Pflaumenwein ist ein süßes alkoholisches Getränk aus Ume-Pflaumen aus China. China führte die Ume-Pflaume im 6. Jahrhundert in Japan ein, und Pflaumenwein wurde im 17. Jahrhundert in Japan zu einem beliebten Getränk. Heute ist japanischer Pflaumenwein, der normalerweise gekühlt als Aperitif serviert wird, ein beliebtes Getränk in Japan und weltweit. Pflaumenwein kann bestimmte gesundheitliche Vorteile bieten, aber nur, wenn Sie ihn sparsam genießen.
Gesundheitsfördernde Substanzen
Pflaumenwein enthält neben Alkohol mehrere gesunde Substanzen, darunter essentielle Mineralien und Antioxidantien. Eine 2007 im "Journal of Food Composition and Analysis" veröffentlichte Studie analysierte den Gehalt an Antioxidantien und Mineralien verschiedener Obstweine und traditioneller Rotweine aus Trauben. Die Forscher fanden heraus, dass Pflaumenweine eine moderate antioxidative Gesamtkapazität hatten, ähnlich wie Kirsch- und Himbeerweine, jedoch weniger als Weine aus Trauben oder Blaubeeren. Essentielle Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Mangan, Zink, Eisen und insbesondere Kalium waren auch in den Obstweinen sowie in den Rotweinen enthalten. Es wurde festgestellt, dass Pflaumenweine und andere Obstweine signifikant weniger kopfschmerzauslösende Histamine enthalten als Rotweine.
Alkohol und Gesundheit
Bei mäßigem Verzehr kann der Alkohol selbst in Pflaumenwein auch bestimmte gesundheitliche Vorteile bringen. Ein japanischer Pflaumenweinproduzent sagt, dass seine Pflaumenweine einen Alkoholgehalt von etwa 12 Prozent haben, ähnlich dem von Rot- oder Weißwein. Ein mäßiger Alkoholkonsum kann das Risiko einer Herzerkrankung verringern. reduziertes Risiko, an einem Herzinfarkt zu sterben; reduziertes Schlaganfallrisiko, insbesondere ischämische Schlaganfälle; reduziertes Risiko für Gallensteine; und möglicherweise reduziertes Risiko für Diabetes. "Mäßiger" Alkoholkonsum im Sinne der Ernährungsrichtlinien für Amerikaner von 2010 bedeutet maximal ein Getränk pro Tag für Frauen und zwei Getränke täglich für Männer. Eine Standardportion Wein ist 5 Unzen; Da es sich jedoch um einen süßen Dessertwein handelt, beträgt eine Standardportion Pflaumenwein nur 4, 1 Unzen.
Kohlenhydrate und Kalorien
Wie bei allen alkoholischen Getränken ist Pflaumenwein eine wichtige Kalorienquelle. Alkohol liefert 7 Kalorien pro Gramm - mehr Kalorien als Kohlenhydrate und Eiweiß und steht an zweiter Stelle nach Fetten mit 9 Kalorien / g. Pflaumenwein enthält außerdem 20 g Zucker oder 6 Prozent des täglichen Kohlenhydratbedarfs pro 4, 1 Unzen. Servieren laut Livestrong.com MyPlate. Mit seinem moderaten Alkoholgehalt und hohen Zuckergehalt ist ein 4, 1-Unzen. Die Portion Pflaumenwein enthält insgesamt 163 Kalorien. Zum Vergleich ein 5-Unzen. Das Servieren von trockenem Rot- oder Weißwein enthält nur 100 Kalorien. Wenn Sie Pflaumenwein im Übermaß konsumieren, kann dies schnell zu Gewichtszunahme und damit verbundenen Gesundheitsproblemen sowie zu Gesundheitsproblemen im Zusammenhang mit übermäßigem Alkoholkonsum führen.
Überlegungen
Obwohl Pflaumenwein einige gesundheitliche Vorteile bietet, wenn Sie ihn in kleinen Mengen trinken, werden die potenziellen gesundheitlichen Vorteile des Getränks durch die gesundheitlichen Risiken von Alkohol bei Alkoholexzessen oder beim Trinken mehrerer Getränke innerhalb weniger Stunden bei weitem aufgewogen. Gewohnheitsmäßiger übermäßiger Alkoholkonsum birgt das Risiko für zahlreiche Gesundheitsprobleme, darunter Bluthochdruck, bestimmte Krebsarten, Selbstmord, versehentliche schwere oder tödliche Verletzungen, Leberzirrhose, Pankreatitis und Herzinsuffizienz. Die gesundheitlichen Risiken selbst eines moderaten Alkoholkonsums können für manche Menschen die Vorteile überwiegen. Vermeiden Sie Alkohol vollständig, wenn Sie schwanger sind oder versuchen, schwanger zu werden, ein Fahrzeug fahren oder Maschinen bedienen oder Medikamente einnehmen möchten, die mit Alkohol interagieren.
