Es ist schnell, lecker und einfach zuzubereiten - und ja, Trail-Mix kann auch gut für Sie sein. Sie können einfach mit einer Handvoll Trail-Mix loslegen. Es bietet Befriedigung des Hungers und nutzbare Energie für Ihren Körper. Wie gesund Ihr Trail-Mix ist, hängt von den einzelnen Zutaten ab, die Sie verwenden.
Definition von Trail Mix
"Trail Mix" ist der Begriff für eine Mischung aus mundgerechten Zutaten, die sich gut bewegen lässt. Andere Namen für Trail Mix sind Gorp, der laut Etymologie-Experte Barry Popik ein Akronym für "gute alte Rosinen und Erdnüsse" sein könnte. Wie auch immer Sie es nennen, Trail Mix enthält normalerweise Nüsse, Samen und getrocknete Früchte, die zusammen geworfen werden, ohne zu kochen oder leicht geröstet zu werden. Es ist perfektes Reiselebensmittel, da keine Kühlung erforderlich ist. Wanderer, Camper und Eltern von kleinen Kindern mögen Trail Mix, weil es leicht, füllend und tragbar ist.
Gesunde Ernährung definieren
Die Entscheidung, ob ein Lebensmittel gesund ist oder nicht, hängt von Ihrer Definition von "gesunder Ernährung" ab. Obwohl die Ernährungsrichtlinien des USDA für Amerikaner von 2010 unklar sind, welche Lebensmittel in Ihrer Ernährung reduziert werden sollen, stellen sie klar, dass eine Steigerung Ihrer Aufnahme von Obst, Gemüse und Vollkornprodukten für eine gute Gesundheit unerlässlich ist. Die Harvard School of Public Health betont, dass Sie Ihren täglichen Proteinbedarf aus anderen Quellen als rotem Fleisch beziehen sollten, einschließlich Nüssen und Samen, die häufig in Trails enthalten sind.
Breaking Down Trail Mix
Trail Mix kann voller Eiweiß und Vitamine sowie voller Kalorien aus Fett sein. Nährstoffe werden unterschiedlich abgebaut. Wenn Sie sich für eine anstrengende Wanderung am Tag entscheiden, sind schnell metabolisierte Kohlenhydrate geeignet. Der glykämische Index ist eine Möglichkeit, um festzustellen, ob ein Lebensmittel wahrscheinlich schnell metabolisiert oder in Energie umgewandelt wird. Einige Beispiele für diese Kohlenhydrate sind Ananas, Bananen und Rosinen, die alle in dehydrierter Form verwendet werden. Nüsse und Samen sind die Proteingrundlage für den Trail Mix. Am häufigsten finden Sie Erdnüsse, Mandeln oder Cashewnüsse sowie Sonnenblumen- oder Kürbiskerne in Ihrer Tasche. Natürlich bietet eine mit Bonbonstücken oder zuckerhaltigen Trockenfrüchten beladene Trails mehr leere Kalorien, die sich in Bezug auf die Nährstoffvorteile nicht ausgleichen. Einige Mischungen verwenden andere Lebensmittel - wie kristallisierten Ingwer oder Kokosraspeln -, um den süßen Zahn zu befriedigen und gesündere Nährstoffe als Süßigkeiten hinzuzufügen. Andere mögliche Zutaten sind Müsli, das etwas langsamer brennenden Kohlenhydratbrennstoff liefern kann, und Brezelstangen oder Crackerstückchen, von denen keines besonders nährstoffreich ist.
Portionsgröße ist wichtig
Wie der Hiking Dude betont, ist das Verschlingen von Trail-Mixen einfach, wenn Sie in der freien Natur herumlaufen, aber zu viel von allem kann auch gegen Sie wirken. Schauen Sie sich das Nährwertkennzeichen auf im Laden gekauften Trail-Mix-Paketen an, um herauszufinden, welche Marke eine Portionsgröße hat. Tun Sie Ihrem Körper einen Gefallen und bringen Sie nur ein paar Portionen für die Aktivitäten eines Tages mit.
Nicht nur für Wanderer
Trail Mix führt die Liste der von der American Dietetic Association empfohlenen Trick-or-Treat-Alternativen an. Die ADA sagt auch, dass Trail-Mix ein guter Treibstoff für vielbeschäftigte junge Sportler und Studenten ist - insbesondere, wenn für Lunchpakete und Snacks keine Kühlung verfügbar ist.
DIY Trail Mix
Wie bei jedem Lebensmittel haben Sie einen besseren Überblick über die Zutaten und das daraus resultierende Ernährungspotential, wenn Sie Ihre eigenen Lebensmittel herstellen, anstatt vorgefertigte Trails zu kaufen. Sie können einige Variationen des Grundthemas von getrockneten Früchten und Nüssen ausprobieren, indem Sie luftgetrocknetes Popcorn, Soja-Nüsse und Puffreis oder geröstetes Haferflocken-Müsli hinzufügen.
