Honig kann zum Süßen von Backwaren, Tee, Eiscreme und Müsli verwendet werden, ganz zu schweigen davon, dass er als sirupartiger Aufstrich für Pfannkuchen, Waffeln und Toast dient. Dieser aus Honigbienen gewonnene Nektar kommt in den USA in mehr als 300 Sorten vor. Die Farbe des Honigs kann von hellbeige bis mittel- und dunkelbernsteinfarben reichen, wobei der entsprechende Geschmack je nach der Art der Blume, von der die Biene ihren Nektar gesammelt hat, von mild bis kräftig und kräftig reicht.
Nährwert-Information
Es sind 64 Kalorien in 1 Esslöffel Honig, 17, 2 g davon aus Zucker und 0, 1 g Protein, zusammen mit 17, 3 g Kohlenhydraten. Ein Esslöffel Honig enthält 11 Mikrogramm Vitamin C, 10, 92 Milligramm Kalium, 1 Milligramm Natrium, 0, 42 Milligramm Magnesium, 0, 09 Milligramm Eisen und 1, 26 Milligramm Calcium.
Süß wie Honig
Aufgrund seines hohen Fruchtzuckergehalts ist Honig süßer als Zucker, sodass Sie nicht so viel verwenden müssen, um dasselbe Ergebnis zu erzielen. Im Gegensatz zu Zucker kann Honig Backwaren feucht halten und als Bindemittel für Saucen, Marinaden und Salatdressings dienen. Wenn Sie mit Honig backen, verwenden Sie bis zur Hälfte des Nektars wie Zucker und senken Sie die Ofentemperatur um 25 Grad Fahrenheit.
Honig Sicherheit
Honig sollte Säuglingen und Kindern unter 1 Jahr nicht verabreicht werden. Kinder unter einem Jahr haben nicht den Magen-Darm-Trakt entwickelt, der zur Bekämpfung möglicher Botulinum-Sporen im Honig erforderlich ist, die zu Botulismus bei Säuglingen führen können.
