Ein George Foreman-Grill bringt den gegrillten Geschmack des Kochens im Freien ins Haus. Der Antihaft-Grill ist nach unten geneigt, wodurch das Fett und ein Teil des Fettes vom Fleisch abfließen können, wodurch der Gesamtfettgehalt des Burgers verringert wird. Ein weiteres Plus ist, dass der George Foreman-Grill bequemer und einfacher zu reinigen ist als ein Backblech im Ofen oder eine Pfanne auf dem Herd. Sobald Sie die Technik beherrschen, können Sie mit verschiedenen Burgersorten experimentieren, um Ihr Kochrepertoire zu erweitern.
Schritt 1
Schließen Sie den George Foreman-Grill an und heizen Sie ihn auf mittelhoch vor.
Schritt 2
Nehmen Sie das Rinderhackfleisch aus der Verpackung und legen Sie es in eine mittelgroße Schüssel. Würzen Sie das Fleisch mit Salz, Pfeffer und getrockneten Kräutern und Gewürzen Ihrer Wahl wie Paprika, Basilikum, Thymian oder Rosmarin. Fügen Sie der Rinderhackfleischmischung ergänzende Zutaten wie gehackten Knoblauch oder gewürfelte Zwiebeln hinzu, um den Geschmack weiter zu verbessern.
Schritt 3
Mischen Sie die Rinderhackfleischkombination, bis die Gewürze und Zutaten gut eingearbeitet sind. Verwenden Sie dazu einen Gummispatel oder saubere Hände.
Schritt 4
Trennen Sie ungefähr ein 1/4-Pfund-Stück rohes Rinderhackfleisch von der Mischung und rollen Sie es zu einer Kugel. Drücken Sie den Ball vorsichtig zwischen Ihre Hände, um eine flache Pastete zu bilden. Wiederholen Sie mit der restlichen Rinderhackfleischmischung.
Schritt 5
Legen Sie die Pastetchen auf den vorgeheizten George Foreman-Grill und schließen Sie den Deckel. Lassen Sie die Burger grillen, bis sie durchgekocht sind. Wiederholen Sie diesen Vorgang so oft wie nötig - einige George Foreman-Grills können nur zwei Burger gleichzeitig kochen, während größere Versionen möglicherweise drei oder vier Pastetchen kochen können.
Schritt 6
Nehmen Sie die gekochten Burger mit einem Plastikspatel vom Grill, der die Oberfläche des Grills nicht zerkratzt.
Schritt 7
Übertragen Sie die Pastetchen auf eine Servierplatte und servieren Sie sie sofort mit Belägen Ihrer Wahl wie fettarmem Käse, Zwiebelscheiben, Tomaten, Salat oder Avocado.
Dinge, die du brauchen wirst
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Rinderhack
Schüssel
Gummispatel
Salz
Pfeffer
Kräuter und Gewürze
Ergänzende Zutaten
Kunststoffspatel
Servierplatte
Verschiedene Burger-Toppings
Trinkgeld
George Foreman grillt die Hitze oben und unten, was bedeutet, dass Sie Ihre Burger nach der Hälfte des Garvorgangs nicht umdrehen müssen.
Ersetzen Sie das Rinderhackfleisch durch Putenhackfleisch oder Hühnchen, um Burger zuzubereiten. Experimentieren Sie mit Gewürzen und Add-Ins, um Ihr Burger-Repertoire anzupassen.
Warnung
Kochen Sie Ihre Burger immer auf eine Innentemperatur von 160 Grad Fahrenheit, warnt das US-Landwirtschaftsministerium. Dies ist die Mindesttemperatur, die erforderlich ist, um Bakterien zu zerstören, die Sie krank machen könnten. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur Ihrer Burger zu überprüfen, bevor Sie sie essen.
