Der Markt ist mit Produkten zur Gewichtsreduktion überflutet, und die Konjakwurzel ist ein japanisches Wurzelgemüse, das seine Runden als Hilfsmittel zur Gewichtsreduktion macht. Während dieses Wurzelgemüse Ihnen helfen kann, etwas Gewicht zu verlieren, können Sie möglicherweise nicht so viel verlieren, wie Sie hoffen. Um mögliche Wechselwirkungen zu vermeiden, konsultieren Sie zuerst Ihren Arzt, bevor Sie Ihrem Tagesablauf Nahrungsergänzungsmittel wie die Konjakwurzel hinzufügen.
Konjakwurzel und Gesundheit
Die Konjakwurzel ist eine Quelle für lösliche Ballaststoffe namens Glucomannan, die in einer Reihe von Produkten zur Gewichtsreduktion und der Substanz enthalten ist, die Ihnen beim Abnehmen helfen soll. Es ist nicht gut bekannt, wie Glucomannan wirkt, aber Forscher gehen davon aus, dass es Wasser im Magen absorbiert und ein dickes, viskoses Gel bildet, das die Verdauung verzögert, damit Sie sich länger satt fühlen. Es kann auch dazu beitragen, die Aufnahme von Kohlenhydraten zu verhindern, wie eine 1988 in Gut veröffentlichte Studie zeigt.
Glucomannan senkt auch den Cholesterinspiegel und hilft bei der Blutzuckerkontrolle, hält ihn stabil und beugt Glukosespitzen nach dem Essen vor. Die gelierende Wirkung der Faser kann laut einer in Diabetes Care veröffentlichten Studie aus dem Jahr 2000 für die Auswirkungen auf Cholesterin und Blutzucker verantwortlich sein. Die Forscher berichten, dass die Ballaststoffe in der Konjakwurzel den Cholesterinspiegel besser senken als die Ballaststoffe in Hafer oder Psyllium.
Beweis für Weight Loss
Während es scheint, dass Konjakwurzel etwas Unterstützung beim Abnehmen bieten kann, sind Berichte inkonsistent. Konjac Glucomannan hat einer kleinen Gruppe von übergewichtigen Teilnehmern geholfen, mehr Gewicht und Fett zu verlieren als eine Gruppe, die ein Placebo einnimmt. Dies geht aus einer Studie von 2015 hervor, die im Journal des American College of Nutrition veröffentlicht wurde. Eine 2014 in derselben Zeitschrift veröffentlichte Übersichtsstudie berichtete jedoch über widersprüchliche Ergebnisse und stellte fest, dass die Gewichtsabnahme-Ergänzung nicht dazu beitrug, mehr Gewicht als eine Placebo-Gruppe zu verlieren.
Die Einhaltung des Supplements muss möglicherweise bei der Bewertung der Ergebnisse dieser beiden scheinbar widersprüchlichen Studien berücksichtigt werden. In der Studie von 2015 wurde ein signifikanter Gewichtsverlust gemeldet, nachdem nicht konforme Teilnehmer aus den Ergebnissen herausgenommen wurden. Es sind jedoch noch weitere Untersuchungen mit genauen Angaben der Teilnehmer erforderlich, um festzustellen, ob die Konjakwurzel zuverlässig zur Gewichtsreduktion beitragen kann.
Sicherheits-Bedenken
Nach Angaben des Office of Dietary Supplements scheint die Konjakwurzel nach einer kurzen Einnahmezeit von bis zu 16 Wochen als unbedenklich zu gelten. Es wurden jedoch Nebenwirkungen berichtet, einschließlich Bauchschmerzen, Durchfall, Gas und Verstopfung.
Betrachten Sie kalorienarme Konjak-Wurzelnahrung
Als Ergänzung ist es nicht sicher, ob die Konjakwurzel ein wirksames Mittel zur Gewichtsreduktion ist, aber die japanische Wurzel wird zur Herstellung kalorienarmer Lebensmittel verwendet, mit denen Sie Kalorien bei Ihrer Diät zur Gewichtsreduktion sparen können. Shirataki-Nudeln, spaghettiähnliche Nudeln aus Konjakwurzeln, sind nicht nur kalorienarm, sondern auch kohlenhydratarm. Eine 4-Unzen-Portion enthält 10 Kalorien, 3 Gramm Kohlenhydrate und 3 Gramm Ballaststoffe. Ähnlich wie Tofu nehmen Shirataki-Nudeln das Aroma dessen an, womit Sie sie mischen, also werfen Sie diese kalorienarmen Nudeln mit Ihrer Lieblings-Tomatensauce oder verwenden Sie sie, um eine Nudel zum Braten zu bringen.
Die Konjakwurzel wird auch zur Herstellung von "Reis" verwendet, einem kalorien- und kohlenhydratfreien Produkt, das einen guten Ersatz für tatsächlichen Reis darstellt, der 250 Kalorien in einer 1-Tasse-Portion enthält. Als Beilage servieren oder als Getreidesalat verwenden.
