Seit Jahren stellt die Firma Boboli gebrauchsfertige, vorgebackene Pizzakrusten her. Sie können Ihre eigenen Saucen und Toppings zu Hause hinzufügen, um eine maßgeschneiderte, ofenfrische Pizza zuzubereiten. Eine Alternative zum normalen Backen im Ofen ist das Grillen. Das Grillen von Pizza simuliert den authentischeren Geschmack von Steinofenpizzas. Boboli empfiehlt die Verwendung seiner Versionen mit dünner Kruste, entweder der ursprünglichen dünnen Kruste oder der 100-prozentigen Vollkorn-Dünnkruste. Verwenden Sie die Vollkornversion für eine gesündere gegrillte Boboli-Pizza.
Schritt 1
Bereiten Sie Ihren Gas- oder Holzkohlegrill für indirekte Hitze vor, indem Sie nur die Hälfte Ihrer Brenner anzünden oder die gesamte Holzkohle auf eine Seite des Grills stapeln. Indirekte Hitze wird zum Grillen von Pizza bevorzugt, da sie das Verbrennen der Kruste verhindert.
Schritt 2
Tragen Sie mit einem Grill oder einer Grillbürste eine leichte Schicht Olivenöl auf Ihre Boboli-Pizzakruste auf und legen Sie das Krustenöl mit der Seite nach unten etwa drei Minuten lang auf den Grillrost, oder bis die Kruste goldbraun wird.
Schritt 3
Drehen Sie die Kruste um, tragen Sie mehr Öl auf und grillen Sie die andere Seite goldbraun.
Schritt 4
Entfernen Sie die Boboli-Kruste mit einem Pizzaschalen vom Grill und fügen Sie Ihre Lieblingsbeläge hinzu, darunter Marinara-Sauce, Käse, Wurstwaren und Gemüse.
Schritt 5
Legen Sie die belegte Pizza wieder auf den Grill und decken Sie sie etwa 10 Minuten lang mit einem Deckel ab oder bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Nehmen Sie die Pizza heraus und lassen Sie sie vor dem Servieren zwei Minuten lang ruhen.
Dinge, die du brauchen wirst
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Boboli Pizza mit dünner Kruste
Olivenöl
Grillbürste
Sauce und Toppings
Pizza schälen
Trinkgeld
Fügen Sie am Ende des Garvorgangs empfindliches Gemüse und Toppings wie Tomaten und frisches Basilikum hinzu, um ein Überkochen zu vermeiden.
Warnung
Verwenden Sie für Ihre Boboli-Pizza nur vollständig gekochtes Fleisch. Die empfohlene Grillzeit für die Pizza dient nicht dazu, das Fleisch gleichzeitig durchzukochen, sondern nur zum Aufwärmen.
