Mit nur 46 Kalorien in einer Tasse Wassermelonenwürfel dient diese Frucht als gesunder Ersatz für ein zuckerhaltiges Dessert. Die Wassermelone ist ein erfrischender Genuss mit einer dramatischen hell- und dunkelgrünen Schale und einem saftigen, rosaroten Interieur. Sie enthält mehr als 92 Prozent Wasser und wenig Kalorien.
Trinkgeld
Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums enthält eine Wassermelone nur 1.360 Kalorien.
Kalorien in einer ganzen Wassermelone
Sie werden nicht einmal Ihre tägliche Kalorienaufnahme mit einer ganzen Wassermelone erreichen. Gemäß FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) enthält eine ganze Wassermelone mit einer Länge von 15 Zoll und einem Durchmesser von 7, 5 Zoll 1.360 Kalorien.
Die meisten Kalorien der Frucht stammen aus Kohlenhydraten, die hauptsächlich aus natürlichen Zuckern wie Saccharose, Fructose und Glucose hergestellt werden. Diese Zucker verleihen der Wassermelone ihren bonbonartigen Geschmack. Aufgrund des niedrigen Kohlenhydratgehalts einer Wassermelone sollte Ihr Blutzuckerspiegel nicht ansteigen.
Kalorien in einer Wassermelonenscheibe
Kalorien pro Wassermelonenscheibe überschreiten nicht Ihr tägliches Kalorienlimit. Sie finden nur 86 Kalorien in einer Wassermelonenscheibe (ungefähr 1/16 einer ganzen Wassermelone von 15 Zoll mal 7, 5 Zoll) pro USDA. Damit Sie Ihre Ernährung auf dem neuesten Stand halten können, liefert der USDA auch Kalorien in anderen Teilen der Wassermelone:
- 46 Kalorien in 1 Tasse Wassermelone in Kugeln oder Würfeln
- 30 Kalorien pro 100 Gramm
- 71 Kalorien in Wassermelonensaft pro 1 Tasse
Das Hinzufügen von Wassermelone zu Ihrer Diät bietet vorteilhafte gesundheitliche Auswirkungen. Laut der Food and Drug Administration kann der Verzehr von 86 Kalorien in einer Wassermelonenscheibe bis zu den folgenden Prozentsätzen an Vitaminen und Mineralstoffen liefern:
- 25 Prozent Vitamin C zur Keimbekämpfung, zum Schutz vor vorzeitiger Hautalterung und zur Linderung von Hautproblemen
- 30 Prozent Vitamin A für optimale Augengesundheit und Stärkung Ihres Immunsystems
- 4 Prozent Eisen zur Beseitigung von Müdigkeit und zur Behandlung von Anämie
- 2 Prozent Kalzium zum Aufbau und zur Unterstützung starker Knochen
- 8 Prozent Kalium zur Regulierung des Blutdrucks und zum Ausgleich der Flüssigkeitszufuhr
- 4 Prozent Ballaststoffe sorgen dafür, dass Sie sich länger und voller fühlen
Zusätzliche gesundheitliche Vorteile der Wassermelone
Wassermelone ist mehr als eine allgegenwärtige Leckerei für das Picknick im Sommer. Sie bietet evidenzbasierte gesundheitliche Vorteile, einschließlich:
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Reduziert Herz-Kreislaufstörungen. In einer im Juni 2014 veröffentlichten Rezension
Im EXCLI Journal of Experimental Clinical Sciences fanden die Forscher heraus, dass das in der Wassermelone enthaltene Lycopin (das die rote Farbe der Frucht hervorruft ) zur Eindämmung von Erkrankungen der Herzkranzgefäße, Herzinfarkten und Schlaganfällen wirksam ist. Als zusätzlichen Bonus bietet Wassermelone mehr Lycopin als jedes andere Obst oder Gemüse.
- Verzögert die Osteoporose. Nach Angaben der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten sind 24, 5 Prozent der Frauen ab 65 Jahren von Osteoporose betroffen. Das Essen von Wassermelonen kann helfen, diese Krankheit in einem frühen Alter zu bekämpfen. Ein im Januar 2016 in Nutrition Reviews veröffentlichter Bericht legt nahe, dass das Carotinoid Beta-Cryptoxanthin, das reichlich in Wassermelonen vorkommt, eine anabolische Wirkung auf Ihre Knochen hat und Ihnen hilft, die Osteoporose zu verschieben.
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Reduziert das Krebsrisiko. Der Konsum von Wassermelone kann den insulinähnlichen Wachstumsfaktor senken, ein Protein, das an der Zellteilung beteiligt ist. Laut einer im Mai 2015 veröffentlichten Studie sind hohe insulinähnliche Wachstumsfaktorwerte mit Krebs assoziiert
in der Zeitschrift Frontiers in Endocrinology .
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Reduziert Entzündungen und Cholesterin. Wassermelone kann zur Verbesserung der Entzündungs- und Antioxidationsfähigkeit beitragen. Laut einer im März 2015 veröffentlichten Studie
In der Ausgabe von Nutrition Reviews wurden 40 Laborratten in eine mit Wassermelonen gefütterte Gruppe oder Kontrollgruppe eingeteilt. Die Forscher fanden heraus, dass die Wassermelonengruppe signifikant weniger Gesamtcholesterin, Serumtriglyceride, Entzündungen und oxidativen Stress aufwies als die Nicht-Wassermelonen-Essgruppe.
