Ein einfacher Zucker, der auf natürliche Weise in Obst, Gemüse und Honig enthalten ist. Fruktose kann ein Problem für Menschen mit Reizdarmsyndrom und anderen Magen-Darm-Erkrankungen darstellen. Die Schwierigkeiten des Körpers, diesen Fruchtzucker aufzunehmen, können zu Blähungen, Bauchkrämpfen und Durchfall führen, berichtet das Gesundheitssystem der Universität von Virginia. Wenn Sie Schwierigkeiten bei der Aufnahme von Nahrungsmitteln mit Fructose haben, kann Ihr Arzt eine Diät mit niedrigem Fructosegehalt empfehlen.
Früchte
Obwohl Früchte bei einer Diät mit niedrigem Fruchtzuckergehalt am besten zu vermeiden scheinen, sind einige Früchte "darmfreundlicher" als andere, berichtet das Gesundheitssystem der Universität von Virginia. Zu den Früchten mit niedrigerem Fruchtzuwachs zählen Ananas, Erdbeeren, Brombeeren, Zitronen, Limetten, Rhabarber, Avocado und Bananen. Da Bananen jedoch zu unangenehmem Gas führen können, müssen Sie sie möglicherweise in Maßen essen.
Gemüse
Obwohl viele Gemüsesorten natürlich vorkommende Fruktose enthalten, sind einige bei einer Diät mit niedrigem Fruktosegehalt zulässig. Nach Angaben des Gesundheitssystems der Universität von Virginia ist gekochtes Gemüse vorzuziehen, da beim Kochen viele der freien Zucker im Gemüse eliminiert werden. Gemüse, das in einer Low-Fructose-Diät bevorzugt wird, umfasst Spargel, Blattgemüse, Sellerie, Pilze, weiße Kartoffeln, Spinat und Erbsenschoten. Nach Angaben des National Digestive Disorders Information Clearinghouse ist Fructose in Zwiebeln und Artischocken auf natürliche Weise enthalten. Daher sollten Sie diese bei Ihrer Ernährung mit niedrigem Fructosegehalt vermeiden.
Körner
Wenn Sie Brot, Nudeln oder Müsli für eine Ernährung mit niedrigem Fruchtzuckergehalt wählen, sollten Sie sicherstellen, dass diese Lebensmittel keine Fruchtzucker als Zutat enthalten. Andere empfehlenswerte Lebensmittel sind glutenfreies, weizenfreies Roggenbrot, Getreidemehl, Cornflakes ohne künstlichen Geschmack, Grütze, Haferflocken, weißer Reis, Buchweizennudeln und Roggenmehl. Vermeiden Sie alle Getreideprodukte, in denen Fructose oder Sorbit als Zutaten aufgeführt sind, und süßen Sie Brot oder Getreideprodukte nicht mit Honig.
Protein
Obwohl Proteine normalerweise keinen hohen Anteil an Fructose enthalten, ist es am besten, Fleisch und Fisch zu suchen, die nicht mit Paniermehl, gesüßten Saucen oder anderen verarbeiteten Zutaten zubereitet wurden, berichtet die Marshfield Clinic. Andere Eiweißnahrungsmittel, die bei einer Diät mit niedrigem Fruchtzuckergehalt als akzeptabel angesehen werden, umfassen Eier, Nüsse und Samen. Sie können auch Bohnen essen, vorausgesetzt, sie verursachen kein übermäßiges Benzin, berichtet das Gesundheitssystem der Universität von Virginia. Sie sollten auch die Aufnahme von gesüßten Milchprodukten oder Joghurt mit zusätzlichen Früchten einschränken, berichtet die Marshfield Clinic.
