisiakum verwendet. Und obwohl die erstaunlichen Behauptungen möglicherweise nicht aufrechterhalten wurden, ist Senföl in Indien und Bangledash nach wie vor ein Grundnahrungsmittel. Das Öl wird aus zerkleinerten oder gepressten Senfsamen hergestellt und kann in fast jedem indischen Lebensmittelgeschäft gekauft werden. Senföl hat eine turbulente Geschichte hinter sich - früher galt es sogar als giftig für den Menschen -, aber es beginnt, sich als akzeptiertes Biolebensmittel durchzusetzen.
Herzgesundheit
Der Einbau von Senföl in Ihre Ernährung kann laut einer Studie in der April-Ausgabe 2004 des "American Journal of Clinical Nutrition" zum Schutz vor Herzerkrankungen beitragen. Das Öl ist reich an einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fetten, die beide zur Senkung des schlechten Cholesterins und zur Erhöhung des guten Cholesterins beitragen. Die Verbesserung Ihres Cholesterinhaushalts trägt auch zur Senkung der Triglycerid- oder Blutfettwerte bei. Dies kann neben der Verbesserung der Herzgesundheit auch Fettleibigkeit, Nierenerkrankungen und Hyperthyreose vorbeugen.
Antibakteriell
Es wird angenommen, dass Senföl als antibakterielles Mittel wirkt, wenn es sowohl innerlich als auch äußerlich eingenommen wird, und als Antimykotikum, wenn es äußerlich angewendet wird. Intern kann es Bakterieninfektionen im Dickdarm, Darm und anderen Teilen des Verdauungstrakts bekämpfen. Äußerlich kann es sowohl bakterielle als auch Pilzinfektionen behandeln, wenn es direkt auf die Haut aufgetragen wird. Forscher des Armed Forces Institute berichteten in der Oktoberausgabe 2004 des "Journal of the College of Physicians and Surgeons", dass eine 1: 1-Mischung aus Honig und Senföl wirksam bei der Abtötung von Zahnbakterien ist und nützlich sein könnte in Wurzelkanalbehandlungen.
Vorteile für die Haut
Senföl wird häufig äußerlich angewendet, besonders bei Massagen. Das Öl hat einen hohen Gehalt an Vitamin E, was die Gesundheit der Haut verbessert. Es kann helfen, die Haut vor freien Radikalen vor ultraviolettem Licht und Verschmutzung zu schützen, und es kann sogar dazu beitragen, das Aussehen von feinen Linien und Falten zu verringern. Darüber hinaus kann das Vitamin E im Öl beim Einreiben in die Haut die Durchblutung und Immunität fördern. Eine Studie in der Juni-Ausgabe 2007 des "Journal of Health, Population and Nutrition" berichtet, dass Senföl, obwohl es in Indien routinemäßig als Massageöl für Neugeborene verwendet wird, das Potenzial hat, für die Haut giftig zu sein. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie es zum ersten Mal verwenden, um festzustellen, ob Ihre Haut mit einem Hautausschlag oder einer Schwellung reagiert.
