Spätes Arbeiten in der Nacht beeinträchtigt häufig den natürlichen Rhythmus des Körpers und führt zu Magen-Darm-Problemen, Appetitveränderungen und erheblichem Gewichtsverlust oder Gewichtszunahme. Der Schlüssel zu gesunder Ernährung in einem Late-Night-Job besteht darin, einen Essensplan zu erstellen, der zu Ihrem "Tag" passt, unabhängig von den Stunden. Vermeiden Sie fetthaltige, salzige Lebensmittel und zuckerhaltige Erfrischungsgetränke. Halten Sie sich an füllende, gesunde Lebensmittel, die Sie nicht beschweren, und nehmen Sie keine flüssigen Kalorien zu sich, indem Sie Wasser trinken. Späte Nächte zu arbeiten muss nicht unbedingt Gewichtszunahme bedeuten.
Frühstück
Egal zu welcher Zeit Sie aufstehen, essen Sie eine gesunde Mahlzeit, um Ihren Stoffwechsel anzukurbeln. Gönnen Sie sich ein leichtes, gesundes Frühstück mit Vollkornprodukten wie Kleie, Haferflocken oder Weizentoast, frischem Obst, Fruchtsaft und fettarmen Milchprodukten. Wenn Sie etwas Wesentlicheres benötigen, fügen Sie Rühreiweiß oder mageren Truthahnspeck hinzu. Lassen Sie frittierte Lebensmittel und zuckerhaltiges Getreide beim Frühstück aus; Sie haben keinen Nährwert und werden Sie nur beschweren. Trinken Sie Kaffee, wenn Sie möchten, aber nix zusätzlichen Zucker und Milch.
Mittagessen
Das Mittagessen sollte die Hauptmahlzeit eines Nachtarbeiters sein und diejenige, die die meisten Kalorien liefert. Essen Sie vernünftig, um Ihren Körper mit einem stetigen Energiefluss zu versorgen, der in der Mitte Ihrer Schicht anhält. Wählen Sie ein leichtes Protein wie gegrilltes Hähnchen, Kalbfleisch oder Thunfisch. Kombinieren Sie es mit Gemüse und gesunden Kohlenhydraten wie einfach gebackenen oder gekochten Kartoffeln und Vollkornnudeln oder Brot. Fügen Sie ein kleines, leichtes Dessert hinzu, wenn Sie möchten. Koffein ist bei dieser Mahlzeit zulässig, aber achten Sie auf Ihre Zuckeraufnahme: Zu viel und Sie können feststellen, dass Sie zusammenbrechen und mehr essen, bevor Sie überhaupt zur Arbeit gehen.
Abendessen
Snacks
Vermeiden Sie Koffein während der letzten Hälfte Ihrer Schicht. Wenn Sie bei der Arbeit einen Snack benötigen, probieren Sie gesunde Lebensmittel wie Trockenfrüchte, Nüsse, Popcorn, gebackene Cracker und Müsli. Pack deine Snacks ein, bevor du gehst, aber iss sie nicht, bis dein Magen knurrt. Das wird Sie wissen lassen, dass Sie wirklich hungrig und nicht nur gelangweilt sind. Essen Sie nach der Arbeit und vor dem Schlafengehen einen leichten kohlenhydratreichen Snack wie Toast mit Marmelade oder Frühstücksflocken.
