Süße, zarte Krabbenbeine machen eine köstliche Mahlzeit - und sie sind auch eine fettarme, kalorienarme, proteinreiche Meeresfrüchte-Wahl. Zum Beispiel ein 3-Unzen. Die Portion alaskischer Königskrabben, die wegen der Menge an Fleisch in den Beinen beliebt ist, enthält 16, 45 g Eiweiß, nur 82 Kalorien und 1, 31 g Fett. Um ihre Frische und ihren Geschmack zu bewahren, werden Krabbenbeine normalerweise vorgekocht und blitzgefroren verkauft, wodurch sie sich besonders zum Aufwärmen in Ihrer Mikrowelle eignen.
Schritt 1
Tauen Sie 1/2 bis 1 Pfund gefrorene Krabbenbeine für jede Person im Kühlschrank etwa 8 Stunden lang auf. Obwohl sie bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, schmecken sie umso besser, je schneller Sie sie nach dem Auftauen kochen.
Schritt 2
Trennen Sie die Beine in Dreiergruppen. Wenn die Beine nicht in Ihre Mikrowelle passen, schneiden Sie die Krallen an der Verbindungsstelle mit einer Küchenschere ab.
Schritt 3
Wickeln Sie jede Gruppe zusammen mit einem Dillzweig in feuchte Papiertücher. Dies liefert Feuchtigkeit, um die Beine zu dämpfen. Dann mit Plastikfolie abdecken, damit kein Dampf entweichen kann.
Schritt 4
Mikrowelle jedes Bündel einzeln für 2 Minuten hoch. Entfernen Sie die Plastik- und Papierverpackungen vorsichtig, um Dampfverbrennungen zu vermeiden. Sofort servieren.
Dinge, die du brauchen wirst
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Küchenschere
Frischer Dill
Papiertücher
Plastikfolie
Zitrone
Trinkgeld
Krabbenkeulen mit geschmolzener Butter zum Eintauchen servieren oder für eine gesündere Seite mit Zitronenschnitzen servieren.
