Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums wird Hühnchen auf nur drei Arten sicher aufgetaut: in der Mikrowelle, in kaltem Wasser oder im Kühlschrank. Von diesen ist das Auftauen in der Mikrowelle die schnellste Methode. Betrachten Sie die verschiedenen Methoden sorgfältig und planen Sie im Voraus, da jede unterschiedliche Vor- und Nachteile hat. Das richtige Auftauen des Huhns ist wichtig, da das Huhn während des Auftauvorgangs auf einer sicheren Temperatur gehalten werden muss. Falsch aufgetautes Huhn kann schwere lebensmittelbedingte Krankheiten verursachen.
Auftauen in der Mikrowelle
Schritt 1
Wickeln Sie das Huhn aus der Verpackung, bevor Sie es in der Mikrowelle auftauen, da Kunststoff, Styropor und andere Verpackungsmaterialien den Geschmack und die Qualität des Huhns beeinträchtigen können. Bestimmte Kunststoffe sind unsicher und können schmelzen. Legen Sie das Huhn auf ein mikrowellengeeignetes Tablett oder einen Teller.
Schritt 2
Tauen Sie das Huhn gemäß den Empfehlungen im Handbuch Ihres Mikrowellenherds auf. Die Auftauzeit hängt von der Größe und Leistung Ihrer Mikrowelle und der Größe des Huhns ab, das Sie auftauen. Zum Beispiel tauen Hühnerschenkel oder Brüste schneller auf als ein ganzes Huhn. Stellen Sie Ihren Timer entsprechend ein und lassen Sie aufgetautes Huhn nicht in der Mikrowelle sitzen.
Schritt 3
Das in der Mikrowelle aufgetaute Huhn sofort kochen, da das Huhn während des Auftauvorgangs häufig zu kochen beginnt. Hähnchen nach dem Auftauen in der Mikrowelle nicht wieder einfrieren, es sei denn, Sie kochen es zuerst.
Auftauen in kaltem Wasser
Schritt 1
Tauen Sie das Huhn in kaltem Wasser auf, wenn Sie es nicht in der Mikrowelle auftauen möchten. Abgesehen vom Auftauen in der Mikrowelle ist kaltes Wasser der schnellste Weg, um Hühnchen aufzutauen.
Schritt 2
Lassen Sie das Huhn in seiner luftdichten Originalverpackung. Alternativ können Sie das Huhn aus der Verpackung nehmen und in eine luftdichte Plastiktüte legen.
Schritt 3
Füllen Sie Ihr Waschbecken oder ein großes Becken mit kaltem Wasser und legen Sie das Huhn hinein. Leeren Sie das Wasser alle 30 Minuten und füllen Sie das Waschbecken oder Becken mit frischem, kaltem Wasser auf.
Schritt 4
Lassen Sie das Huhn im kalten Wasser, bis es aufgetaut ist. Warten Sie zwei bis drei Stunden, bis ein ganzes Huhn ungefähr 3 bis 4 Pfund wiegt. und ungefähr eine Stunde pro Pfund für Hühnerteile wie Brüste oder Flügel. In kaltem Wasser aufgetautes Huhn nicht wieder einfrieren.
Auftauen im Kühlschrank
Schritt 1
Planen Sie voraus, wenn Sie Hühnchen im Kühlschrank auftauen möchten. Das Auftauen von Hühnchen im Kühlschrank ist zwar sicher, aber die langsamste Methode. Warten Sie einen ganzen Tag Auftauzeit für jeweils 5 Pfund.
Schritt 2
Legen Sie das Huhn auf ein Tablett. Wenn das Huhn auftaut, tropft es und die Tropfen können andere Lebensmittel kontaminieren. Das Huhn kann während des Auftauens im Kühlschrank sicher in der Verpackung des Geschäfts aufbewahrt werden.
Schritt 3
Verwenden Sie das Huhn innerhalb von zwei Tagen. Im Kühlschrank aufgetautes Huhn kann sicher wieder eingefroren werden.
Dinge, die du brauchen wirst
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Mikrowellengeeignetes Tablett oder Teller
Luftdichte Plastiktüte
Waschbecken oder Becken
Tablett
Warnung
Verhindern Sie Kontaminationen, indem Sie Ihre Arbeitsfläche und Werkzeuge nach dem Auftauen oder Arbeiten mit Hühnern reinigen und desinfizieren, um Kontaminationen zu vermeiden. Waschen Sie Geschirr, Werkzeuge und Ihre Arbeitsplatten mit heißem Seifenwasser und geben Sie anschließend eine Mischung aus 1 TL hinzu. Haushaltsbleiche kombiniert mit 1 Liter Wasser. Waschen Sie Ihre Hände mit heißem Seifenwasser.
