Nüsse sind eine gute Quelle für Eiweiß, gesunde Fette und Ballaststoffe. Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfehlen, dass Sie Ihre Proteinquellen variieren, um mehr Nüsse einzuschließen, um die Aufnahme dieser Nährstoffe zu erhöhen. Marcona-Mandeln, manchmal auch als "Königin der Mandeln" bezeichnet, haben eine weichere Textur und einen süßeren Geschmack als normale Mandeln, aber einen ähnlichen Nährwert.
Kalorien
Die Kalorien variieren geringfügig zwischen der Marcona-Mandel und der normalen Mandel. Eine 1-Unze-Portion Marcona-Mandeln enthält 180 Kalorien, während eine 1-Unze-Portion normaler Mandeln 163 Kalorien enthält. Nüsse sind eine konzentrierte Kalorienquelle, daher sollte die Aufnahme kontrolliert werden, um die Kalorienaufnahme auszugleichen und eine Gewichtszunahme zu verhindern.
Fett
Die meisten Kalorien in Mandeln stammen aus ihrem Fettgehalt. Der größte Teil des Fettes liegt jedoch in Form des herzgesunden einfach ungesättigten Fetts vor. Eine 1-Unzen-Portion Marcona-Mandeln enthält 17 g Gesamtfett und 1, 5 g gesättigtes Fett, und die gleiche Portion einer normalen Mandel enthält 18, 5 g Gesamtfett, 1, 7 g gesättigtes Fett, 8, 7 g einfach ungesättigtes Fett und 3, 4 g von mehrfach ungesättigten Fetten. Die Ernährungsrichtlinien empfehlen, dass die meisten Ihrer Fettwahlen einfach und mehrfach ungesättigt sein sollten.
Kohlenhydrate
Eine 1-Unze-Portion Marcona-Mandeln enthält 5 g Kohlenhydrate und 3 g Ballaststoffe, und eine Portion normaler Mandeln enthält 6 g Kohlenhydrate und 3, 5 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind eine Art von Kohlenhydraten, die Ihr Körper nicht verdauen kann. Wenn Sie mehr Ballaststoffe in Ihre Ernährung aufnehmen, kann dies Ihren Appetit auf Gewichtskontrolle zügeln, den Stuhlgang normalisieren und den Cholesterinspiegel im Blut senken. Eine gesunde Ernährung sollte 21 bis 38 g Ballaststoffe pro Tag enthalten.
Protein
Eine 1-Unze-Umhüllung des Marcona und der regelmäßigen Mandel enthält 6 g Protein. Wenn Sie sich gesund und ausgewogen ernähren, sollten Sie in der Lage sein, Ihren täglichen Proteinbedarf angemessen zu decken. Frauen benötigen ungefähr 46 g Protein pro Tag; Männer benötigen ungefähr 56 g Protein pro Tag.
Vitamine und Mineralien
Eine Portion Marcona-Mandeln entspricht 8 Prozent Ihres täglichen Eisen- und Kalziumwerts, während eine Portion normaler Mandeln 8 Prozent Ihres täglichen Kalziumwerts und 5 Prozent Ihres täglichen Eisenwerts entspricht. Eine ausreichende Zufuhr von Kalzium kann Ihre Knochen gesund und stark halten. Eisen ist notwendig, um Sauerstoff durch den Körper zu transportieren. Darüber hinaus entspricht eine Portion normaler Mandeln 50 Prozent Ihres täglichen Vitamin E-Wertes, einem wichtigen Antioxidans, das Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützt.
