Wenn Sie von den gesundheitlichen Vorteilen von Kokosnussöl gehört haben, fragen Sie sich möglicherweise, wie viel Sie jeden Tag essen sollten, um diese Vorteile zu nutzen. Leider ist es nicht geschnitten und trocken. Wie viel Sie essen sollten, hängt von einer Reihe von Faktoren ab, z. B. von der Ernährung, die Sie zu sich nehmen.
Trinkgeld
Es gibt keine festgelegte Menge zu essen, bevor Sie anfangen, die gesundheitlichen Vorteile von Kokosnussöl zu sehen. Die American Heart Association (AHA) empfiehlt, etwa 13 Gramm (etwa einen Esslöffel) gesättigtes Fett pro Tag zu sich zu nehmen.
Kokosnussöl Nährwertangaben
Laut USDA enthält ein Esslöffel Kokosöl fast 14 Gramm Fett und 121 Kalorien. Von diesen 121 Kalorien in Kokosnussöl stammt alles aus Fett, weil es kein Protein, keine Ballaststoffe, keine Kohlenhydrate und keinen Zucker gibt. Fast das gesamte Fett in Kokosöl ist gesättigtes Fett. Ein kleiner Teil davon ist einfach und mehrfach ungesättigt.
Die AHA empfiehlt, dass nicht mehr als 5 bis 6 Prozent Ihrer Kalorien aus gesättigten Fettsäuren stammen. Wenn Sie täglich 2.000 Kalorien zu sich nehmen, sollten nicht mehr als 120 Ihrer Kalorien aus gesättigten Fettsäuren stammen. Dies bedeutet, dass ein Esslöffel Kokosöl alles ist, was Sie pro Tag benötigen würden.
Dies würde auch bedeuten, dass Sie auf Ihren Konsum gesättigter Fettsäuren aus anderen Nahrungsquellen wie Avocado und Rindfleisch achten müssen, da sonst kein Platz für andere gesättigte Fettsäuren in Ihrer Ernährung bleibt.
Gesundheitliche Vorteile von Kokosnussöl
Laut Harvard Health Publishing besteht der Unterschied zu Kokosöl im Vergleich zu anderen gesättigten Fetten darin, dass es auch dazu beiträgt, den guten Cholesterinspiegel (HDL) in Ihrem Körper zu erhöhen. Obwohl andere gesättigte Fette ihm einen kleinen Schub verleihen können, erhöht Kokosnussöl es noch mehr.
Bedeutet dies, dass es eine gute Option für die Herzgesundheit ist? Die zusätzliche Erhöhung des HDL-Spiegels lässt es vielleicht so erscheinen, aber nur weil es für Sie ein wenig "weniger schlecht" ist, bedeutet dies noch lange nicht, dass das Risiko einer Herzerkrankung verringert werden kann.
Kokosöl besteht hauptsächlich aus mittelkettigen Triglyceriden, die laut einem Artikel im Januar 2014 im Journal der Akademie für Ernährung und Diätetik vom Körper unterschiedlich metabolisiert werden. Als bevorzugte Energiequelle benötigt der Körper diese Fettmoleküle nicht, um sich an Protein zu binden und sie zuerst zu verwenden, was die Wahrscheinlichkeit verringert, dass sie als zusätzliches Fett gespeichert werden.
Kokosnussöl Nebenwirkungen
Einer im Dezember 2017 in Evidence-Based Complementary Alternative Medicine veröffentlichten kleinen Studie zufolge berichteten einige gesunde Probanden über leichten Durchfall während des täglichen Verzehrs von Kokosnussöl in einer Dosis von zwei Esslöffeln pro Tag.
Einzelpersonen berichteten auch über Magenschmerzen und Erbrechen oder Übelkeit. Nach der zweiten Woche der Supplementation ließen diese Nebenwirkungen nach. Während der achtwöchigen Studie wurden keine größeren Sicherheitsprobleme gemeldet.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Kokosöl ein kalorienreiches Lebensmittel ist. Wenn Sie zu viel davon essen, insbesondere wenn Sie bereits eine kalorienreiche Diät einhalten, kann dies zu einer Gewichtszunahme als Nebenwirkung führen.
Wie man Kokosöl isst
Sie können Ihrer Ernährung auf verschiedene Arten Kokosöl hinzufügen, z.
- Essen Kokosöl am Morgen auf nüchternen Magen aus einem Löffel.
- Essen von Kokosnussöl vor dem Zubettgehen vom Löffel.
- Hinzufügen von Kokosöl zu Ihrem Kaffee.
- Gemüse anbraten.
- Über luftgetrocknetem Popcorn geschmolzen.
- Als Ersatz für Butter und im Eins-zu-Eins-Verhältnis in den meisten Rezepten.
Wie bei allem, was in Ihrer Ernährung vorkommt, ist Mäßigung der Schlüssel. Kokosöl-Kalorien können sich schnell summieren und zu viel davon kann zu einer Gewichtszunahme führen. Es spielt keine Rolle, ob Sie morgens auf leeren Magen Kokosöl essen oder lieber vor dem Schlafengehen Kokosöl essen. Was zählt, ist, dass Sie gesunde Fette in Ihrer Ernährung haben, unabhängig davon, zu welcher Tageszeit Sie sie konsumieren.
Wenn Sie jedoch zum ersten Mal damit beginnen, Kokosöl auf leeren Magen zu sich zu nehmen, kann dies zu Übelkeit führen. Sie können auch feststellen, dass der Verzehr von Kokosöl vor dem Zubettgehen zu den Nebenwirkungen beiträgt. Wenn dies bei Ihnen der Fall ist, passen Sie Ihre Portionsgrößen und -zeiten entsprechend an.
