Das Tri-Tip-Steak stammt aus dem zarten Dreiecksbraten vor den Hintervierteln und ist ein aromatisches, zartes Stück Fleisch. Da das Fleisch beim Kochen zum Austrocknen neigt, ist es ideal für Langsamkocher, die dazu beitragen, die Fleischsäfte zu konservieren. Wenn Sie Ihrem Slow Cooker einen Schuss Wein, Bier oder eine andere aromatische Flüssigkeit zusammen mit einigen Gewürzen und Gemüse hinzufügen, können Sie das Tri-Tip-Steak an Ihre Geschmacksknospen anpassen.
Schritt 1
Schneiden Sie das gewünschte Fett vom Steak ab.
Schritt 2
Reiben Sie das Steak mit Ihrem bevorzugten trockenen Gewürz ein und legen Sie es in einen verschließbaren Plastikbeutel. Kühlschrank für ein paar Stunden oder über Nacht.
Schritt 3
Sprühen Sie das Innere des Slow Cookers mit Kochspray oder Fett mit Butter ein.
Schritt 4
Legen Sie das Steak auf den Boden des Slow Cookers und belegen Sie es mit dem gewünschten Gemüse. Gute Steak-Paarungen sind Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten.
Schritt 5
Etwa eine Tasse Flüssigkeit hinzufügen. Wasser ist in Ordnung, aber für zusätzlichen Geschmack verwenden Sie Bier, Wein, Brühe oder eine Kombination.
Schritt 6
Schalten Sie den Slow Cooker ein, decken Sie ihn ab und kochen Sie ihn sieben bis zehn Stunden lang auf niedriger Stufe oder vier bis fünf Stunden lang auf hoher Stufe.
Schritt 7
Entfernen Sie das Steak und geben Sie es in eine Schüssel oder Platte. Mit einer Soßenschüssel mit den Slow Cooker-Säften servieren.
Dinge, die du brauchen wirst
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Küchenmesser
Trockenes Gewürz einreiben
Plastiktüte
Kochspray oder Butter
Gemüse (optional)
Flüssigkeit der Wahl
Servierschüssel oder Platte
Trinkgeld
Gemüse, das schneller kocht, kann einige Stunden nach Beginn der Garzeit zusammen mit dem Steak hinzugefügt werden.
