Kefir ist ein zunehmend beliebtes fermentiertes Milchgetränk, das mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht wurde. Im Gegensatz zu den meisten Milchprodukten enthält Kefir eine nominelle Menge Cholesterin, und der regelmäßige Verzehr von mit Phytosterol- und Stanolverbindungen angereicherten Kefirprodukten kann tatsächlich die Menge an Lipoproteincholesterin niedriger Dichte verringern. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die Auswirkungen, die das Trinken von Kefir auf Ihren Cholesterinspiegel haben kann.
Arten von Cholesterin
Cholesterin ist eine fettähnliche Substanz, die natürlich im ganzen Körper vorkommt. Während sie in kleinen Mengen gesund sind, können Ernährung und andere Lebensstilfaktoren Ihren Cholesterinspiegel so weit erhöhen, dass sich Plaque an den Wänden Ihrer Arterien bildet. Ein hoher LDL-Cholesterinspiegel - oft als schlechtes Cholesterin bezeichnet - ist laut der American Heart Association die Hauptursache für Herzinfarkte und Schlaganfälle, die durch verengte Blutarterien verursacht werden. HDL oder gutes Cholesterin hat eine höhere Dichte und kann den Körper tatsächlich vor einem Herzinfarkt schützen. Personen mit einem HDL-Cholesterinspiegel von weniger als 40 mg / dl haben ein erheblich höheres Risiko für Herzerkrankungen.
Kefir und Cholesterin
Während der Verzehr von Milchprodukten für Personen mit hohem Cholesterinspiegel im Allgemeinen nicht empfohlen wird, spielt Kefir eine vorteilhafte Rolle bei der Senkung des LDL-Cholesterinspiegels. Kefir-Getränke, die mit den pflanzlichen Verbindungen Phytosterol und Stananol angereichert sind, senken den LDL-Cholesterinspiegel im Blut, wie in der "LA Times" zitiert. Obwohl der Konsum von nicht angereichertem Kefir auch eine vorteilhafte Rolle bei der Senkung des Cholesterins spielen kann, waren Studien weniger schlüssig als diejenigen über die Auswirkungen von angereicherten Kefirgetränken.
Messung Ihres Cholesterins
Die Einhaltung sicherer Grenzwerte für Ihren Cholesterinspiegel ist für die Aufrechterhaltung eines gesunden Lebensstils von entscheidender Bedeutung. Die Mayo-Klinik empfiehlt, Ihre LDL- und HDL-Cholesterinspiegel regelmäßig testen zu lassen, um die Menge an Milligramm pro Deziliter Cholesterin in Ihrem Blut zu bestimmen. Personen mit Mengen von 200 mg / dl LDL-Cholesterin oder weniger gelten als wünschenswert, während Personen mit 239 mg / dl oder mehr als gefährdet eingestuft werden. In ähnlicher Weise werden Personen mit HDL-Cholesterinspiegeln von 40 mg / dl oder weniger als mit hohem Risiko eingestuft, während Personen mit Spiegeln von 60 mg / dl oder höher als wünschenswert angesehen werden.
Gesundheitliche Bedenken
Während das Hinzufügen einer täglichen Tasse angereicherten Kefirs einen Einfluss auf Ihren LDL-Cholesterinspiegel haben kann, ist der beste Weg, um einen hohen Cholesterinspiegel zu erreichen, eine gesunde Ernährung und ein Trainingsplan. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die besten Cholesterinbehandlungsprogramme für Ihren Körper.
