Kohlenhydrate versorgen Ihren Körper mit schneller Energie und unterstützen die Körperfunktionen. Das Institute of Medicine empfiehlt eine tägliche Einnahme von ca. 130 Gramm Kohlenhydraten für Erwachsene. Eine 5-Unzen-Portion Rotwein versorgt Sie mit etwa 4 oder 5 Gramm Kohlenhydraten, abhängig von der Art, die Sie trinken. Rotwein liefert keine Vitamine, Mineralien oder Fett.
Zinfandel
Wenn Sie 5 Unzen dieses robusten und mittel sauren Rotweins trinken, fügen Sie Ihrer Ernährung 4, 2 Gramm Kohlenhydrate hinzu. Eine Portion Zinfandel hat auch 129 Kalorien. Dieser Wein bietet einen Hauch von Beeren und Pfeffer und passt gut zu Gerichten mit Tomatensauce und Barbecue-Sauce sowie zu gegrilltem Fleisch.
Cabernet Franc
Cabernet Franc, hergestellt aus den Trauben Cabernet Gris, Bouchet, Breton, Carmenet und Große Vidure, hat einen milden, trockenen Geschmack und schmeckt am besten, wenn er kühl serviert wird. Eine 5-Unzen-Portion Cabernet Franc enthält 3, 6 Gramm Kohlenhydrate und 127 Kalorien. Die würzige, aromatische Mischung aus Vanille, Kirsche und Brombeere sowie der weiche Abgang ergänzen Hähnchen, Pute, Ente und Nudeln.
Sangiovese
Dieser stark saure Rotwein hat 3, 9 Gramm Kohlenhydrate und 126 Kalorien in einer 5-Unzen-Portion. Sangiovese ist ein trockener, hellroter Wein mit einem erdigen, vollen Körper. Die Aromen von Beeren und Pflaumen ergeben einen starken Wein, der gut zu mediterraner Küche, Käse, Geflügel, Fisch, Schweinefleisch und rotem Fleisch passt.
Merlot
Eine 5-Unzen-Portion Merlots Beeren- und Pflaumenbouquet liefert 3, 7 Gramm Kohlenhydrate und 122 Kalorien. Es ist ein mittelkräftiger, weicher Wein mit niedrigem Säuregehalt und einem mittleren Rotton, der aus knackigen, dunkelblauen, süßen Trauben fermentiert wird. Die milde Weichheit von Merlot begleitet alle Arten von Lebensmitteln.
Cabernet Sauvignon
Gegoren aus Trauben, die in Frankreich als Petit Cabernet, Vidure und Petit Bouchet bekannt sind. 5 Unzen Cabernet Sauvignon ergänzen Ihre Ernährung um 3, 8 Gramm Kohlenhydrate und 122 Kalorien. Dieser Wein reift langsam, bis er eine tiefviolette Farbe und ein reiches Aroma erreicht. Die Mischung aus mehrfruchtigen Fruchtpaaren mit dekadenter dunkler Schokolade, kräftigem Käse und Fleisch.
