Wenn Sie Gäste während der Ferienzeit unterhalten, ist eine der besten Möglichkeiten, alle zu füttern, das Kochen eines Schinkens. Es ist festlich, sättigend und passt perfekt zu all Ihren anderen Potluck-Gerichten. Ein Slow Cooker ohne Knochen Schinken ist ein Kinderspiel zuzubereiten.
Crock-Pot Schinken ohne Knochen
Zunächst müssen Sie einen Schinken auswählen, der der Anzahl der Personen entspricht, die Sie hosten möchten. Ein einzelner Schinken kann eine große Gruppe bedienen, sodass Sie normalerweise nicht mehr als einen kaufen müssen. Beginnen Sie früh am Tag des Servierens mit dem Garvorgang.
Achten Sie beim Abholen eines Schinkens aus dem Laden darauf, ob er bereits gekocht ist. Viele im Laden gekaufte Schinken werden vorgekocht geliefert. In diesem Fall ist der Topf wirklich ein Mittel, um ihn aufzuheizen und mit zusätzlichen Zutaten zu würzen.
In anderen Fällen müssen Sie den einfachen Schinken vollständig im Slow Cooker kochen. Daher ist es wichtig, die Innentemperatur während des gesamten Prozesses zu überwachen. Es gibt verschiedene Arten, Schinken zuzubereiten, von der Trockenhärtung bis zum Räuchern, und der Kochprozess ist für jeden unterschiedlich. Achten Sie auf die Verpackung und befolgen Sie die Anweisungen zum Wiedererhitzen.
Beginnen Sie mit einem vorgekochten Schinken mit einer Glasur. Typische Weihnachtsglasuren sind je nach Wunsch brauner Zucker, Honig, Senf oder Ananas.
Sobald Sie die Glasur gemacht haben, gießen Sie sie langsam über den Schinken, bis die Außenseite bedeckt ist. Decken Sie dann den Topf ab und kochen Sie ihn einige Stunden lang auf niedriger Stufe oder bis die Innentemperatur 140 Grad Fahrenheit erreicht hat.
Während dieser Zeit erwärmt sich das Fleisch zum Servieren und die Glasur sickert in den Schinken, um ihn zu würzen, sodass er perfekt für Ihre Zusammenkunft bereit ist. Es sollte vollständig erhitzt werden, damit Sie es einfach in Scheiben schneiden und servieren können. Wenn Sie Ihren Schinken frisch und nicht vorgekocht gekauft haben, sollten Sie ihn besser im Ofen kochen, um sicherzustellen, dass Sie den gesamten Schinken richtig gekocht haben.
Es ist auch durchaus möglich, Slow Cooker-Schinkenrezepte ohne braunen Zucker zuzubereiten, wenn Sie dies bevorzugen. Sie können es mit Wasser, Gewürzen, Brühe, Apfelwein und Essig würzen. Dies ist ideal, wenn Sie ein schmackhafteres oder würzigeres Geschmacksprofil suchen.
Schinken ohne Knochen essen
Es ist erwähnenswert, dass es für Ihre langfristige Herzgesundheit am besten ist, den Verzehr von verarbeitetem Fleisch, einschließlich Schinken und Speck, zu begrenzen. Diese Fleischsorten werden mit Konservierungsmitteln behandelt, um ihre Haltbarkeit zu verlängern, und sie enthalten außerdem viel Natrium. Harvard Health empfiehlt, nicht mehr als 2 Portionen verarbeitetes Fleisch pro Woche zu essen. Ungehärteter Schinken gilt als frisch und fällt daher nicht in diese Kategorie. Die American Heart Association schlägt jedoch vor, die Aufnahme von rotem Fleisch nach Möglichkeit zugunsten von Geflügel, Fisch und Bohnen zu beschränken.
Für besondere Anlässe gibt es jedoch manchmal nichts Besseres als einen Slow Cooker-Schinken mit hausgemachter Glasur. Das Kochen dauert eine Weile, aber Sie können es im Wesentlichen "einstellen und vergessen", damit Sie nicht zu viel aktiv in der Küche arbeiten müssen. Solange Sie die Innentemperatur überprüft haben, können Sie sicher sein, dass Ihr Schinken ohne Knochen im Crockpot vollständig servierfertig ist.
