Der hohe Zucker- und Fettgehalt von Schokolade kann zu Gewichtszunahme und potenziellen Gesundheitsrisiken wie Diabetes und Herzerkrankungen führen, wenn Sie zu viel davon essen. Wenn Sie versucht haben, mit einem gemischten Ergebnis aus der kalten Schokolade auszusteigen, versuchen Sie, den zuckerhaltigen Leckerbissen mit gesünderen Schokoladenersatzstoffen zu ersetzen, um das Verlangen zu stillen und gleichzeitig die Ernährung zu verbessern.
Kakao
Befriedigen Sie das Verlangen nach Schokolade mit Kakao, den Bohnen der Kakaopflanze, die in Pulver-, Butter- oder Nib-Form gegessen werden können. Im Gegensatz zu den im Handel erhältlichen zuckerhaltigen Süßschokoladen hat Kakao einen bitteren Geschmack aufgrund des Fehlens von Zucker und Palmsirup. Kakao ist reich an Antioxidantien zur Bekämpfung von Krankheiten. Zu den weiteren gesundheitlichen Vorteilen von Kakao gehören niedriger Blutdruck, Insulinresistenz und eine verbesserte Verdauungsgesundheit aufgrund eines höheren Fasergehalts im Vergleich zu Schokolade. Einige Kakaoprodukte enthalten jedoch Zucker und Zutaten, um einen süßen, aromatischen Genuss zu erzielen. Lesen Sie alle Packungsetiketten durch, um festzustellen, wie viel Zucker und Fett Sie einnehmen.
Schokoladenmilch
Schokoladenmilch stillt nicht nur das Verlangen nach Schokolade, sondern liefert auch einen Nährstoffschub in Form von Kalzium und Vitamin D. Suchen Sie nach Marken, die wenig Zucker und Fett enthalten, um eine mögliche Gewichtszunahme zu vermeiden. Wenn Sie Milchprodukte aufgrund von Allergien oder Unverträglichkeiten meiden, probieren Sie alternativ eine nichtmilchhaltige Soja-, Reis- oder Mandelschokoladenmilch. Schokoladenmilch dient auch als gesundes Getränk nach dem Training, um die Regeneration nach hartem Training zu verbessern, da es ein Verhältnis von muskelreparierendem Protein und glykogenrestaurierenden Kohlenhydraten aufweist.
Johannisbrotbaum
Johannisbrot ist in erster Linie deshalb ein gesunder Ersatz für Schokolade, weil es frei von kakaohaltigen Stimulanzien wie Koffein und Theobromin ist. Während diese Substanzen einige gesundheitliche Vorteile aufweisen, reagieren viele Menschen empfindlich auf Stimulanzien oder können überstimuliert werden. Zu viel kann zu Nervosität, Jitter, Unruhe oder einem schnellen Herzschlag führen. In Bezug auf die Ernährung enthält Johannisbrotpulver weniger Fett als normales Kakaopulver, das Schokolade bildet, aber viel mehr Kohlenhydrate und Zucker. Ungesüßte Johannisbrotbonbons enthalten mit 86 Milligramm bzw. 13 Milligramm Kalzium pro 1 Unze Portion auch deutlich mehr Kalzium als Milchschokoladenbonbons.
Dunkle Schokolade
Sie können Ihre Schokolade haben - und sie auch essen -, wenn Sie die richtige Sorte wählen. Dunkle Schokolade ist eine gesündere Alternative zu Milchschokoladen mit hohem Zuckerzusatz. Dunkle Schokolade, die keinen umfangreichen Verarbeitungsmethoden unterzogen wurde, ist eine Quelle für Flavanole und Antioxidantien zur Vorbeugung von Krankheiten und zur Verbesserung der Herzgesundheit. Suchen Sie nach Schokolade mit mindestens 70 Prozent Kakaogehalt und halten Sie sich an die Größenvorschläge, oder genießen Sie sie in Maßen.
