Zucker ist überall in Ihrer Ernährung, ob Sie es erkennen oder nicht. Einige Bodybuilder glauben, dass dies eine gute Sache ist, insbesondere während der Füllphase, da es leicht zu speichern ist und Lebensmitteln Kalorien hinzufügt. In Wirklichkeit gibt es gesündere Möglichkeiten, um an Gewicht zuzunehmen, und zu viel Zucker kann Ihre Gesundheit beeinträchtigen und Ihren Fortschritt behindern. Obwohl es Sie schnell aufblähen kann, werden Sie Ihre Zuckersucht bereuen, wenn die Schneidephase herumläuft. Es ist am besten, die Zuckeraufnahme das ganze Jahr über zu begrenzen und mit nützlicheren Nährstoffen Gewicht hinzuzufügen.
Zucker als Energiequelle
Zucker ist eine Energiequelle. Tatsächlich werden die Kohlenhydrate, die Sie essen, in einen Zucker namens Glukose zerlegt, der die Hauptenergiequelle Ihres Körpers ist. Der Körper ist so stark von Zucker abhängig, dass er ihn sehr gut abbauen kann, und jeder Zucker, der nicht sofort für den Kraftstoff benötigt wird, wird gespeichert anstatt ausgeschieden. Die Fähigkeit von Sugar, auf die Pfunde zu packen, ist ein wichtiger Grund dafür, dass es eine so wichtige Zutat für Shakes zur Gewichtszunahme ist - es fügt eine Menge Kalorien hinzu und Sie werden definitiv an Gewicht zunehmen. Das Problem ist, dass eine Diät mit angemessenen Kohlenhydraten den gesamten Zucker liefert, den Ihr Körper benötigt. Der zugesetzte Zucker, den Sie aus süßen Speisen und Getränken erhalten, ist extra und bringt außer Kalorien keinen Nutzen.
Empfohlene Grenzen
Die American Heart Association empfiehlt Männern, ihre Zuckeraufnahme auf 9 Teelöffel pro Tag und Frauen auf 6 Teelöffel zu beschränken. Um es in die richtige Perspektive zu bringen: Eine einzelne Dose Soda kann acht Teelöffel Zucker enthalten, und Sie erhalten im Laufe des Tages mehr aus Gewürzen, verpackten Lebensmitteln und Getränken. Viele Bodybuilder glauben, dass sie sicher mehr Zucker essen können, weil sie insgesamt mehr Kalorien verbrauchen. Die Richtlinien der AHA gelten jedoch für alle - Zucker ist kein Nährstoff, daher ist Ihre Aufnahme nicht gewichts- oder aktivitätsabhängig.
Ernährung nach dem Training
Bodybuilder verwenden gerne die Ausrede "Glykogen auffüllen", um nach einem harten Training einen zuckerhaltigen Shake zu trinken. Während Zucker die Insulinspitze liefert, die hilft, Protein und Kohlenhydrate zu beschleunigen, um die Reparatur einzuleiten, ist der Zucker selbst unnötig. Wenn Sie einen zuckerfreien Shake mit der richtigen Mischung aus Kohlenhydraten und Protein für Ihre spezielle Situation verwenden, produziert Ihr Körper den gesamten Zucker, den er benötigt, aus den Kohlenhydraten. Tatsächlich ist ein Truthahnsandwich auf Weißbrot möglicherweise ein besserer Snack nach dem Training als der teuerste Protein-Shake. Obwohl Vollkornbrot für den allgemeinen Gebrauch besser geeignet ist, liefert das Weißbrot einfache Kohlenhydrate, die schnell verdauen und die Ihr Körper sofort in den Zucker verwandeln kann, den er benötigt, während der Truthahn das Protein liefert.
Zucker essen
Bodybuilder, die sauber essen, leiden in der Regel während einer Schnittphase nicht so stark unter Entzug. Einer der wichtigsten Grundsätze für sauberes Essen ist die Vermeidung von Saccharose oder Haushaltszucker. Das bedeutet, dass Sie Ihren gesamten Zucker aus Früchten und anderen Kohlenhydraten gewinnen und nur Lebensmittel kaufen, die entweder zuckerfrei oder als "ohne Zuckerzusatz" gekennzeichnet sind. Je mehr Sie Zucker essen, desto mehr möchte Ihr Körper ihn. Eine saubere Pause ist eines der besten Dinge, die Sie für Ihren Körper tun können. Zuckeralkohole sind in Ordnung und kommen häufig in zuckerfreien Proteinriegeln und -shakes vor. Kalorienfreie künstliche Süßstoffe - obwohl technisch nicht als "sauber" eingestuft - können ausreichen, ohne Ihre Ernährung zu ruinieren, wenn ein unheilbares süßes Verlangen auftritt.
