Mahlzeitenersatzshakes können erfolgreich zu einem stetigen Gewichtsverlust und einer besseren Gesundheit führen, sind jedoch nicht immer nahrhaft oder sättigend. Viele Shake-Mischungen werden mit Eiweiß, Vitaminen und Mineralien ergänzt, aber Nahrungsergänzungsmittel sind nicht immer so effektiv, um gesundheitliche und ernährungsphysiologische Vorteile zu erzielen. Wenn Sie Ihre eigenen Shakes mit ganzen und natürlichen Zutaten zubereiten, können Sie jedoch genau steuern, was Sie trinken und wie Sie damit Ihre Ziele erreichen können.
Zusammensetzung schütteln
Protein-Shakes in Pulverform und in Flaschen werden normalerweise aus Proteinisolaten hergestellt, die aus Molke oder pflanzlichen Quellen wie Soja, Hanf, Erbsen oder Reis stammen können. Proteinisolate sind von Natur aus nicht süß, daher werden handelsübliche Shake-Mischungen entweder mit raffiniertem Zucker oder einem Zuckerersatz ergänzt, um sie schmackhaft zu machen. Wenn Sie jedoch Ihre eigenen Protein-Shakes herstellen, können Sie diesen zusätzlichen Süßstoff überspringen und stattdessen Obst verwenden.
Proteinbasen
Es kann schwierig sein, die Menge an Protein, die in einem kommerziellen Shake angeboten wird, mit einer hausgemachten Version zu übertreffen. In einer 30-Gramm-Kugel Molkenpulver erhalten Sie beispielsweise 23 Gramm Protein für nur 110 Kalorien. Milch und Standardjoghurt enthalten deutlich weniger Eiweiß in einer Tasse, aber griechischer Joghurt kann das vergleichen. Eine Tasse der fettfreien Sorte hat 130 Kalorien und 23 Gramm Protein. Wenn Sie Ihren Shake auf der Basis von griechischem Joghurt aufbauen, erhalten Sie die probiotischen und kalziumhaltigen Vorteile. Eine andere Möglichkeit besteht darin, handelsübliches Proteinpulver als Basis für Ihren Shake zu verwenden und eine Vielzahl von Vollwertzutaten hinzuzufügen.
Andere Zutaten
Wenn Sie nicht so viel Protein benötigen, wie eine Kugel Proteinpulver bietet, können Sie natürlich auch andere Basen für Ihren Shake verwenden, z. B. Milch, normalen Joghurt oder Milch auf pflanzlicher Basis. Fügen Sie Ihrem Shake mit einer halben reifen Banane Süße, Ernährung und Dicke hinzu. Wenn Sie möchten, dass der Mahlzeitenersatz nachspeiseähnlich ist, mischen Sie etwas ungesüßtes Kakaopulver oder einen Esslöffel Erdnussbutter ein. Wenn Sie Ihren Shake lieber wie einen Fruchtsmoothie schmecken lassen möchten, fügen Sie eine Handvoll frische oder gefrorene Beeren hinzu. Halten Sie das Endprodukt kühl, indem Sie alle von Ihnen ausgewählten Zutaten mit einer Handvoll Crushed Ice mischen.
Schüttelt als Mahlzeit
Der Endokrinologe der Everett Clinic, Dr. Michael Tamber, sagte dem HeraldNet, dass ein Protein-Shake, der als Mahlzeitenersatz verwendet wird, 100 bis 150 Kalorien, mindestens 10 Gramm Protein, nicht mehr als 2 Gramm Fett und "einige" Gramm Zuckerzusatz enthalten sollte. Die konsequente Verwendung von Shakes als Ersatz für Mahlzeiten kann einen großen Unterschied machen. In einer einjährigen Studie, die 2010 in "Diabetes / Metabolism Research & Reviews" veröffentlicht wurde, verloren Probanden, die im Rahmen einer kalorienarmen Diät proteinreiche Mahlzeitenersatzprodukte konsumierten, mehr Körpergewicht und Fettmasse als Probanden, die nur Kalorien reduzierten. Bevor Sie jedoch radikale Änderungen an Ihrer aktuellen Ernährung vornehmen, lassen Sie sich von Ihrem Arzt genehmigen.
