Eine kohlenhydratarme Diät kann Ihnen beim Abnehmen helfen, begrenzt jedoch die Aufnahme einer Vielzahl von gesundem Gemüse, einschließlich der stärkehaltigen Wegerich. Wenn dieses Gemüse jedoch zu Ihren Favoriten gehört, können Sie es möglicherweise während der Erhaltungsphase Ihrer kohlenhydratarmen Ernährung anpassen. Wenn Sie vorhaben, eine sehr kohlenhydratarme Diät zu befolgen, die viele Ihrer Lieblingsspeisen einschränkt, wenden Sie sich an einen Fachmann.
Die Kohlenhydrate in Kochbananen
Eine kohlenhydratarme Diät hat keine festgelegten Richtlinien, aber einige der populären Pläne beschränken Ihre tägliche Aufnahme von Kohlenhydraten zu Beginn streng, wobei einige nicht mehr als 20 Netto-Kohlenhydrat-Gramm - Gesamtkohlenhydrat-Gramm minus Ballaststoff-Gramm - pro Tag zulassen. Die kohlenhydratbeschränkte Phase der Diät soll Ihren Gewichtsverlust beschleunigen und wird nur zwei Wochen lang oder bis Sie eine bestimmte Menge an Gewicht verloren haben, befolgt. Mit 24 Gramm Gesamtkohlenhydraten und 22 Gramm Nettokohlenhydraten in Kochbananen pro 1/2-Tasse gekochter Portion können Kochbananen in dieser Phase der Diät ein schwieriges Lebensmittel sein. Die meisten kohlenhydratarmen Pläne erlauben kein stärkehaltiges Gemüse wie Kochbananen, wenn die Kohlenhydrataufnahme so niedrig ist.
Während Sie mit der Diät fortfahren, erhöht sich jedoch Ihre Kohlenhydratmenge in Schritten von 5 Gramm und liegt bei 30 bis 80 Gramm Kohlenhydraten pro Tag, abhängig von Ihren Gewichtsverlustbedürfnissen. Wenn Ihre Kohlenhydrataufnahme zunimmt, haben Sie möglicherweise mehr Spielraum, um stärkehaltige Kochbananen in Ihre kohlenhydratarme Ernährung einzubauen.
Wegerich Vorteile Ernährung
Obwohl Kochbananen mehr Kohlenhydrate enthalten als andere Gemüsesorten wie Brokkoli und Spinat, haben sie Vorteile für Ihre Ernährung. Sie enthalten Ballaststoffe und sind eine gute Quelle für Vitamin A und C, einige der B-Vitamine und Kalium. Eine 1/2-Tasse-Portion enthält 2 Gramm Ballaststoffe und entspricht mehr als 10 Prozent des Tageswerts für Kalium und Vitamin A, B-6 und C.
Als Antioxidans schützt Vitamin C Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale, die Ihr Risiko für Krankheiten wie Herzkrankheiten und Krebs senken können. Sowohl Vitamin A als auch B-6 in Kochbananen sind wichtig für die Gesundheit des Immunsystems. Kaliumreiche Kochbananen können Vorteile für die Herzgesundheit bieten, indem sie zur Verbesserung des Blutdrucks beitragen, indem sie die Wirkung von Natrium verringern.
Kochbananen für Ihre kohlenhydratarme Ernährung vorbereiten
Kochbananen gehören zur Familie der Bananen, haben aber mehr Stärke und weniger Zucker als gelbe Bananen - 10 Gramm Zucker in einer halben Tasse geschnittener Kochbananen gegenüber 18 Gramm in derselben Portion Bananen. Aufgrund des Stärkegehalts werden Kochbananen nicht roh verzehrt. Während das Braten von Kochbananen Ihre Kohlenhydrataufnahme nicht beeinflusst, gibt es gesündere Möglichkeiten, das stärkehaltige Gemüse zuzubereiten, z. B. Kochen, Backen oder Grillen.
Mit Olivenöl bestrichen und weich gegrillt, machen Kochbananen eine köstliche Beilage für Ihr gegrilltes Steak, Huhn oder Fisch. Grillen Sie kohlenhydratarmes Gemüse wie Paprika, Zwiebeln und Auberginen mit Ihren Kochbananen, um das kohlenhydratreiche Gemüse auszugleichen. Reife Kochbananen können Ihren süßen Zahn befriedigen; Probieren Sie diese Kochbananen, die im Ofen gebacken und zum Abschluss Ihrer Mahlzeit mit Zimt bestreut wurden. Oder schneiden Sie herzhafte grüne Kochbananen in "Pommes", werfen Sie sie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer und backen Sie sie im Ofen. Mischen Sie sie mit kohlenhydratarmen Rüben-Pommes, die auf die gleiche Weise gekocht werden, um Ihre Kohlenhydrataufnahme niedrig zu halten.
Kochbananen in Ihren Speiseplan einarbeiten
Kochbananen können in den meisten mäßig kohlenhydratarmen Diäten eingesetzt werden - wie dieser 50-Kohlenhydrat-Speiseplan. Zum Frühstück können Sie Eier mit Putenschinken mit 1/4 Tasse Kochbananen anstelle von Kartoffeln für 12 Gramm Kohlenhydrate zu sich nehmen. Zum Mittagessen haben Sie geschnittenes Hühnchen auf 2 Tassen frischem Spinat, 1/2 Tasse geschnittenen grünen Paprikaschoten, sieben gehackten Walnüssen, 1/2 Tasse geschnittenen Erdbeeren, Rotweinessig und Olivenöl gegrillt. Dieses Mittagessen hat 9 Gramm Kohlenhydrate. Beenden Sie den Tag mit gegrilltem Lachs, 1 Tasse Broccoli Rabe, gebraten mit Knoblauch und Olivenöl und einer halben Tasse Kochbananen-Pommes für insgesamt 26 Gramm Kohlenhydrate.
