Werfen Sie einen Blick in Ihre Speisekammer und Ihren Kühlschrank. Wahrscheinlich haben Sie alle Zutaten, die Sie benötigen, um Ihr eigenes Salatdressing in Flaschen zu füllen. Warum das tun? Einige im Laden gekaufte Dressings sind voll mit künstlichen Inhaltsstoffen, chemischen Stabilisatoren und Konservierungsstoffen, einschließlich modifizierter Lebensmittelstärke, Mononatriumglutamat, künstlichen Aromen und Dinatriumphosphat. Und andere können mit Natrium überladen oder einfach nicht sehr frisch sein. Zum Glück ist es einfach, sich selbst anzuziehen. Wir haben sieben köstliche Möglichkeiten zum Selbermachen.
Werfen Sie einen Blick in Ihre Speisekammer und Ihren Kühlschrank. Wahrscheinlich haben Sie alle Zutaten, die Sie benötigen, um Ihr eigenes Salatdressing in Flaschen zu füllen. Warum das tun? Einige im Laden gekaufte Dressings sind voll mit künstlichen Inhaltsstoffen, chemischen Stabilisatoren und Konservierungsstoffen, einschließlich modifizierter Lebensmittelstärke, Mononatriumglutamat, künstlichen Aromen und Dinatriumphosphat. Und andere können mit Natrium überladen oder einfach nicht sehr frisch sein. Zum Glück ist es einfach, sich selbst anzuziehen. Wir haben sieben köstliche Möglichkeiten zum Selbermachen.
1. Superfood Tahini Salatdressing
2. Sriracha Skyr "Ranch" Dressing
Was ist das beliebteste Salatdressing in Amerika? Ranch, so die NPD Group, die es das "Schweizer Taschenmesser für Salatsaucen" nennt. Leider ist es häufig mit unnatürlichen Inhaltsstoffen überladen. Aber Sie können Ihre Ranch anziehen und es auch essen. Es enthält Skyr, einen Joghurt nach isländischer Art, der reich an Eiweiß und Probiotika ist. Oder, wenn Sie es vorziehen, verwenden Sie griechischen Joghurt. Und vergessen Sie nicht den großzügigen Spritzer von Sriracha für einen würzigen Kick. Niesel es auf einen rein amerikanischen Salat oder trink dein rohes Gemüse darin.
Was ist das beliebteste Salatdressing in Amerika? Ranch, so die NPD Group, die es das "Schweizer Taschenmesser für Salatsaucen" nennt. Leider ist es häufig mit unnatürlichen Inhaltsstoffen überladen. Aber Sie können Ihre Ranch anziehen und es auch essen. Es enthält Skyr, einen Joghurt nach isländischer Art, der reich an Eiweiß und Probiotika ist. Oder, wenn Sie es vorziehen, verwenden Sie griechischen Joghurt. Und vergessen Sie nicht den großzügigen Spritzer von Sriracha für einen würzigen Kick. Niesel es auf einen rein amerikanischen Salat oder trink dein rohes Gemüse darin.
3. Green Goodness Dressing
Dieses cremige vegane Dressing ist dank all seiner Zutaten voller frischer Güte. Was macht es lebendig grün? Avocado, Petersilie, Schnittlauch, Estragon und kulinarischer Matcha. Matcha besteht aus gemahlenen grünen Teeblättern aus Stein, die sich positiv auf den Blutzuckerspiegel und den Fettstoffwechsel auswirken können. Kombinieren Sie dieses Dressing mit einem grünen Blattsalat (oder einer gebackenen Süßkartoffel oder einem gegrillten Hähnchen).
Bildnachweis: Jackie NewgentDieses cremige vegane Dressing ist dank all seiner Zutaten voller frischer Güte. Was macht es lebendig grün? Avocado, Petersilie, Schnittlauch, Estragon und kulinarischer Matcha. Matcha besteht aus gemahlenen grünen Teeblättern aus Stein, die sich positiv auf den Blutzuckerspiegel und den Fettstoffwechsel auswirken können. Kombinieren Sie dieses Dressing mit einem grünen Blattsalat (oder einer gebackenen Süßkartoffel oder einem gegrillten Hähnchen).
4. Tropische Mango-Minze-Vinaigrette
Manchmal braucht Salat eine süße Balance. Sicher, werfen Sie auf Obst. Oder für mehr Spaß die Früchte in einem Mixer mit nativem Olivenöl extra, Limettensaft, roten Zwiebeln, frischer Minze und einer Prise Meersalz schwenken. Fast jede Frucht reicht aus. Unser Rezept enthält Mango für eine cremige, süße, tropische Note. Mangos sind eine wichtige Quelle für potenziell krebsschützende Polyphenole. Servieren Sie diese erfrischende Vinaigrette auf einem Salat mit dunklem Grün und Nüssen oder beträufeln Sie gegrillten Fisch.
Bildnachweis: Jackie NewgentManchmal braucht Salat eine süße Balance. Sicher, werfen Sie auf Obst. Oder für mehr Spaß die Früchte in einem Mixer mit nativem Olivenöl extra, Limettensaft, roten Zwiebeln, frischer Minze und einer Prise Meersalz schwenken. Fast jede Frucht reicht aus. Unser Rezept enthält Mango für eine cremige, süße, tropische Note. Mangos sind eine wichtige Quelle für potenziell krebsschützende Polyphenole. Servieren Sie diese erfrischende Vinaigrette auf einem Salat mit dunklem Grün und Nüssen oder beträufeln Sie gegrillten Fisch.
5. Sina-Ingwer-Vinaigrette mit Ahornstacheln
Diese Vinaigrette ist die perfekte Balance zwischen süß und würzig. Die Süße kommt von Apfelmus ohne Zuckerzusatz und einem Spritzer reinen Ahornsirups. Die "Hitze" kommt hauptsächlich von Chilipaste. Das Endergebnis? Köstlich! Mischen Sie in einen zerkleinerten Kohlsalat oder werfen Sie ihn mit einer Mischung aus Sobanudeln, Gemüse und frischem Koriander.
Bildnachweis: Jackie NewgentDiese Vinaigrette ist die perfekte Balance zwischen süß und würzig. Die Süße kommt von Apfelmus ohne Zuckerzusatz und einem Spritzer reinen Ahornsirups. Die "Hitze" kommt hauptsächlich von Chilipaste. Das Endergebnis? Köstlich! Mischen Sie in einen zerkleinerten Kohlsalat oder werfen Sie ihn mit einer Mischung aus Sobanudeln, Gemüse und frischem Koriander.
6. Vegan Avocado "Caesar" Dressing
Natürlich kann man keinen Caesar-Salat ohne Caesar-Dressing machen. Aber Sie können es mit einem neuen "Caesar" Dressing machen. Wenn Sie beim Anblick von Sardellen oder rohem Eigelb "no way" rufen, können Sie mit diesem Dressing eine unvergessliche Schüssel Caesar-Salat genießen. Avocado bietet Cremigkeit (und eine überraschende Menge an Ballaststoffen; drei Gramm pro Drittel einer mittleren Avocado). Vegane Worcestershire-Sauce und natürlich gebraute Tamari geben ihm einen Schuss Umami. Werfen Sie das geschmacksintensive Dressing mit Romaine und Vollkorncroutons. Wenn Sie kein Veganer oder nur ein Teilzeitbeschäftigter sind, werfen Sie etwas Parmesan hinein!
Bildnachweis: Jackie NewgentNatürlich kann man keinen Caesar-Salat ohne Caesar-Dressing machen. Aber Sie können es mit einem neuen "Caesar" Dressing machen. Wenn Sie beim Anblick von Sardellen oder rohem Eigelb "no way" rufen, können Sie mit diesem Dressing eine unvergessliche Schüssel Caesar-Salat genießen. Avocado bietet Cremigkeit (und eine überraschende Menge an Ballaststoffen; drei Gramm pro Drittel einer mittleren Avocado). Vegane Worcestershire-Sauce und natürlich gebraute Tamari geben ihm einen Schuss Umami. Werfen Sie das geschmacksintensive Dressing mit Romaine und Vollkorncroutons. Wenn Sie kein Veganer oder nur ein Teilzeitbeschäftigter sind, werfen Sie etwas Parmesan hinein!
7. Anjou Birnen-Granatapfel-Vinaigrette
Anjou Birne mag schick klingen, aber es ist tatsächlich eine allgemein erhältliche Birne. Es verleiht dieser Vinaigrette natürliche Süße und Textur. Aber Sie müssen den Trick kennen: Drücken Sie vorsichtig mit Ihrem Daumen auf den Hals der Birne; Es ist reif, wenn es diesem Druck nachgibt. Wenn Sie reif sind, werfen Sie sie in Ihren Mixer, um diese fruchtige Vinaigrette zu kreieren. Die natürliche Pfirsichfarbe ergibt sich aus der Zugabe von 100 Prozent Granatapfelsaft. Der Saft hat eine stärkere antioxidative Wirkung als eine äquivalente Menge Acai-Saft oder Rotwein! Genießen Sie diese Vinaigrette auf dem Salat Ihrer Wahl.
Bildnachweis: Jackie NewgentAnjou Birne mag schick klingen, aber es ist tatsächlich eine allgemein erhältliche Birne. Es verleiht dieser Vinaigrette natürliche Süße und Textur. Aber Sie müssen den Trick kennen: Drücken Sie vorsichtig mit Ihrem Daumen auf den Hals der Birne; Es ist reif, wenn es diesem Druck nachgibt. Wenn Sie reif sind, werfen Sie sie in Ihren Mixer, um diese fruchtige Vinaigrette zu kreieren. Die natürliche Pfirsichfarbe ergibt sich aus der Zugabe von 100 Prozent Granatapfelsaft. Der Saft hat eine stärkere antioxidative Wirkung als eine äquivalente Menge Acai-Saft oder Rotwein! Genießen Sie diese Vinaigrette auf dem Salat Ihrer Wahl.
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Was ist dein Lieblingssalatdressing? Haben Sie schon einmal Ihre eigenen gemacht? Welcher dieser Verbände gefällt Ihnen am besten?
Bildnachweis: Rido / Adobe StockWas ist dein Lieblingssalatdressing? Haben Sie schon einmal Ihre eigenen gemacht? Welcher dieser Verbände gefällt Ihnen am besten?
